贾东升道：“不管是白菜，卷心菜，豆芽，干豆腐，木耳，蘑菇，等等，都是可以往里面放的。”

　　“能放这么多菜？”刘然在一旁不可思议的道：“这都跟火锅差不多了。”

　　“刘师傅此话有点道理，水煮鱼其实也可以做成水煮鱼锅，想吃什么菜，涮什么菜也是可以的。”

　　贾东升淡淡的对一旁的切菜师傅招呼道：“你们几个过来研究一下，能把鱼收拾这种程度吗？”

　　“没问题，老贾。”

　　刚刚贾东升片鱼的时候，这些刀工师傅也都一直看着呢，一边看，一边在内心计算，如今正好可以拿来试试手了。

　　这可是贾东升主动教，他们怎么可能不认真学呢，真所谓不想当厨师的切墩，那就不是一个后厨的人。

　　“能处理就好，那今天中午就做水煮鱼了。”

　　把鱼交给刀工师傅后，贾东升和傻柱三人坐到一旁，烧水泡茶，侃起了大山。

　　跑了几趟厕所，到了做午饭的时间了。

　　“我先做，你们也可以看看。”

　　做水煮鱼前，贾东升的话，让众人有些兴奋，没办法，一道新菜，对厨师来说，非常的有吸引力。

　　今天的水煮鱼，贾东升动用了卷心菜，干豆腐，豆芽，木耳四种配菜，然后起锅烧油。

　　麻辣鲜香的水煮鱼，在贾东升的一步步的教导中，最终出锅了。

　　只是在出锅后，贾东升微微摇了摇头：“这么多鱼来做一锅水煮鱼，还真有点不习惯。”

　　毕竟前世做水煮鱼，一锅出来还不到一条鱼呢。

　　“这就是水煮鱼吗？”

　　傻柱立刻凑上前，手中的筷子早就已经准备好了，直接夹起一块鱼肉，就尝了起来。

　　“唔，麻辣鲜香，一个字，绝。”

　　傻柱吃了一块后有点停不下来，连续又夹了两块肉吃：“我感觉比水煮肉片还要好吃一些呢！”

　　“这就要看各自的口味了，不过今天蒸窝头多蒸一点啊，水煮鱼比较下饭。”

　　“知道了，老贾。”

　　一旁的白案师傅点了点头，同时在制作二合面馒头的时候，特意多蒸了一锅比较大的，这是为了后厨人员弄的。

　　吃过了午饭，工人们也都陆陆续续下班了.

　　自从贾东升上班以来，一号食堂的口碑就越来越好了，今天来一号食堂吃饭的人，更加多了。

　　“咦，这是什么味道，怎么这么香啊？”

　　刚一走进食堂，水煮鱼的香味，就不断的向着人们的鼻子里面钻。

　　“这是什么好吃的菜啊，这么香？”

　　带着疑惑，所有人先来打饭窗口看了一眼，那红通通的水煮鱼，正装了一大盆，映入了众人的眼帘。

　　“这是什么菜，怎么从来没见过呢？”

　　“是啊，这么多辣椒，上面还飘着一层油呢。”

　　“这么多的油，这菜肯定好吃。”

　　“看到汤汤水水的，是不是做的汤啊？”

　　“这哪里是汤，做汤哪里需要这么多的菜啊，我看到一片片的肉了，就是不知道是不是猪肉？”

　　“肉？”

　　“这居然是肉菜？”

　　这话一出，打饭的工人都沸腾了起来。

　　轧钢厂是上万人的国营大厂，每个月的肉是有定量的。

　　每个月的月初，厂里的定量肉都会被送进厂里，可国家只不过是按照每个人一两肉送来的，也就是说，上万人的大厂，只有一千斤的肉。

　　这个数字看起来好似很多，可分摊下来，根本就没了。

　　一千斤的肉，真要是敞开了给工人们吃，也就是一顿菜就没了，可一千斤是轧钢厂一个月的定量。

　　所以，厂里不会直接把肉全部吃掉，相反，还要非常节省，但又要让工人们都能吃到肉。