在沈白的协助之下猪血肠总算是灌好,他们很快就把猪血肠丢到沸水里面开始煮了。
接下来要整的就是猪血豆腐,猪血豆腐的做法说难不难说简单也不简单。
这东西主要就是猪血和豆腐搅匀以后加猪肉拌好做的,之后还要经过烟熏以后才能够搭配着别的东西炒……
这个猪血豆腐在和别的东西一起做出来以后味道还是不错的。
沈白将剩余的血倒进一盆豆腐里面,用勺子将豆腐捏碎和猪血拌匀。
嗯,看着那一盆血乎乎的豆腐,还有其中散发着的一股腥臭血腥味沈白打了个喷嚏。
“味道还是有点浓重了……”
沈白揉了揉鼻子以后,拿出旁边的香料倒进了这已经拌好的猪血豆腐泥里面。
加一些香料以后,猪血豆腐泥的血腥味少了一些。
沈白再把猪血豆腐泥还有香料给拌匀了以后又加了一些肥肉块。
这可是个好东西,到时候在炒的时候可以增加一点肉香味,尝着味道会更好一些……
沈白洗干净手,将那些猪血豆腐泥给团这个团放到旁边的烘干机里面。
现在科技很发达的,以前需要将猪血豆腐放在太阳底下晒好长时间才能晒干,现在只需要把猪血豆腐给放到烘干机里面烘上一段时间就干了……
科技在进步,各种东西的生产方式也有了各种各样的变化……
反正都是让人在做很多事情的时候,都方便了许多……
烘干机运转了一段时间以后,猪血豆腐慢慢的从原本的鲜红变为了黑红色……
这属于正常的情况,毕竟血在正常情况下,都会慢慢的失去水分变黑,这算是正常现象了……
沈白在确定这些猪血豆腐已经烘干的差不多了以后将这些豆腐带到了烟熏坊这里。
烟熏坊这里有正在烟熏的一些肉还有香肠什么的,找个空的地方,将这些已经烘干了的猪血豆腐都放上就可以了。
“行了,差不多了,肉都清理好了吧?清理好了,就先把这些肉煮熟……”
“行了,你小子就别在这边指挥了啊,这个还得看咱们……”
沈白正准备接受指挥,这一群小伙子们,做菜呢,就在这个时候屋外传来了顾岚的声音。
沈白从厨房探出脑袋,看着屋外自己老妈带着一群人来到这边愣了一下子。
“老妈?你咋还带个乡亲们过来了?不是说了今年全程都让我们来弄吗?怎么你们还过来掺和这一手了?”
“切全程让你们来弄的话,我觉得到时候吃的东西可能会出现点问题……”
顾岚一听沈白的话,直接就损起了自己亲儿子。
“本来就没打算让你们把这东西都给做完,接下来就交给我们好了,你们今天想那会儿就在旁边看着我们做饭的过程,等到时候再多练练,说不定就可以正式准备这些东西了……”
顾岚说着朝着后面那一群乡亲摆了摆手。
“大伙儿!让这群小家伙见识一下咱们的动手能力!”
“哦!”xn
十几个中年人就这么将那群刚才还在厨房那边准备做饭的小伙子们给推开。
“你这五花肉毛都没剃干净,处理的不太好啊,这个是需要注意的……”
“你看看你的猪蹄,有些地方没洗干净……”
“我去……你这猪鼻子是怎么处理的?里面居然还有猪的鼻涕,恶不恶心啊……”
这群中年人在找好了自己的位置以后就开始检查起了之前沈白他们处理的那些东西。
只能说不愧是老手,经验就是比沈白他们这些刚接触没多久的人要好上许多。
一番细致的检查之下,每个地方都有各种问题。
“这血肠已经煮了是吧?”
顾岚站在猪血肠的锅旁边看着锅里面已经差不多快要煮好的血肠看向旁边的沈白。
“这这装猪血的大肠你过来检查的那个时候洗干净了没?”
沈白摇了摇头。
“他们几个都没发现这玩意儿没有洗干净,我又给仔细的洗了一遍,洗完还检查了几遍,已经是彻彻底底的洗干净了,对了我还顺便去了一下油脂……”
“嗯,做的不错,没有漏血,你小子这个习惯还是不错的比那些家伙要细心一些……”
要是那几个小家伙来弄大概率是留着一部分原汁原味就灌血,的时候她和他们几个的长辈非得要用皮带抽他们几个……
顾岚点了点头以后用牙签给血肠捅了个对穿。
在拔出牙签以后看着锅中的血肠没有漏血以后点了点头。
“差不多了……捞起来吧……”
沈白用漏勺一把将锅中已经煮的差不多的血肠捞了出来。
血肠表面还在蒸腾着热气,现在温度比较低,这蒸汽看起来还是挺明显的。
顾岚用刀切了一片血肠以后仔细的观察了一段时间以后点了点头。
“你洗的还算仔细,这个东西不好好的洗一遍是不行的,行了,你小子就先走吧,我和这些人一起努努力争取晚上让娜娜吃上宴席!”
顾岚说着撸起袖子就准备干。
“对了,猪血豆腐熏上了没?”
“早好了,我办事你放心……”
“那行,你小子就赶紧滚出去玩吧……”
顾岚摆了摆手驱赶起了沈白。
“ok,我这就麻利的滚蛋……”
沈白说完就离开了这里。
“这小子……”
顾岚摇了摇头以后接着做起了这些东西。
唉,热恋期嘛……
她也有过,自然是知道这小子的反应了。
“洛洛,我回来了……”
沈白回到家里以后就跑到芙卡洛斯待的房间里面。
“嗯?怎么了?”
正在看在浏览器里面看小说的时候突然出现的界面里面打开的颜色小说的芙卡洛斯将手机上的界面推到了初始界面以后看向沈白。
“嗯?洛洛,你……”
“咳咳,滚!”
芙卡洛斯看着沈白沉默了片刻以后沉声喝道。
“哎呀,洛洛,不要这么见外嘛……让我猜猜……”
你在想涩涩的事情吧?
“滚啊!我绝对没有!”
芙卡洛斯红着脸用手机扔向沈白。
沈白眼疾手快的借住手机。
完美接住!
“不愧是我!”
“砰!”
沈白有点烧包的摆了个姿势以后就被芙卡洛斯一个横扫腿踢翻在地……
芙卡洛斯