叶父和叶东林都只开了一个上午的铺子，下午就开始打扫卫生和盘点杂货铺的东西。

　　两个铺子都不算大，加上每天都有打扫，父子俩很快就将两间铺子打扫地干干净净。

　　不过最令人头疼的，其实是盘点杂货铺的东西。

　　杂货铺里面的东西品种繁多，叶东林也不可能每卖出去一样东西，就马上记录下来。

　　因此每次盘点，叶东林都是先记好进了多少东西，一共花了多少银子。

　　然后再盘点杂货铺里面剩下的东西，得出卖出去了哪些东西之后，再算杂货铺的利润。

　　叶东林每个月都会盘点一次杂货铺的利润，不过每次盘点，总少了十几二十文，这个月居然少了31文。

　　叶东林怀疑有人手脚不干净，进来买东西的时候顺手摸鱼了。

　　不过也有可能是他算错数或者收少了钱，每次盘点都少钱了，叶东林的心情不是很好。

　　早上叶东林前脚刚出门，张屠户后脚就过来了。

　　今天是叶家杀年猪的日子，不过除了叶家，今天村里还有将近十家要杀年猪的。

　　张屠户和他的大儿子，父子俩兵分两路，在村里不同的人家杀猪。

　　叶母原本还想着卖一半的猪肉给村里的人，但知道村里这么多人都在今天杀年猪，就打消了这个想法。

　　叶家多出来的半头年猪，最后被张屠户买下来了。

　　张屠户和叶家一样，打算留下小半过年吃，剩下的肉都做腊肉，明年慢慢吃。

　　猪头猪下水和猪蹄，则被叶父收拾干净，带过去卤肉铺子做成卤肉了。

　　叶父和叶东林在杂货铺盘点了一个下午的货物，回到家还有点头晕脑胀的。

　　回到家后，父子俩把这个月赚的银子的一半，拿到叶老太太屋里。

　　杂货铺卖的粮食干货还有蔬菜，叶东林是按批发价，从公中拿货的。

　　叶父的卤肉铺也一样，铺子里卖的咸鸭蛋和卤鸡蛋，鸡蛋和鸭蛋都是按批发价，从公中拿货的。

　　杂货铺里面的东西虽然多，但是账本上的钱还是一目了然的。

　　叶老太太知道叶东林的杂货铺，又有30文对不上账，仿佛在割她的肉一般，感觉心都在滴血。

　　叶父之前在杂货铺做过伙计，少了二三十文，那是再正常不过的事了。

　　叶父只能安慰叶老太太：“有些贪小便宜的婶子，总爱蹭点小东西，葱香菜或者蔬菜，这些也不好算。”

　　“就算真有手脚不干净的人，其实也很难杜绝。”

　　“我之前在杂货铺做伙计的时候，听掌柜说每个月的利润也有出入的。”

　　叶老太太拉着脸，直到叶父和叶东林把银子拿出来才笑了。

　　叶老太太接过银子，眉开眼笑地朝父子俩挥了挥手。

　　“银子放下就好，你们先去忙其他事情吧。”

　　叶父和叶东林刚出房门，叶老太太就把门给关上了，随后还落了锁。

　　然后叶老太太就在屋里开始藏银子。

　　藏好银子，叶老太太又拿出账本在上面写写画画的。

　　今天杀年猪了，叶家的晚饭非常丰盛，有红烧肉黄豆焖猪尾巴和豆角干焖排骨，另外还有一个大骨头海带汤。

　　吃得大家都几乎都是扶着墙走出厅堂的。

　　吃过晚饭，叶老太太把叶父和叶母喊到了屋里。

　　年底了，不用说叶父和叶母也知道要盘点今年的收成和家产了。