挑土是个极苦极累的活。

　　比秋收时挑粮食更苦更累。

　　粮食是已经收获的成果，挑着累归累，但心底踏实，每一担挑回去都是喜悦。

　　挑土则还是未知，不知能有多少收成，也没有那股子踏实和喜悦。

　　山水村村民记忆中上次从山上挑土，还是修村口连接外面官道这条路。

　　大家也是有经验的，各自选了块地方，妇人们挖开野草杂树，往竹筐里薅土，汉子们用扁担将两筐土挑到板车上，然后再拉回自家的田里。

　　如此往复。

　　家里没板车或劳动力不足的，挑土背土的苦累活妇人们也要做。

　　王桂芬一家的田在山水村数一数二多，所以哪怕家里有三个壮劳力，仍然不够，倘若全靠三个汉子挑土拉土，只怕不到耕种时已经累掉半条命去！

　　所以妯娌三人也时不时替换一下挑土。

　　大半天下来，所有人肩膀已然红肿，胳膊酸疼的抬不起来。

　　找了个阴凉处坐下，各家拿出带的干粮出来吃农忙时也是如此，为了节约时间，大多不会回去做饭。

　　早上早早的将晌午的吃食一并做好带上，能填饱肚子即可。

　　赵兰强忍着疼痛，揉搓着两边的肩膀，不揉搓开淤堵，明日是要肿起来的，扁担一压更是疼的眼泪水都能出来。

　　张兰也是如此，疼的直抽气，仍然压着肩膀揉搓。

　　王桂芬正从竹篮子里拿出准备的吃食，两个妯娌照顾她，只让她挑了一两趟土后就没挑了，她肩膀是其中最轻微的。

　　竹篮子用纱布罩着，里面是一家人的午饭。

　　苞谷面加几个鹅蛋搅拌均匀，再放入切的细碎的葱花，摊成一张张鹅蛋葱花饼，里面包上小咸菜新鲜爽脆的黄瓜丝炒好的土豆丝，卷成一个个紧紧的卷饼，香的咧！

　　王桂芬先给两个弟媳妇一人递了一个料多实在鼓囊囊的蛋卷饼，又给两个小叔子以及当家的各递了一个，最后才是自己。

　　“真香！好吃！”

　　“大嫂你手艺真是越来越好了。”

　　“有这吃食，干活也值当。”

　　“这每样都是家里现有的，平日里也经常吃，今日换了种吃法咋就这么好吃！”

　　五人毫不吝啬的夸赞，夸的王桂芬连耳朵都红了。

　　被人夸奖和认可是件很开心的事，不过她也没藏私，直接说道：“是跟在水清后面学的，我觉得这吃法适合农忙时候当午饭，比干粮还省事。”

　　炒面是香甜，但是没热水只用凉白开的话那香味要大打折扣，而且炒面也没法配菜，田野之间带碗筷容易磕碎不是很方便。

　　还是饼子好，并且这又是鹅蛋又是菜的，有营养，水清说这叫叫啥营养均衡！

　　营养均不均衡她不知道，只知道这真好吃！

　　“也是大嫂学的好！换我去学回来的不一定有这好吃。”

　　“明天还想吃这个卷饼。”

　　旁白妇人们看到王桂芬一家人吃的香甜，听着夸赞的话，够着脑袋看是啥样的。

　　有几个已经围了上来请教怎么做。

　　土豆虽然她们不一定有，但是秋季蔬菜多，可以用别的代替啊。

　　苞谷面没有，黑面摊饼子也是一样，山不转水转！

　　现在有了兔子这个进项，鹅蛋鸭蛋也不是不能拿出来给干活的人补补身子。

　　越看大家越觉得这蛋饼子看着金贵，但实际上用料不多，而且包着一大堆菜，好吃又能填饱肚子，怎么看怎么值当。