第30章
孙如花端着又一盆压榨好的甘蔗水回来。
谢娇娇比划的说道:“娘,咱们家里有那种木盒子吗?”
孙如花一想立马点头说有,翻箱倒柜好久,找出来一个,一看就是以前孙如花的妆匣子,只是这一年来,谢震生病,这妆匣子里面的东西都被孙如花卖了给谢震看病了,因此这匣子就空了出来。
谢娇娇也没说什么,只是用草木灰和皂角混在一起,把匣子洗干净了,又把昨天问肉摊老板多要的一张油纸铺在了盒子里面。
等着甘蔗水熬了一个时辰后,谢娇娇把里面的生姜片用竹漏勺漏了出来,找了两个碗,用热水把勺子冲了一下,这水也有甜味,给孙如花和谢知义端了去。
谢知义喝了一口:“姐,这水怎么这么甜。”
谢娇娇笑笑没说话,让他去守着火,她来弄。
谢娇娇算着时辰想着这差不多,立马停下手中的活,回到厨房,几下翻了一下锅里的甘蔗水,已经很有粘性了,看了看着甘蔗糖的颜色,手里不停的翻动着。
直到觉得这颜色对了,立马把熬好的甘蔗红糖舀进匣子里。
孙如花闻着味也进来了:“成了吗?”
谢娇娇点头:“可以了娘,您看看。”
孙如花一看,这颜色比镇上卖的红糖颜色看着还深一些,闻着就一股香甜味。
孙如花脸上扬起笑容:“也不枉费这几天的辛苦。”
谢知义闹着:“给我看看,给我看看。”
他能看出个什么,只是闻着味道,觉得这东西肯定很甜!
谢娇娇把匣子递给孙如花:“娘,你把它拿到后院等它自然干,干了就是红糖了。”
孙如花点头。
弄完这一锅,大家简单的吃了一个午饭,见红糖熬制成功了,孙如花中午还用昨天剩下的油渣炒了个萝卜丝。
一家三口吃的很是满足。
下午谢娇娇这边又把两盆甘蔗水倒入锅中,一样的方式熬煮。
见这匣子只有一个,自己找了几块板子,拼成了一个匣子,用来盛熬好的红糖。
下午又熬了两匣子。
后院的甘蔗也少了一半。
谢娇娇把甘蔗渣都用东西装了起来,孙如花问她装这个干嘛,谢娇娇说,到时候过年用来熏腊肉,可香了。
孙如花只是笑笑,农家人,哪里做什么腊肉啊!
腊肉都是有钱人家吃的玩意,不过若是她的娇娇想吃,等红糖卖了银子,她倒是可以买一两块回来。
连着做了两天,三人手都酸的很,特别是谢娇娇,吃饭的时候,手都在打颤,她都怕握不住碗,把碗给打碎了。
又过了一天,谢娇娇看匣子里的红糖已经完全干了,把红糖用刀在匣子里分成了几块,切了一些,倒上热水给孙如花和谢知义尝尝:“试试甜不甜。”
孙如花喝了一口,立马点头:“真甜,闻着还有一股清香。”
谢娇娇这才满意的点头。
想着赶在下次大集的时候拿到镇上去卖,谢娇娇他们也停歇不下来。
忙活了几日,终于把所有的甘蔗全部熬成了红糖。
看着家里这么多红糖,孙如花觉得这日子可算是有盼头了。
谢娇娇累的那时手指头都不想动了。
孙如花却把后院里砍下的甘蔗尖全部收了起来,想着挖红薯前,全部给种到地里去。
谢娇娇却说不着急,后面慢慢种就行了。
终于到了赶大集这天,一家三口老早的就起来了。