第261章 《中国名菜谱》
五十年代一瓶茅台酒售价在两元,这个价格持续到八十年代,几乎没太大的涨幅变化,都是几分几毛几块的上涨,主要还是因为一直由国家定价。
而小酒家里最开始就是酿酒的,所以爷爷和爸爸他们也会买一些市面上能买到的酒进行品尝,然后品鉴,家里面到现在还保存着几瓶五十年代产的各种品牌酒,用爷爷的话来说就是。
“这都是我和你爹觉得味道不错的,想收藏起来,等你们几个哥哥结婚的时候拿出来跟亲家一起喝上一杯。”
而五零年出生的小酒,又深受家里人的疼爱,所以爷爷专门酿制了一批女儿红,原先埋在桃树下,后来搬家,就一起挖出来埋到了西河村的房子里,要等她结婚的时候一起喝。
他们家不缺酒,但缺少具有收藏意义的酒。
茅台酒的价格从最初的出厂价1.28到2.5元,也就是从五三年建厂到七三年,经历了二十年,从七四年开始,出厂价才从2.5上涨到6.2元。
五四到五六年,市场价2.84元,五七到如今的六零年,市场价2.97,连三块钱都不到。
明年起价格将有所上升,4.07元,但这个价格一直到七三年,才涨到八块钱。
“小同志,这里只有一瓶了,你要吗?”
一听只有一瓶,虽然有些小失望,但小酒却赶紧问:“要要,多少钱一瓶?”
“你要给我一斤的酒票和2.97元。”
小酒赶紧数出来三块钱,以及那五张酒票递了过去。
售货员查验之后,就给她拿出来一瓶土陶瓶木塞尿泡皮封口的茅台酒。
一看出场年份,嗬!!!
竟然还是一九五八年产的,运气啊!
小酒高兴的捧着茅台酒仔细看。
50年代的茅台酒可以说是收藏价值里最贵的了,因为这个年代的茅台酒的产量低,而且受到土陶瓶材质的局限,容易挥发,因此价格也比较高,目前在市场上拍出了3050w的高价。
53年后,茅台采用五星图案,但此时注册商标为“车轮牌”。
是“五星牌”的前身。
该酒市场非常稀有。
还是记忆中熟悉的红白相间图案,上面小黑字是【中外驰名】中间白底大红字【贵州茅台酒】,右下角则是【地方国营茅台酒厂出品】,后面则是产品说明书。
虽然只买到了一瓶,但也很兴奋啊!
想到手里还有二十来斤酒票,小酒忍不住嘴甜的问售货员。
“姐姐,还会来货吗?我还想买。”
这个售货员人还不错,一听就乐了。
“你一个小丫头买那么多酒干啥啊,这酒多贵呀,这几年日子不好过,产量比较低,就这一瓶,也放了一个来月了,没卖出去,下一瓶啥时候来还真不好说,要不然你去别的地方再看看?”
一瓶茅台酒放了一个月没卖出去?
小酒有些懵,更觉得不可思议。
不过人家倒是真的给她出了个好主意,于是她也不怕远,问售货员要了几个地址,一个百货商店,一个供销社依次交换着找,嘿,还不错,真让她找到了五六瓶。
这些酒无一例外全都是五十年代生产,以前听说上市之前要封存几年,看来这话不是谣传啊,要不然怎么就没买到当年生产的呢?
这七瓶茅台酒里,生产年份都在五五到五八年,连五九年的都没买到,运气啊!
看来以后她得多收点酒票才行。
折腾一个上午,买了七瓶酒,赚了七颗糖,统一价2.97,她给了人家三块钱,三厘怎么找?
就小拇指指甲盖大小的糖,得了七颗,这种糖果她也只在后世银行窗口见过,不过比起外包装,明显后世的更精致漂亮。
之后她又去了一趟废品收购站,在动荡还未开始前,这里的东西并不多。
千万不要拿后世的眼光来看待这个年代的国字号废品站,这里面积不大,却有挑拣工搬卸工整理工收费员以及仓库保管员。
一进门就看到坐在门口小屋里面的中年妇人在打毛衣,看到她进来,撩了下眼皮。
“小闺女打算看点什么?”
“同志你好,我先找点废书废报。”
“行,你自己进去找吧,就在右侧那一堆,我们已经分门别类的整理好了,你从哪儿拿的,如果不要就还放在那儿。”
“好,谢谢你。”
礼貌的小酒这才根据保管员的指挥,来到了一堆废报纸和旧书面前。
小酒一眼就从旧书里面看到了1958年各地饮食服务公司联络各地名店名厨,共同编纂的《中国名菜谱》,之所以是一眼,是因为它还比较新,竟然就被送到了废品站,小酒赶紧将它收在手里。
全册一共十本,可在这些旧书里面,她却只找到了三本。
小酒耐着性子继续在其他书里面扒拉,最后又找出来四本。
可惜剩下的那三本没买到,回头看看书店有没有得卖,再给补上。
随后她又扒拉出来《粗粮细作一百种》《地瓜食用法》《山药蛋吃法一百种》《马铃薯吃法四百种》,甚至连《野生食用植物》图鉴都有,这可是困难时期最有用的菜谱啊,怎么都出现在废品站了?
小酒不解归不解,却还是赶紧拿在了手里,因为66年后动荡的十年里,菜谱又被批评为“毒草”。
因为大肆宣扬吃喝,被斥为适应资产阶级需求,推行和平演变,腐蚀革命干部和革命群众的罪证。
为此各地风声鹤唳,一时间菜谱界万马齐喑。
除了这些老式菜谱外,她还找到了一些繁体字,缺页严重,像是祖上传下来的食谱药方。
原本蹲着的小酒,不知不觉变成了坐,因为她看的时间长,连保管员过来看她她都不知道。
要不是她年龄小,看书又看的认真,还挑选了一厚摞的书,怕是要将她给撵走。
直到人家中午要下班了,才过来叫她。
“小闺女啊,你这都看了一两小时了,选好了吗?我要下班了呢!”
小酒回过神儿,赶紧看了眼自己的手表,嗬,都快十二点了呢!
“对不起同志,你看我这挑选都入迷了,这就起来过称。”
小酒已经选了近五十本旧书,涉及医食教材小说等多方面,这些书现在不买,以后怕会被定性为罪证,而且从挑选的内容来看,她甚至觉得来的有点晚了,打算日后有时间就过来看看。
一分钱一斤的书,最后过秤给了三毛钱。
同志态度极好的还帮她捆扎好,方便她提回家。
小酒也会做人,从兜里面抓了两颗大白兔,递了过去。
“同志,辛苦你了,以后有空我早点来,绝对不耽误你下班。”
一看糖,保管员立即眉开眼笑的接过。
“诶唷你这小同学还真好学,这么客气干啥,缺啥了尽管来,我这儿别的不多,旧书旧报多的很,一看你就是好学生,买这么多书,真真是什么都涉猎到了。”
小酒笑着摆手:“都是给家里人买的,我家学生比较多,行,那您忙。”
离开废品站后,立即找了个没人的地方,就将这两摞书转移到了空间。
肚子也在这个时候咕噜起来,正好刚刚在废品站洗了手,这会儿来到国营饭店,看到里面乌泱泱的人,她本能的选择了放弃。
“谁说经济困难啊,怎么还能有这么多人来这儿吃饭?”
找地方进入空间,自己给自己煮了一把挂面,配上番茄炒蛋做的卤子,临出锅前再给面条里撒一把青菜,一大碗面条端上桌,呼噜噜吃了个满足。
下午她又拿着票去供销社将那些肥皂票火柴票盐搪瓷盆搪瓷碗搪瓷茶缸胶鞋雨衣等票先花掉,零零总总加起来,买了十几样,花了八块六毛钱。
那些快过期的粮票她跟同学换了不少,目前在手里日期最近的就是赶在明年第一季度之前花完。
肉票可以先留着,肉票的期限长,尤其困难时期发的,谁知道这些肉哪一天才供应啊,没肉你有票也买不着。
今天她还有幸见到城里人领供应粮的画面,排在前面的听说前一天晚上就来排队了。
这个时候,不将粮食领到家,谁都没办法把心放肚子里,那去的晚的,不但容易买不到,还可能只有粗粮,没有细粮。
而一到月底或者月初发票的日子,各大供销店百货商店粮油店都是排长队。
能即刻花了的票,绝对不会留到下个月。
日用品买完,又去买布,主要是给大姐买的,这年代的布差不多都是四毛一尺,常见的就是棉布毛料的确良迪卡晴纶涤纶,根据实用价值的不同,身高体重的不同,一个成年女性需要的布匹大概在七到十二尺左右。
小酒根据家中姊妹的身高,以及布匹种类,棉布居多的情况下,在四五个国营供销社里,扯了58尺的布料。
还给家里人买了十双不同码数的解放鞋,一双三块五,就是三十五块钱。
这钱来的快,花的也快,一天下来,她的存款就下降到2995元了,强迫症小酒在进学校之前,又去卖了一批菜,凑够了三千整,这才心满意足的回了学校。