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第253章 241:土人参

  杨春燕把那片紫地丁差不多挖完才收了手,三人一狗继续往山上走。

  到了林场已十二点多了,大黑跑进院子,不一会儿旺财来福还有大黄就迎了出来。

  周怀安抱起在他脚边转圈的旺财,“狗东西,还认得老子啊?”

  周一丁轻轻踢了咬着他脚尖的来福一下,“就算你明年来,它都记得你。”

  杨春燕觉得还真是,以前她家那条狗子,就是他大哥抱来的,不管隔多久它都记得他。

  周大庆跟着出来,“肚子饿了吧?我还以为你们下午才来呢!”

  “不饿!”周一丁摆手,“嫂子煎了饼子,我们吃的饱饱的。我把怀荣哥旁边那块荒山地包下来了,徐书记说明天进城去帮我们办权证。”

  周大庆乐呵呵的看着他,“动作挺快的嘛!”

  周一丁笑道:“老幺帮我看的,二爸说过去是周队长家的自留地,两边的人家都是好相处的。”

  几人进了院子,周大庆从屋里拿出一杆枪来,“给,老幺!”

  周怀安高兴的接过,“谢谢叔,谢谢!”

  “跟我那么客气干啥!”周大庆正色看着两人,“伱俩要记住了,进山找山货不能贪多,千万别往老林子跑,记住了么?”

  “记住了!”周怀安和周一丁齐声应下。

  他稀罕的摸着手里的步枪,这东西威力比猎枪可大多了。以后他和一丁一起山上,联起手来,就不怕遇到野猪了。

  杨春燕把香瓜和西瓜,还有带上山的干粮,菜籽油拿出来放灶房里。

  周大庆收拾了东西就准备下山了。

  杨春燕忙把香瓜两个给了周大庆带着,三人收拾好后,一起出门了。

  周大庆下山去林场,周一丁留下大黑和两条小狗子,带着大黄跟着杨春燕两人朝火烧林那边走。

  大黄好久没出来打猎,兴奋极了,跑到前面有转回来绕着三人跑一圈又跑。

  刚进林子没多久,它就扑倒了一只野兔,叼在嘴里得意的冲三人摇着尾巴。

  周一丁取下它叼着的肥兔子,揉揉它脑袋,“能干!等会儿回去烧了,给你和大黑吃兔子腿。”

  “汪汪!”大黄高兴的冲着他叫了两声,就朝林子里跑。

  周怀安提起肥兔子,笑道:“我们这种半桶水都没有的猎户,比起狗子真的差太远了。”

  “不用说我们了。”周一丁把兔子放他背篼里,“就算是山里那些猎户,也得有狗子跟着一起上山,才打得到好的野物。”

  周怀安点头,“我家那两个小东西,也不晓得能学到它师傅几成?”

  周一丁笑道:“小东西机灵倒是挺机灵的。”

  杨春燕听着两人闲聊,两眼像雷达一样扫视着林子里。

  前面一棵枯树上的野木耳吸引住了她。拉了一下前面说的热闹的周怀安,“捡木耳去。”

  周怀安两人回头,“哪有?”

  “呶!捡了回去晒干了炒肉吃。”杨春燕指了前面一下,两人扭头看到枯树干上长满了褐色的野木耳。

  “走!”三人过去就开干,不一会儿就把那颗枯树上的野木耳摘完。

  野木耳营养丰富,鲜嫩爽口,据说蛋白质的含量相当于肉类。

  医学认为:黑木耳性味甘凉,无毒,含有多种素生素,微量元素和氨基酸等,有清热凉血化痰润肺益气轻身利五脏养胃气排毒气之功效。

  尤其是从事理发开矿粉尘锯木修理护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。

  因为其对难以消化的头发谷壳木渣沙子金属屑等异物,也具有溶解与氧化作用。

  刚提起背篼,周怀安又指着左手边坡下,“燕儿,你看那边长了好多土人参,名字带着参,应该是草药吧?”

  杨春燕顺着他指的方向看去,看到一片淡紫色的小,没想到土人参成片后,开后还挺好看,“是草药,村里东一棵西一棵的,我就没采。”

  她说着朝土人参走去,走近后,看着那些紫红色的小觉得更漂亮了,“这一片应该长了不少年了,我们挖一些回去。”

  “要的!”周怀安放下背篼,拿出药锄挖了起来。

  杨春燕见挖起来的块根又肥又粗,“果然有些年头了。”

  周怀安拿起一块看了看,“我看大家除了叫它土人参,最多就是摘些嫩叶子煮汤,好像都没人挖来吃。”

  “我家也没吃过!”周一丁也上前帮两人将下面的块根择下来放背篼里。

  土人参:别名假人参土高丽参土洋参紫人参等等。属马齿苋科多年生草本植物。

  土人参是马齿苋科栌兰的根茎,土人参,性甘寒,归脾肺肾经。有补气润肺健脾止咳温经的功效。

  土人参叶片肥厚,看着和豆腐菜有些相似,开紫红色的小,鲜艳无比。喜欢长在房前屋后墙角田坎地边。

  没开前的嫩叶嫩茎脆嫩爽口可炒食或做汤,吃起来爽滑可口。

  肉质块根可凉拌,适合跟肉类一起炖汤,药膳两用。

  土人参名字的由来主要是因为它的根茎长得酷似人参,且又可当药材使用,由此得名“土人参”“假人参”。

  三人在那忙了半个小时,挖了有十来斤的样子,就继续往前走。

  天气闷热,三人都很小心,就怕遇到挂在树枝上或是躲在草丛里乘凉的长虫。

  走到半路,杨春燕在林子里发现了好几颗鸡血藤和葛根,想着去火烧林取粉,怕耽搁时间便略过了。

  三人到了火烧林的岩石上,向下看去,没看到一只猎物。

  周一丁道:“可能是响午的原因,我们明天早点来。”

  “要的,先去弄蜂脾!”

  周怀安两人拿着家什顺着岩石边上下到蜂巢前,只见勤劳的小蜜蜂在洞口飞进飞出。

  两人将洞口扒开,周怀安点燃艾条,熏跑蜜蜂后,开始碎碎念,“别怕哈,这次我们不要蜜,就弄点粉!”

  周一丁抓住一只蜜蜂,捏着嗓子,“坏人,偷我蜜还偷我粉,锥你!”

  “老子毛孔都竖起来了。”周怀安白了他一眼,戴上手套,探头看向蜂巢里,取出了两列上次留下的蜂脾,“里面又结了些蜜脾了,明年再来。”

  周一丁点点头,两人将洞口封好,回到岩石上,一起朝沟边走去。

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