如果这些菌菇,只是比普通蘑菇稍微新奇一些,价值稍高一点,那按照市场蘑菇的价格,就可以制定出这些菌菇的大概价格来。
可问题是,面前这些菌菇的价值,比王小飞预料的还要高!
仅是目前接触过这款菌菇的人,带来的反馈,就几乎是毫无差评的!
这也就意味着,绝对不能用寻常蘑菇的市场价来定义。
一时之间,王小飞眉头紧皱,陷入了沉思。
见状,章老爷子笑道:“也是,越好的东西就越难用金钱来定义,更何况这样的菌菇,还从未在市场上出现过,就更难给他一个合适的价格了。
不过,你总归已经决定要将其当成产品来卖,那肯定就得有一个交易价格才行。”
王小飞想了想说道:“章老,您是生意人,在这方面肯定比我在行,不知道您能否给我点建议?”
按理说,让买家给建议是生意行当里的大忌。
毕竟身为买家,肯定是希望以最低的价格来收购,然后用最高的价格再卖出去,从而达到利益最大化。
但王小飞到不担心章老会那么做。
一来,他终究救了章老爷子的命。
二来,这款菌菇目前只有他自己能做出来,章老爷子也许能用极低的价格蒙骗他一时,但绝不可能蒙骗一世,当他觉着价格不合适又没法再谈的时候,大可以就去寻找其他合作伙伴了。
从情理上来说,章老不该忽悠他。
从合作的长远角度而言,章老爷子更没有理由去得罪一个潜力巨大的合作伙伴!
果然!
在王小飞话音落下后,章老爷子便一脸诚挚的说道:“我的确想到了两种合作模式,第一种是以现阶段买断的方式合作,
简单的来说,就是我以三千块一斤的价格收购你的菌菇,如若做成菜肴后反馈平平,堪堪值这个价,那咱以后就以这个价格长期合作。
而要是最终卖出的菜肴反馈极好,且销量极大,比如说达到了四五千块的价值,我就再给你涨上去。这样,能保证你不会亏。”
王小飞想了想:“三千块虽然配得上这些菌菇的价值,但……不得不说,价格如此高的食材,在做成菜肴后,是很难定价去卖的,即便定出了价格,恐怕客人们也很难接受,
菌菇的份量倒是不重,一斤差不多可以炒三四盘这样,你们大概得卖到七八百块一盘,才能回本,这价格,怕是就有些高了。”
章婧语颔首:“确实,在店内大概就只有四五道菜达到了三百到五百的价格,七百一盘的炒菌菇,怕是会点的客人不会多。”
章老爷子笑道:“其实这一点到没什么,贵自然有他贵的道理,正所谓物以稀为贵嘛,这菌菇是市场上的独一份,普通人吃不起,有钱人还专门就喜欢这种特色呢。而且意轩酒楼的生意,又不止在乡镇这一家,在县城也有,倒是不愁卖。”
闻言,王小飞稍稍沉默起来。
这种合作模式,对他而言是很不错的。
三千块一斤,除却
成本和花费的精力,净利润可以达到两千五六百块!
这简直就是用麻袋装钱!
但相对的,意轩酒楼这边承担的风险就比较高了。
王小飞想要的是长久的合作,可不想一杆子直接打死第一个合作伙伴。
所以短暂沉默后,他便又开口道:“您还是先说说第二种合作模式,再做决定吧。()?()”
章老爷子讲述道:“第二种,便是分成模式,这菜咱们先做出来,然后以一周或者十天为期,在这期间观察客户们的反馈,如若定价较高的情况下,反馈也很不错,那最终得到的利润你我二八分成,我二,你八!()?()”
王小飞挑眉:“章老,这菌菇虽然是我培育出)8[(.)]?8_?_?8()?()”
“利润是不大,但你是我救命恩人,一时想不到太好报答你的方式,便想着多给你一些分成,这样你能赚到钱,而我既不亏,也能拿你的食材赚到名声。()?()”
“其实我最开始没将你们的身份与意轩酒楼联系到一起,就是担心你们会以救命之恩当说辞来给我额外的好处。”
王小飞耸了耸肩:“我救您,和与您合作这是两码事,公是公,私是私,我希望咱们的合作能纯粹一些。毕竟唯有这样,才能更加的长久稳定。”
人都是将心比心的,章老爷子对王小飞很不错,那王小飞自然也不能得了便宜还卖乖。
章老爷子颇为欣赏的看了一眼王小飞:“自打见到你,就觉着你这年轻人颇为有趣,可我没想到,你不仅医术不错,连心性都如此坚韧,这要是其他年轻人,听到这样的分成福利,怕是早就激动不已了,而你,却还能在足够多的利益诱惑下保持这般平静的初心。”
“您老谬赞了。”
“这样吧,七三分成,咱可以先按这个来实施,至于后续如何,咱以到时候的市场反馈来定,如何?”
“可以!”王小飞点头应了下,这些菌菇只是我培育的第一种食材,后续准备培育更多其他的东西,但目前缺少启动资金。”
“这好办!”章老爷子笑道:“你直接说个数字,一会儿让婧语带你去财务拿便是。”
有救命之恩为前提,又有这些特殊的菌菇做基础,章老爷子可丝毫不担心王小飞会哄骗他。
而有了他的这种认可,王小飞也不禁面露喜色:“谢谢您。”
“该说谢谢的是我才对!”
章婧语也附和道:“没错,若不是你,我爷爷今天恐怕就没法站在这了,所以别说咱们有合作关系了,哪怕什么关系都没有,你想要多少钱,我爷爷都会答应!”
王小飞回以一笑,又道了声谢。
大家虽然都是刚刚才认识,但既有相互搭救之情分,又有合作的关系,倒是很快就熟络起来,并且彼此间也没有过于矫情。
闲说了几句其他话题后,章婧语又开口道:“刚才进有办法能帮我们意轩酒楼打破现在的僵局,是什么办法啊?”