离过年越来越近，我有心锻炼一下他们，也想趁着过年赚上一笔，天彻底放晴后，便将田征和阿一他们几个大的拉出去历练历练。

　　弄了一批炸鸡，准备在面馆门前叫卖。

　　田征经过这半年的将养，个头长高不少，看着终于不再像个小孩子了。驾车时，二栓便坐在旁边，让田征自己驾驶牛车，五个孩子上了他们的车厢。赵顺还套了一辆，我带着炸鸡豆腐豆芽和山药上了他这辆，先将我们送到面馆，他再去酒楼送货。

　　到镇上的时候还没到饭点，店里客人不多。看我带着这么多人大张旗鼓地过来，二哥问道：“你这是要准备大干一场吗？”

　　“猜对了，主要想练练他们，光在家里待着可不行，得出来见见世面，今天先弄了十只鸡，让他们试试水。”

　　“这么多他们一天卖的完吗？”

　　“二哥，你瞧好吧。先帮着复炸一下。”

　　面馆门前摆好桌子，让田征他们一字排开，都带上统一的口罩，等炸鸡一端出来，那香味直扑鼻子，窜出去好几条街。

　　去年卖过一次，好多人都还记得那恨不得吮吸手指的味道，这不还没开始叫卖，就呼啦一下围了上来。

　　看田征他们有点慌，我让二栓站在他们旁边，给他们镇场子，又给了阿二一个肯定的眼神。他才稳住心神开始吆喝：“好吃的炸鸡，快来买哦，炸鸡腿20文一个，炸鸡架20文一斤，好吃不贵，快来尝尝哦。大哥，您要1斤？好嘞，先给您称。”

　　一忙起来，就不觉得紧张了。田征负责称，阿一负责收钱，阿三负责给客人包，阿四和阿五负责给包好的油纸包系绳子，几人流水作业，有条不紊。

　　阿二的记性不错，他能记得谁交了钱，谁要多少斤：“大哥，这是您要的一斤，请拿好，吃的合胃口明天再来。大嫂，这是您的两斤。”阿二这孩子不但口齿伶俐，还嘴甜的很，大哥大嫂叫的人心花怒放，都争着上前买，连带着面馆的生意都不错，来了不少人。

　　二哥看着这场面，夸赞道：“妹妹，你这几人没白培养，个个都是好手。”

　　正说着呢，就见钱通带着小厮跑了过来，直往人群里钻：“终于又看见炸鸡了，快给我拿五个鸡腿。”

　　等他买完从人群里挤出来，才看见我：“曼姨，你这面馆可总算上炸鸡了，我可一直想着那味道呢。”他又跟二哥说道：“小姑父，你回去的时候记得给小姑也带两个，她也可喜欢吃了。”

　　二哥笑笑：“知道了，谢谢你还想着你小姑。”

　　我嘱咐钱通道：“那五个你可别自己一下子都吃完，拿回去跟你爹你娘分分，对了，你娘最近忙什么呢？”

　　他小大人似地叹了口气：“我娘她这两天正绞尽脑汁想着要给县令夫人送什么节礼好呢？要我说啊，不如弄几个大鸡腿，那县令夫人铁定喜欢吃。”

　　“哈哈哈”真是个小孩子，听他这么说，我忍不住笑出声来。他哪知道大人们的烦恼，送礼更是费心神的活，轻了不行，重了不行，更别说是作为大户人家的当家夫人给县令家的夫人送礼，那更得好好盘算盘算。

　　像我这小门小户的村里人就没有这个困惑，知道送不出什么山珍海味，金银珠宝，有的也只是地里的东西，尝尝稀罕罢了。

　　钱通拿着鸡腿又去面馆吃面了，我真想不明白，他家那么有钱，家里什么好吃的没有，怎么单单对拉面和炸鸡情有独钟，还总吃不烦。可能这里没人约束他，吃饭更随意罢了。

　　今天的炸鸡生意不错，除了给二嫂预留下来的，最后竟都卖完了，收了将近1两银子，这战绩很好。

　　中午为了犒劳他们，一人一碗高配的拉面，又狠狠口头表扬了一番，只把他们夸得个个喜笑颜开。

　　鉴于第一天供不应求，第二天上了15只，第三天上了20只，还提供辣的，表面撒上辣椒粉，那味道杠杠的。就连孙掌柜都跑过来跟我抱怨：“弟妹啊，你要不把炸鸡的配方卖给我吧，好多客人点不到，都自带炸鸡来我酒楼吃饭，这不是打脸吗？”

　　“孙掌柜，不是我舍不得卖，主要这炸鸡只能算是个大众小吃，难登大雅之堂，如果你酒楼实在也想上这个，不如从我这儿买些回去，复炸一下，随便装点一翻，加些辣椒粉花椒粉，价钱岂不是翻倍，也能配得上客人的身份。”

　　“行，那就每天送货的时候捎过来10斤吧，先试着卖卖看。”

　　炸鸡这种吃食，不但外面的人喜欢，家里的孩子们也喜欢。每次出锅，都围一圈，个个又吸溜鼻子，又流哈喇子的。没得烧砖的还住坯房，一人分一小块，解解馋。被老太太看到了直骂道：“别惯着他们，这可是卖钱的东西，一块得好几文呢。”

　　“娘，赚的回来的，不差孩子们这一口。”

　　炸鸡虽卖的不错，娘家这边却红了眼，每天几十只的减少，这可是一口一口喂大的啊。杀了将近一半后，大哥终于忍不住了：“妹妹啊，等明年再孵蛋，等到养大在下蛋，还有很长时间呢，不如多留点明年天暖和了也能下一些。”

　　“行，大哥，听你的，那剩下的明年再杀。”看来还是养的少了，杀了还没一半就心疼。

　　养鸡场的不能动，就只能从赵家庄村民的手中花钱买了。之前为了抵抗蝗虫，家家养了不少鸡鸭，现在正好收上来，虽说成本提高了，但也让赵家庄的人增加了收入，过了个肥年。

　　面馆和炸鸡摊是腊月二十八关的门，咱镇上也是有认识的人的，年前怎么也得走动走动。家里反正都是农副产品，腌鸡蛋果酱辣椒酱山药糖炒栗子山药豆，东西虽然一般，但都拿精致的坛子装着，看着也不土气。

　　我也过了把当家夫人的瘾，让二栓和田征赶着马车，后面跟着阿一他们五个，这气场，到了谁家，那看门的都不敢小看。

　　县令夫人家要送，她见了我是一次比一次热情，很高兴地就收下了。

　　钱夫人那儿也要送，看见我后面跟着的抱着坛子的阿一他们，直说：“不错，规规矩矩地还挺像那么回事。”

　　“还不是常嬷嬷帮我调教的好。”钱夫人拉着我坐了好一会儿，才放我离开，要不是说还有其他事，非得要留我用饭。

　　等闲下来时，我跟田征他们开了个短会，总结了一下这些天来他们的表现，存在的不足狠狠指责了一番，又对优点提出了表扬，最后说道：“总体来说，大家做的还是不错，虽然你们跟着我只有短短的几个月，可我一直拿你们当自己的孩子一样看待，以后对你们的要求会更加严格，希望好好努力，毕竟本事学会了才是属于自己的，谁也拿不走。”

　　打一巴掌给个甜枣，原则和底线得划定好，金钱是一方面，情感的维系才是长久的。