第911章 帝都餐饮界头把交椅
“爸爸,我回来了。”
“汪汪汪”
“宝贝,放学回来了。”
“爸爸,妈妈和弟弟妹妹呢,她们没在家吗?”
“跟你小杏伯母逛街去了还没回来,再过一会儿她们就回来了。”
“爸爸,你在做什么好吃的呢,好香啊。”
“饿了?”
“嘻嘻”
“吃吧。”杨玉坤从锅里捞了几坨鹅肉到碗里:“慢点啊啊,小心烫着。”
“好嘞,黑豹,给你吃一块。”
小粽子吹了吹滚烫的鹅肉,将其放到黑豹的饭盆中。
小粽子一边吃着鹅肉,一边跟老爸说今天在幼儿园的经历。
她今天又受到老师表扬了,夸她乐于助人,让小朋友们都要向她学习,以她为榜样。
“真棒,爸爸妈妈为你骄傲。”
“嘻嘻”
“吃饱了吗?”
“等妈妈和弟弟妹妹回来了再一起吃。”
“汪汪汪”
“黑豹,是我。”
“小理。”
“三姨父,小粽子表姐。”侯理从外面跑进来。
他今天来过三姨父家,打算过来找平平和小玉米玩,三姨父和三姨他们都没在家,门是锁着的。
“小理,尝尝三姨父炖的大鹅。”杨玉坤捞了两块鹅肉拿给侯理吃。
“真香。”
“小心点,别烫着。”
“嘿嘿”
“是不是妈妈她们回来了?”
小粽子隐约听到了老妈说话的声音,连忙向着大门口跑去。
见小粽子往大门口跑,啃着骨头的黑豹连忙跟上。
“妈妈,小杏伯母,小枣伯母,平平,小玉米。”
“姐姐。”
“小粽子,你放学了?”
“小杏伯母,我都放学好一会儿了。”
“坤哥又在做什么好吃的呢,这么香。”
“我爸爸炖了大鹅。”
“小杏姐,小枣,吃了晚饭在回去吧。”
“那我们就不客气了。”
“走,进屋。”
徐静平今天没开车,也没让梁小兰来接她,坐的是孟小杏的车。
她和孟小杏在孟小枣公司待了一下午,孟小杏和孟小枣送她和平平小玉米回来。
她提前给杨玉坤打过电话,让杨玉坤多做点饭,孟小杏和孟小枣要来家里吃饭。
“小坤,做什么好吃的呢,在门口都闻到香味了。”
“坤哥。”
“媳妇回来了,小杏姐,小枣,你们也来了。”
“爸爸。”
“哎,平平,小玉米,你们俩今天有没有好好听妈妈的话?”
“有。”
“三姨,小杏伯母,小枣伯母。”
“小理来了,你奶奶呢?”
“奶奶在家呢。”
“你来三姨家,有没有跟你奶奶说?”
“跟她说了。”
杨玉坤说道:“媳妇,饭菜我都做好了,一会儿爸妈他们就回来,那我就先去赴约了。”
“行,你去吧。”
孟小杏说道:“小坤,你要去干嘛?”
“有人请我下馆子,去帝都饭店吃大餐。”
“晚饭都做好了你不在家里吃,合着你这顿晚饭是专门给我们做的啊。”
“前段时间从机场回来,半路遇上一哥们车溜沟里,我帮他把车拉上来,非要请我吃饭。”
杨玉坤去洗了把脸,开上那辆普桑去帝都饭店赴宴。
“小钟。”
“杨董,您来了。”
“等多久了?”
“我比您提前到几分钟,杨董,您请。”
“别这么客气,随意点就好,别整这么拘束。”
“好。”
“咱们就俩人,没必要坐包厢,就坐这儿吧。”
“听您的,杨董,您来点菜吧。”
“清炖蟹粉狮子头,文思豆腐,三套鸭,水晶肴肉,松鼠鳜鱼,就这些吧,咱们俩人吃够了。”
今天吃淮扬菜,杨玉坤也没跟钟文化客气,根据自己的食量点了五道菜。
“杨董,喝什么酒?”
“酒就不喝了,开车来的,喝酒不开车开车不喝酒,安全第一。”
“杨董说的对,安全为重,那就不喝酒了。”
“小钟,在哪儿工作呢?”
“在我堂哥的店里,前两年我堂哥开了一家饭店,叫泰岳餐厅,把我从老家接过来,让我帮他管采购。”
“怪不得听你说话的口音,有点像中原省那边的人,你是中原省那边的吧。”
“是的杨董,我老家在中原省商都市,我大伯当了兵,十多年都没消息,我爸都以为他死了。
这不我堂哥前两年开了餐厅,让我过来帮他。
我爸妈也不在了,家里就剩下我一个人,我便辞掉了之前的工作,来了帝都。”
钟文化并不是帝都人,更不是他堂哥那样的高干子弟。
他老爸老妈就是地地道道的农民,他高中毕业没考上大学,在村里小学当老师。
两年前,堂哥钟跃民回老家,问他愿不愿意到帝都来。
老爸老妈都不在了,家里就他一个人,无牵无挂。
把家里的地交给村里人种,辞掉了村小学教师的工作,钟文化便跟着堂哥来了帝都,进了堂哥的餐厅工作。
“你多大了。”
“我六五年的,今年二十四岁。”
“那你比我小几岁,处对象了吗?”
“还没遇上合适的,我嫂子说给我介绍,过两天把对方约出来让我们见个面,不知道能不能成。”
“两位同志,您们的菜齐了,请慢用。”
“谢谢。”
“来吧,动筷子,尝尝看这边师傅的手艺,有没有你们餐厅师傅的手艺好。”
“我们餐厅主要做川菜和鲁菜,我堂哥带我去知味楼饭庄王府井吃过,比我们餐厅师傅的手艺高。”
第一次来帝都,堂哥请钟文化下馆子,就是在知味楼饭庄王府井店鲁菜厅吃的。
堂哥还想挖知味楼饭庄的师傅,可惜挖不动。
“还不错。”
每道菜尝了一下,杨玉坤点了点头,帝都饭店师傅的手艺还是非常不错的。
如今的帝都餐饮界,坐头三把交椅的分别是知味楼饭庄钓鱼阁帝都饭店,其他饭店只能往后排。
在过去由帝都市府牵头举办的两届厨艺大赛中,陈玉亮代表知味楼饭庄拿下第一届厨艺大赛第一名,连同第二第三名在内,被帝都市府授与帝都名厨称号。
一九八六年举行的第二届帝都厨艺大赛中,知味楼饭庄王府井店行政总厨张文海代表知味楼饭庄参加,同样获得第一名。
知味楼饭庄有专门的厨师培训兼菜品创新研发部,菜品研发和创新方面远超其他饭店。
如今知味楼饭庄的每个菜系厅,都相继推出了自己的特色宴席,一经推出就大受食客好评。
毫不客气的说,在餐饮这方面,不管是钓鱼阁还是帝都饭店,都已经落后知味楼饭庄了。
“小钟,那咱们就,后会有期。”
“杨董,您慢走。”
“好。”
在帝都饭店吃过晚饭,杨玉坤和钟文化分开,各回各家。(本章完)