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第35章 :烧鸭跟绿豆马蹄爽才是绝配!

民间厨圣洛雨馨 薇芸蓝 1733 2024-02-27 22:38

  洛雨城盯着火焰中的两只烧鸭,看着鸭皮从白色渐渐变成枣红色,一股诱人的香味扑鼻而来。

  “来吃烧鸭啦!”老李喊了一声,正在泉水中泡澡的风如萧和小易齐齐从山泉里飞了出来,穿上衣服,兴奋地跑过来吃烧鸭。

  即便风如萧向来冷静沉着,但是美食当前,他也不甘落后,施展轻功抢先一步来到火堆旁,在洛雨城的身边坐下,不自觉地看了洛雨城一眼。

  “烧鸭好香啊。”小易人未到,声音就先到了,“李爷爷,您的厨艺太厉害了!”

  “小意思。”老李说得云淡风轻,洛雨城等人却听出了话语中满满的自豪感。

  “鸭子烧出来的颜色很漂亮,看着就很有食欲。”风如萧说。

  “来,开动吧。”老李率先扯下一只鸭腿递给洛雨城:“雨城啊,尝尝爷爷做的烧鸭。”

  “谢谢爷爷。”洛雨城接过鸭腿,放在嘴里咬了一口,只听一声脆响,一块鸭皮被洛雨城咬了下来,细细咀嚼,不禁凤眸一亮:“爷爷,这烧鸭做得真的绝了,鸭皮脆脆的,像饼干一样,味道也很有层次,淡淡的甜味中带着一股葱香,好吃,太好吃了。”

  风如萧咽下一口鸭肉,说:“皮脆肉嫩,堪称烧鸭中的极品,不愧是驼厨!”

  小易一边大口地啃着鸭腿,一边不停赞道:“好吃,好吃,爷爷做的烧鸭太好吃了!”

  “好吃就多吃点。”老李一脸慈爱地看着几个后辈,就像爷爷看着自己的孙子孙女。

  烧鸭虽好吃,但是干吃烧鸭多少有点单调。“我去把绿豆马蹄爽端过来喝,谁帮我拿一下碗?”洛雨城站了起来,看了看风如萧和小易两人。

  “我去。”风如萧和小易异口同声地说。

  风如萧对正吃得满嘴流油的小易说:“我去就行,你坐在这里继续吃吧。”

  小易呆呆地看着风如萧,他总觉得自家公子这一路都在跟他抢活干,不知道的还以为自己才是少主。

  不过,既然公子都发话了,小易也不好违背,坐在原地继续吃烧鸭。

  洛雨城和风如萧一前一后地朝着泉边走去,洛雨城将泡在泉水中的陶瓷罐端了起来,风如萧立即一手抢过:“城弟,我来拿吧。”

  洛雨城看了风如萧一眼,从他让小易继续吃烧鸡,自己跟过来时,他就觉得风如萧有点不同寻常,哪有主子跟随从抢着干活的。

  或许风如萧本身就是那种没架子的人吧。洛雨城并没有追问缘由,而是到另一边把碗和汤勺拿过来,回到灶台旁。

  洛雨城将汤勺伸进陶瓷罐中,轻轻地搅拌几下,然后给每人添了一碗绿豆马蹄爽。

  风如萧小口小口地喝着,细细品尝着舌尖的清甜,抬眸看了洛雨城一眼道:“城弟,这清甜解暑的糖水,跟烧鸭真的就是绝配!”

  洛雨城笑着说:“绿豆马蹄爽清热下火,刚好可以中和烧鸭中的热气。”

  “小易咕噜咕噜地喝着,一口鸭肉,一口绿豆马蹄爽,还不忘冲洛雨城说一句:“城弟,这糖水放凉之后也太好喝了,刚才你给我那一勺好烫,我还没喝就吐掉了,根本尝不出味儿来。”

  “夏天喝糖水一定要放凉,冬天可以温的。”洛雨城耐心地解释道。

  老李喝了一小口,轻轻咀嚼了一下,再咽下去,清甜的汤汁流过喉咙,只觉满嘴清甜,喃喃赞道:“绿豆马蹄爽真不错,绿豆仁爽滑,马蹄碎爽脆,再加上泉水般的清凉,喝起来十分过瘾。对了,雨城,我感觉这清甜的味道里还带有一股清香,你加的是什么糖?”

  “是烤出来的甘蔗汁。”洛雨城说。

  “难怪味道这么好,原来你直接用了甘蔗水。”老李发现洛雨城在食材的搭配方面很有创意,每次下厨都能给人带来惊喜,不禁赞叹道:“雨城啊,你是我见过的最有天赋的年轻厨师,你可愿继承爷爷的这一身厨艺?”

  “雨城愿意!”洛雨城早就想跟着老李学厨艺了,老李擅长野外烹饪,这恰好是他薄弱的地方。听到老李这么说,洛雨城慌忙跪下,给李爷爷行拜师礼,诚恳地说:“雨城拜见师父。”

  “快快起来!”老李连忙将洛雨城给扶了起来,今夜喜得爱徒,老李喜不自胜。古代的名厨,无不希望找到一位天赋异禀的弟子来继承自己的衣钵,老李也不例外,听到洛雨城喊他师父,比喊他爷爷更高兴。

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