第291章 私人烘焙甜点房
相比较而言,她还是对烘焙甜点房的兴趣最浓厚。
这还是当初把零食茶水间建起来之后冒出来的点子,那会儿玩这种收纳游戏上头了,又看了多种吃的,自然而然地想弄一个烘焙房。
又因为建起来一个便利店,她就又灵光一闪,想着弄一个水果店好像也不错。
新鲜鲜的饱满水果们堆成一堆,她在中间逛着选,边走边吃,想想就很爽。
对于烘焙甜点房,需要操心的事情显然很多。
天下面包千千万,同一种类的面包不同店做出来也很不同,如果要做一家私人面包房,还需要她好好规划。
整屋都用同一种装潢吗?还是不同面包店之间泾渭分明地区别开?不同店铺的面包之间又该如何分布?
要不要单独隔出来一块,把几种常见面包甜点按照种类再分别摆放?这时不同店铺又该怎样区别?
私人的烘焙甜点房和零食茶水间便利店这样的存在类似,都是供她行走挑选体会实地拿取的,那占地面积又要苦恼。
太小放不下,太大走着累,怎样分配布局又要好好规划。
相比起来,怎样搭建水果店要费的心思就比烘焙房少得多
水果的种类可不以水果店铺的品牌为转移,人家都是从地里种出来的,品种就那些,是天然的分类摆放标准。
她也没打算拿从外面复制来的水果摆进去,自己有农场呢,种出来的都保证新鲜,绝无未成熟或破损腐烂的坏果,品质也是极好的。
她想到这,就顺手翻了翻空间农场的种植列表,一长串看得她咧了咧嘴。
嚯,这得种到猴年马月去。
但这事也不着急,慢慢来吧,种出来一种就“上架”呗,品种名也写纸上标出来别说,还能让她认识认识水果种类呢。
烘焙甜点房和水果店这两处待建建筑,前者是规划需要费心,后者则是准备商品的时间长,都不是一朝一夕就能直接完成的。
反而厨具收藏和玩偶收藏的房间最方便。
要操心的基本只有挑什么样的架子来展示,以及如何分类,其它的工作就只有拿着东西往里填。
扒拉着备忘录好一顿琢磨,最后,她还是决定把烘焙房放在第一位。
没别的,就是馋么。
对于烘焙房来说,里面摆放的商品反而是最不用操心的,只有布局方面需要她开动大脑。
其实她自己没有过去很多实体面包店,但现在网络多发达,去探店吃播的视频区随便一翻,全国各地的知名面包房都能在这里看到身影。
这样,就获得了不同面包店本身的装潢布局。
倒也不是要弄得一模一样,毕竟实体店限制很多,尤其是店面大小,地方小,柜子和货架的摆放就逼仄。
她在空间没必要弄得挤挤插插的其实面包们略微挤一些反而显得更有氛围,但这个度要把握好,第一位还是拿取的方便。
看了好些面包店,她总结出一些通用装潢:木头藤编玻璃灯光。
凡是本身就注重装潢这一块的面包店,基本都离不开这几个重点。既然如此,她的私人面包房也就延续这样的风格。
焦黄的烤面包类可以多用线条柔和的木质柜子和藤编小框,色彩缤纷的奶油甜点则更向浅色柜子和透明的玻璃靠拢。
前者有温暖气,暖色灯线更合宜;后者活泼剔透,白光为佳。
其实在空间不怎么需要玻璃,在现实中,很需要透明的玻璃门,在阻隔灰尘的同时还能将商品诱人的品相展示给顾客。
但空间没必要,主要是如果装了玻璃,那她拿取面包甜点时,还要额外增加一道开门的动作。
所以奶油甜点那边可以用刷成浅奶油色的木头和透明的玻璃做柜子,烤面包这边也不用隔在玻璃罩子里,就直接摆出来。
她这些天基本就在忙活烘焙房,先是把自己空间里收过的面包店清点了一遍,又顺着视频补充了没复制到的店。
然后把店铺大致做了个分类,主要是单纯只做烤面包和只做甜点的这两种店,直接分开就好。
剩下两种都有涉及的店铺也没关系,也不用搞得那么泾渭分明,差不多就行。
再之后就翻腾着空间里的建材区和连接的装修小游戏,以及金手指网购,开始搜罗餐柜和藤编的小筐。
实地逛拿的地方,她向来很注重美观的。
也不是全部都用一种,那些颜色和造型差不多的柜子都可以拿出来用,既不会显得杂乱无章,也能在细节处更丰富。
空间里的私人烘焙坊的设计逐渐成型,主要还是以不同店铺为分类,她复制来实体店的招牌漂浮在半空,一眼就能分辨哪里是哪家。
嗯……感觉有点像商场,但更美观,同时商业性也没那么强烈。
当然,她还是额外圈出来一块,这里不以店铺品牌为分类,而是以面包种类分隔开。
不过,并不是所有种类都在这里,那工作量也太大了,她只选取了一些经典的面包甜点,比如蛋挞可颂泡芙切块等。
反正这种分类标准在空间的囤货区是齐全的,在这个烘焙房里仅做展示用,以后还可以再添加改变。
此外,她还特意额外设计了面包们的名牌,用设计软件一个个排的版,打印出来备用,到时候放好一种,就摆上一个名牌。
自己设计的,看着就是舒服,还有种自豪感呢。
整个过程中,这个名牌的设计制作环节才是最耗心神的,其它顶多要她做做规划挑挑现成的产品,名牌则是要自己创作。
而且她也不会敷衍了事,设计中细节处有很多小巧思,比如字体的选择装饰变形和排版周边选用的装饰素材,这些都和面包本身相关。
在按照店铺分区的部分,不同店铺采用统一格式的名牌,把品牌名称融入到边框装饰或背景中,主要突出面包本身的名字。
而在按照面包种类分区的部分,又额外设计了另一版,同种类面包所用的名牌为同一格式,把种类信息做成装饰背景,店名和产品名突出显示。