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第144章 年夜饭

  素菜美味,但对于无肉不欢的卫娇来说,还是一桌子大鱼大肉更值得期待。

  用两颗鲜嫩的菜叶润过口,尤其是蚝油生菜的收尾,让口腔里十分清新,不需要再用饮料清口,就可以直接奔向下一道菜。

  她选择了外观上最为诱人的酱烧猪肘。

  一个很大的白色圆瓷盘,盘子边缘高高翘起,盛住了里面浓稠的棕红色酱汁;酱汁之中,一个大肘子闪耀着诱人的糖色,喜气洋洋地卧在正中间。

  筷子伸过去,只是轻轻一碰,就如热刀入黄油一般陷进了肉皮,再稍微一分筷子,里面的瘦肉就从骨头上剥离开来。

  肘子就是讲究一个肥瘦搭配,她把筷子当刀用,轻而易举地将肘子的肉疙瘩剖开,连带着下面的肉皮。

  夹起一筷子,软烂的瘦肉露出条条肉丝与纹理,上面盖着一块油润的颤巍巍的肉皮,扭动手腕从酱汁里一蘸而过,整块肉瞬间挂上了浓稠的酱。

  筷子夹过来,入嘴之前先放在米饭上蹭一蹭,第一下不顶什么事,但积少成多,很快,这碗晶莹莹的米饭粒就会拌上咸润润的酱汁了。

  一筷子入口,肉汁的浓郁香气无需咀嚼就已经扩散到鼻腔,咬,肉质柔软,肥肉皮一抿即化,瘦肉不干不柴,软润不烂,一口肘子肉,香得她差点咬了舌头。

  浓油赤酱的肉与米饭最是合拍,再夹一块肘子肉来蹭些酱汁,先将肉放入口中,再送入沾了酱汁的白米饭。

  一起咀嚼时,米香肉香相缠,让她吃得矛盾极了一边想快快咽下这一口,再吃新的;又想把每粒米饭都嚼碎了,细细品味这股香醇。

  在切换到下一道菜之前,饮料就派上了用场。

  葡萄冰已经微融了,整杯果汁拿在手里冰冰的,原本很熟悉的葡萄果汁中也出现了一丝略有差别的味道,冰爽清甜中又带着一丝丝的涩味,很是解腻。

  夹一个鸡翅根来啃,非常熟悉的味道,算是她最拿手的菜之一。

  翅根炖煮得肉质软而不烂,轻易脱骨,肉还保持着口感,再配上滑嫩的香菇和浓稠的酱汁,别提多鲜美了。

  把两头的软骨啃下来,嘎嘣嘎嘣嚼着,筷子已经迫不及待地伸向了四喜丸子。

  这一盘四喜丸子一个个圆墩墩的,外表看上去并不平滑,因为不是肉糜制品,她点外卖时看见详情说明,里面主要是肉末与马蹄。

  用筷子夹下一块,肉丸凝而不散的同时还能看见里面食材的纹理,在盘子里蘸饱了汤汁再送到米饭上来,她特意请出大铁勺来招待。

  勺子上铺一些米饭,米饭上盖上夹开的肉丸,还真的像个小帽子,一鼓作气送入口中,果然也是个鲜。

  酱汁的调味十分优秀,咸鲜香醇,肉丸能吃出肉末的纹理,其中还有脆脆的马蹄增加口感,与米饭一起吃更是香出新风味。

  三个肉菜都尝过,进入一个短暂的休息区:凉拌西红柿清清口,酸甜多汁中又有绵白糖的甜蜜;来两片酱牛肉,一下子把味道拉向咸香。

  再来一条大拉皮,配上拍碎的黄瓜,又咸又辣,最后用饮料一口冲淡,就可以继续投入热菜了。

  虽说水煮鱼和油焖大虾是她打算晚些时候吃着配视频的,但那也不是说现在就一口不动。

  夹了个虾,用空间分解剥出虾仁,咬一口弹牙,有股新鲜虾肉的鲜甜可不新鲜吗,复制进空间的时候还在水槽里游着呢。

  水煮鱼也象征性地吃了两口,油且辣,鱼肉发麻,刺激得她唾液加速分泌。

  差不多尝过了,她就把这两道鱼虾收回空间,等着晚点拿出来吃,然后把金手指配送完成的拔丝红薯加入桌面。

  金灿灿又透出红色的红薯块堆叠在盘子里,裹着亮晶晶的蜜汁,看起来就香甜美味。夹起一个,一路拔丝过来到嘴里,果然,外脆里软,香软甜蜜。

  菜都尝过了,她开始慢慢吃,反正有恒温电热板,徐徐地传导着热量,将饭菜维持着既不会凉也不会过度加热的状态。

  捧着饭碗,她刻意控制着每口摄入米饭的量,争取每一口菜都能配上少量的米饭。

  音乐节目热热闹闹地唱着,现在场上的这位选手唱了首苦情歌,和上一首摇滚形成鲜明对比。

  演唱结束,几位歌手评委都没有选择通过,这就是淘汰了,参赛选手的表情马上比刚才唱的歌还要苦。

  她想起来自己以前看这节目的时候,那会儿年纪还小,才……十四五岁吧?看节目也就是看个热闹。

  那会儿也不太懂分辨唱得是好还是不好,本来嘛,都上电视了,就算唱得不好又能差到哪去?

  所以那会儿每次看到有人淘汰了,她还会想呢,说这个人怎么没人给通过啊?唱得不挺好听的吗?声音听着还挺特别呢。

  尤其是这节目还会有个小短片,介绍参赛选手的背后故事,其中不乏一些很恳切但被淘汰了的人,放在那会儿的她眼里,就类似于意难平的存在吧。

  说来好笑,她那会儿还相信过,说,唱快歌躁的歌高音多的就基本都能给通过,反过来像舒缓的苦情的这种就容易被淘汰。

  但是现在过了这么多年,年龄几乎翻了倍,再去看的时候,就发现淘汰都是有理由的。

  就确实,现在的耳朵一听,就能听出来,这唱得的确一般,声音哆嗦啊唱得很赶啊调都跑了的啊……

  和唱什么类型的歌没多大关系,毕竟几个评委都是非常有名业务能力也很强的顶尖歌手,不管唱什么,这个人会不会唱歌是能听出来的。

  她看着下一个选手,唱了首很俏皮的歌,配合本身的声线就显得效果更好,果然给了通过。

  她就又想,其实选歌也是很重要的,这个节目拍出来的在评委面前唱歌这部分,已经是最终阶段了,前面已经通过了海选,留下的人都是会唱的。

  对于会唱的人来说,选择适合自己的歌曲也是很重要的议题,从自己的声音条件和技术限制来看,自然大家都想选那种会让人听了眼前一亮的歌曲。

  这也是为什么很多人都会选择高音歌曲和那种激情的快歌吧,毕竟这种类型更容易调动情绪给人留下印象。不过……唱不好那就要另说了。

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