第96章 灶户贱籍吃不饱,煎盐爱用笨铁盘
日头偏西,船队已经可以看到江心的巨大岛屿,众人都来到船头观看这自然形成的伟力。
“大江之水几千年来浩浩荡荡,这水中含有很多泥沙,越是接近下游水流越是变慢,泥沙淤积形成这一路上我们看到的大大小小沙洲。
东海瀛州是太祖赐名,并且在这里设置崇明县,东海瀛州之名不显,知道的人甚少,广为人知的名字谓之崇明岛。
崇明岛之名已有一千三百多年,唐武德年间,崇明岛露出江面。
当时有两个巨大的沙洲相距不远,时称东沙和西沙。唐神龙年间在西沙设镇,取名“崇明”,“崇”为高,“明”为海阔天空,“崇明”意为高出水面又平坦宽阔的明净平地。
江水浩荡,一面冲击塌陷岛屿的西面,一面在岛屿的东面淤积,这一片岛屿就缓慢的向着江口移动。
旧去新来,西沙岛屿逐渐塌下,在其下侧逐渐形成诸多新的沙洲,历经千年不断分合成为了如今眼前的光景。
这其中跟盐政关系最密切的当属三沙,早在宋代即在此设置三沙镇。到南宋年间,这座沙洲淤积土壤肥沃且有渔盐之利,大户纷纷来此设置庄园。
南宋十五年,设置天赐盐场,因附近的天赐港而得名,隶属淮东制置使。时设督盐官额灶煎丁征盐课等,地方志记载共有盐田九万两千四百二十亩,年盐课银子六百一十五两。
咱们今天就停泊在这三沙镇,今日且看看风景民风人情,明日正式查看盐场。”
船舶在三沙港口,两淮盐道御史林的大旗迎风招展,早有赵吉派遣的兵丁前来通知崇明县三沙镇和三沙盐场。
码头上人头攒动,锣鼓喧天,各衙门都打出了旗号,旗帜密密麻麻。
水军兵丁上岸列队维持秩序后,林如海当先下了座船,气度威仪尽显。
林如海谢绝了所有的宴请接待,这次视察就住在船上,不打扰地方。
码头上林如海当众讲了一番官话,冠冕堂皇又毫无具体内容,主打一个激励人心和撑场面。接着林如海又当众回答了一些问题,场面不错。
接着林如海以家眷随行不便被人打扰为由,让大家散去,明日正式履行公务,视察盐场。赵吉适时上前,劝离人群,各衙门口盐场商户灶户都渐渐散去了。
“大人,我手下探子从三沙镇本地人那里问得,就这两天生面孔多了不少。
咱们大船队行动缓慢,从时间上估算,这些眼线已经分布在各大盐区,恐怕两淮盐区各大势力都撒开了眼线盯着大人的一举一动。”
等人群都散去后,赵吉很狗腿的赶紧来汇报。
“这些无妨,你做得不错,继续盯紧这些人的一举一动。”
这都是意料之中的事情,林如海并不惊讶。这次视察,林如海并没有打算搞什么大动作,但也不会什么都不做。
先抓一抓明面上的规矩,打草惊蛇一番,看看有什么动静再说。
林如海回到船上换上便服,贾钰和贾珠陪同,带上几个随从出去走走看。这地方没什么好逛的,女眷就都呆在船上,有黛玉和颜浅在,安全不成问题。
赵吉见状也是带人换上便服,散落在林如海周围。
码头附近的地方是这三沙镇的核心区域,尚且算是热闹。往来过客米商盐商络绎不绝,
出了这片核心区域,很快就不见了绫罗绸缎的富商大户,往来人丁稀少,多是运送一些粮盐菜到镇子上去。
这些人衣着破烂,脚上绑着草鞋,骨瘦如柴面黄肌瘦,脸上没有一丝的希望和光彩。
继续往沙洲里面走,更是渐趋荒静,野路难行,总是生满荒草,有些地方还很泥泞。
走了里许,农田丰茂,让人心情开朗起来,抬头看前方不远有一村落,日头偏西炊烟袅袅,正是生火做晚饭的时间。
农田中的秧苗长得正壮,不是播种也不是收割时间,农人在此时节多是早晚看管水渠灌溉,趁着晨间清爽清除杂草,现在这个时刻田里几乎是没有人在的。
“看样子这一季应该是丰收啊。”林如海手捻胡须点头赞叹。
接近村口附近人就渐渐多了起来,抱柴的乘凉的遛狗的,更有光着身子的顽童在嬉戏玩闹。
走到村口,一个老者从石头上站起身打量林如海一行,浓重的乡音开口问道:“各位贵客来我们这刘家村干什么来了?”
林如海倒是听得明白,他在苏州长大,跟这里的口音倒是相差不远。
“老丈,我们是往来的客商,今日刚到这三沙岛,临时起意就出来逛逛。”
“那你们是做什么生意的?”
“我们是粮盐商,专做粮盐生意,咱们村上是灶户还是农户?”
“咱们这三沙镇都是灶户,村口的田地是糊口用的,靠着煮盐谁家能活下去?祖上没德入了灶户,哎,造孽啊!”
林如海随口一问没成想就听到这样一番话,赶紧接着问道。
“老人家,灶户怎会活不下去?”
“天天出工干活儿,没有钱拿,怎么活?”
“怎么会没有钱拿?盐场不给工钱吗?”
“工钱?哪来的工钱?苛捐杂税多如牛毛,收钱的名目多了。盘铁要捐,修路要捐,祭祀河神要捐,灾年要捐,丰年也要捐。
七扣八口,一年能有几斗粮?不种地全家饿死去?”
林如海设想过这盐场存在各种问题,唯独没有想过灶户,在他看来底层灶户并不是问题,干活儿给工钱,工钱给米粮,能够糊口就能够活下去。
贫苦而自得其乐,乡野生活虽苦却恬淡自在。
五代列侯林家,哪里知道底层人是怎么活着的?
“老人家,你们怎么不去上告?”
“多新鲜哪?你经商的,遇到水军,收你过路费你敢去告?”
“为何不敢?”林如海问道。
“下次恐怕就不是收你过路费了,而是送你喂鱼去。”老头斜着眼睛看着林如海,跟看怪胎一般。
“行了行了,不跟你磨牙了,看你经商也是个赔钱的,傻乎乎的还经商?
天色不早了,赶紧回镇上去吧,这边没地方借宿,粗鄙吃食你们细皮嫩肉的也吃不下去。”
林如海一看天色,日头已经落了半个,确实该回去了,否则娘子岂不是要担心了?
“赵吉,这老丈说得是否可靠?”
“大人,您是一心只读圣贤书,心善。
属下不敢隐瞒,这样的村子过得算是好的了。这三沙岛不算封闭,往来人流颇大,这里的百姓还算过得上人的日子。
属下听说淮北偏僻荒凉的盐场,那才活得叫惨,不过没有亲眼看过。”
赵吉说完,林如海点头后就陷入了沉默。贾钰心说,这赵吉还真是个妙人,还以为就是个普通马屁精,没想到还有几分人味儿,难得难得。
晚间林如海饭桌上也没说什么话,饭后就独自一人去往书房去了。
贾钰黛玉颜浅回到贾府船上,贾钰继续讲授《人书》,而后大家继续修炼。
第二天早饭过后,林如海带着贾钰贾珠在三沙盐场督盐官的引领下直奔盐场而去。
临近盐场就看到广布在水边的盐田,这里的位置在大江口极为突出的位置,想来这里的水咸度已经极为接近海水,否则用淡水制盐岂不是笑话?
督盐官柳元选了一处视野开阔的位置,给大家介绍制盐工序工艺。
“大人,咱们三沙盐场,用淋卤制盐法,这海边的盐田便是引海水制盐土,这是第一道工序。”
而后又带着大家来到一片地方,地上有着很多地穴。
有的里面有水,有人挑着扁担木桶过来提水。
有的里面空空,有人正在上面铺设竹排。
有的上面铺着厚厚的茅草,有人正在往上面压了一层厚厚的盐土。
铺好盐土的洞穴,有民夫不断担海水过来淋洒上去。
“大人,您看,这是第二道工序,制卤。以海水淋洒在晒干的盐土上,制成浓浓的卤水。”
讲解江流一番之后,林如海点头,大家又前往下一处地方。
在这一大片空地上,架着很多大铁盘,不断有人担着柴草过来,有人控火有人加水,忙得不亦乐乎,烟气氤氲热气腾腾。
“大人,这里就是第三道工序煎盐。比之直接煎海水,经过制卤工序的海水盐分浓度很高,可以节约更多柴草。
咱们这三沙岛,迎着江水的洲头,芦苇荡生长迅速,能够提供源源不断的柴草。”
这柳元也是个妙人,嫌弃讲解还不够直观,干脆选了一个即将煎好盐的大铁盘处,请林如海近前观看。
“大人,此物名为盘铁,一角盘铁一昼夜煎盐六百斤。
然而,此物要想充分运转起来,需要灶户成团各自分工,卤水柴草火候都做到恰当,方可使得此物发挥最大。
小人愚笨,以为这正是本朝盐政根基。请大人斧正。”
“你既然有此见识,我且问你,煎盐之法中,盘铁是否最优?”林如海问道。
柳元一怔,自己难道选错了切入点?大人为何如此问询?这盐政方略此前都是以此为核心周转,难道林大人有别的想法?
这柳元心思活络了一会儿,赶紧回答林如海的问题,上官有问不可怠慢。
“大人,单从煎盐看,锅?产盐品质更高产量更高,而且锅?制作成本低了很多,大约五六两银子就可置办。若是广泛采用此物,实验成本降低出产也可以提高。
但是,大人,小人深知盐政根本,这锅?对于盐政的稳定确实有很多害处,最严重者私盐泛滥,稍微富裕一些的灶户就可私下煎盐,根本难以掌控。
因此,小人以为,本朝盐政一直少量使用锅?大量使用盘铁实在是善政。”
林如海又问:“你可知两淮盐引额定多少?而者两淮实际产盐又是多少?”
“两淮盐引额定大约七十万引,每引二百斤,合共一亿四千万斤。至于两淮实际产盐究竟为多少,小人,小人实在不知,请大人责罚。”
“你能够说出不知来,也算是个明白人吧,此地并非朝堂,你我当畅所欲言,无需遮掩。”
林如海把这柳元逼迫到了墙角,若是再不说些明白话,这就叫做不识抬举。
柳元心中一惊,这位林大人刚刚上任,恐怕是下任伊始准备大展拳脚?
“大人,小人确实不知,只能猜测一番,根据小人的一些了结,每年两淮实际产盐可能在二百万因以上,甚至三百万引以上?”
“哦,你凭何估算?”
“启禀大人,小人依据丁口估算。这两淮地区山川湖泊丰富,地貌复杂,丁口藏匿极其容易,单说这崇明县,小人估计实际丁口是在册丁口的两倍到三倍。”
“两倍到三倍?如此夸张?”林如海震惊了,怎么可能隐匿如此巨量人口?
“并不夸张,大人。瞒报丁口对于富商大户实在是巨利,这种事情不可能禁绝的。
丁口虽然是最重要的因素,但是还有其它因素影响不小。
朝廷额定成年丁口每人每年配给三斤食盐本就太少,食盐用途非常广泛,实际需求也要是这个数字的两倍以上。”
“为何无人管制查抄举报?”林如海皱着眉头,恐怕这是大家都知道秘密,大家基本都不用藏着掖着,甚至可能明目张胆。随口问了一句明知故问的问题。
柳元当场有些迷糊,如此看来林大人是要秉承刚正不阿的道路?不妥不妥,此乃取死之道,看林大人可能是个好官,自己应当奋力规劝一番才是。
“大人,万不可对此事过于认真,若是因此大人有了什么闪失倒是小人的过错了。正所谓天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。
看看天下官员的出身来历密切往来者是谁,基本就应当明白,官是士绅家的官,从何处来自然维护何处利益。
大人,您千万别急怒攻心认了死理才是!”
林如海点头,此人倒是不错,可以先用一段时间看看,自己现在是无人可用的尴尬境地。
“今天晚饭前,你举荐一人接替督盐官之职,我会予你扬州盐道御史衙门的职位,你看如何?”
柳元听明白了,也知道其中凶险。然而进士出身的他因为家境贫寒又不愿意做很多无德事情,于是被孤立被发配到如此偏僻的地方当一个小官。
历经多年煎熬的他,此刻对于马屁一类再无拒绝,现实总会压弯你的头颅,让你低头。
此次,柳元半分抗拒没有,倒头就拜,磕头砰砰响,说道:“承蒙大人不弃小人愚鲁,从今往后小人必将唯大人马首是瞻。”