第116章 中秋节
兔肉炒到变色了,傅怜雪觉得肉太多,打算分开吃两顿,索性另拿了个碗,铲了一小半出来。
锅里的肉少了,炒起来就更快,她加入姜蒜料酒去腥,生抽酱油调色,翻炒几下,加入切好的青红辣椒,翻炒开,再加入盐,不一会儿,一股呛人的辣味传出。
把正捧着红薯不停哈气的两人,呛得直咳嗽,喷嚏打个不停,也顾不得发出“好吃,好吃”的感叹了。
“把红薯和米饭端出去,可以准备碗筷吃饭了!”
严荷花弯腰又塞了点柴火进去,这才端着已经不烫手的那碗米饭出了灶房。
严松青端着满满一大碗红薯,也跟着去了堂屋。
看着锅里的兔肉差不多了,傅怜雪取了双筷子,夹起一小块兔肉送进嘴巴,尝尝咸淡。
“这样炒着吃,味道也还不错呢!”
最后倒入一点淀粉水勾下欠,这才把兔肉铲起来,装了满满一大碗。
“吃饭了!!”
正在堂屋饭桌前坐着的两人,才发现碗筷还没摆呢!
两人回了仍旧有些呛人的灶房,一个端菜,一个拿碗筷,一阵风似的,又出了灶房。
傅怜雪随手洗了下铁锅,铲起脏水倒进泔水桶,留着下顿拌猪食。
洗干净手,来到堂屋,一边擦手一边问道:“怎么样?好吃吗?”
“好吃!”
严松青点点头,起身先给表姐盛了一碗米饭,接着又示意妹妹把碗递给他……
“红薯好吃,兔肉更好吃!”
严荷花笑嘻嘻地回道。
“那刚才是谁在那里,心疼的直掉眼泪?”
“刚才心疼是真的,这会儿真香也是真的,兔子这么好吃,我掉几滴眼泪,也不亏了!”
严荷花瞪了哥哥一眼,给自己找了个台阶下。
傅怜雪坐好,拿起筷子开始夹兔肉吃,听了不免觉得好笑,“今天中午少吃点饭,多吃点菜,晚上还有半只兔子没炒呢!”
“再吃不饱的话,就用红薯垫垫……”
下午,傅怜雪来到育苗地,这里的芹菜苗长出了两三片小叶子,现在移植还小了一点,不过大白菜已经有三四片叶子了,倒是可以移植了。
她抠出来三四十颗大的,带着一起去了大芥菜那边的菜地。
菠菜虽然还不怎么大,倒是也可以吃了,萝卜也长出了长长的叶子,不过土下面这会儿可还没有萝卜,要吃萝卜少说也还得再等上一两个月。
大芥菜的苗,看着就壮,哪怕只长了两三片叶子,却并不矮,可以挑些大的移植了。
严松青已经在耙地了。
地上还有些没有捡干净的红薯藤,黄金时不时低下头,捡上一两根,舌头一撩,就进了嘴巴。
起出大芥菜苗,表弟的菜地也耙得差不多了,傅怜雪拿把锄头,开始挖坑。
“松青,你把黄金送回去,顺便挑两担大粪过来……”
牛今天可以不用放,一大堆红薯根须,在牛棚里放着呢!
种好菜,田地里倒是闲了下来。
第二天。
傅怜雪带着表弟来到右侧的山峰。
“松青,你用镰刀把这些柴火全部割下来,我用油锯锯树……”
“记得把荆棘丛留下来,等全部清理好之后,我们拿把锄头,趁着下雨天,把它们挖出来,沿着悬崖边缘种一圈。”
严松青点点头,接过表姐递过来的镰刀,弯下腰开始砍柴。
傅怜雪拉响油锯,一棵棵树不停地往下倒,倒下的树和成捆的柴火,直接顺着悬崖往山谷里推,弄了七八天,这边也全部清理干净了。
中秋节到了。
傅怜雪蒸了一锅红薯,撕了皮捻成泥,加上白糖和面粉,做成一个个的小圆饼,放进油锅里炸。
既然起了油锅,傅怜雪又开了一个冬瓜,调了点面粉糊糊,炸了一脸盆冬瓜果子,趁着表弟二人不在,直接放了半脸盆进空间。
冬瓜结了几十个,有大有小,大的二三十斤,小的也有七八斤,一下子吃不完,冬瓜苗又已经死了,无奈只得摘回来,放在阴凉的地窖里,时不时吃上几顿。
南瓜结得更多,傅怜雪一个人都搬不动,叫上表弟一起帮忙,把熟了的收回来放进地窖,以后过冬的时候,用来做菜也好,煮粥也行。
傅怜雪为了尝尝味道,也开了一个小一些的,和红薯一样,切成片放进陶锅里蒸熟,压成泥以后加入糖和面粉,压成小饼放进锅里炸。
严松青和妹妹,看着一脸盆又一脸盆的油炸果子,简直不要太幸福,一手一个吃得香甜。
傅怜雪从早上起来,一直忙到半下午,回想到端午节时的寒酸,她接着又开始杀鸡宰兔,一顿忙活。
“松青,把桌子搬到晒场上去,今晚我们就着月光吃晚食。”
“好的!”
难得过一个这么丰盛的中秋节,三个人哪怕早已经被油炸果子填饱了肚子,也丝毫不减兴致。
今天的月亮格外圆,也格外亮,三人坐在晒场上,桌子上的菜也能看得清清楚楚。
燥热的天气慢慢变凉爽,三人在晒场上你一句我一句聊天,聊着之前浑浑噩噩的苦日子,聊着现在来之不易的好生活,也聊着对以后的期盼。
“明天我打算出谷一趟,之前看到好几棵板栗树,这会儿应该可以摘了……”
傅怜雪一边喝着鸡汤,一边对表弟二人说着自己的打算。
“我一起去吧。”
严松青有些不放心,接了一句。
严荷花动了动嘴皮子,想让哥哥留下,虽然谷里有这么多动物,她还是有些害怕……
但还是没说什么,毕竟表姐更需要哥哥的帮忙。
不过傅怜雪却摆了摆手,拒绝道:“那倒不用,家里这么多需要照顾的家禽家畜,荷花一个人在家,我可不放心。”
自己一个人出去,有什么全部往空间里塞就行,可比两个人扛在肩上,累死累活轻松多了。
“你在家清理出一块地方,做一个堆放柴火的房间,地方要大一些……”
“知道了。”
严松青扭头看了看两边的山体脚下,几百捆柴火乱七八糟地堆叠在那里,这是从上面山顶上滚下来的。
还有几百上千棵的各种树,大的两个人手拉手才能环住,小的也有大小腿那么粗,横一棵竖一棵的,杂乱无章。