第75章 挖土豆
三人热热闹闹地吃了一顿烤鱼,又在新房里这里摸摸那里看看,发表着自己的看法。
这是他们三人分工合作,一起建起来的,能住上自己亲手建起来的房子,让几人嘴上不停,一直聊到半夜,也不舍得上床睡觉。
傅怜雪估摸了一下,怎么说也该亥时(21:0023:00)末了,连忙打断他们的叽叽喳喳,将他们二人赶进房间。
她自己也回到房间,走进去之后,再也不是伸手不见五指的黑地窖了,哪怕是没月亮的月末,也还有微弱的光从窗户外面照进来,仿佛给房间里笼上了一层神秘的面纱。
她仰身躺在床上,鼻尖再也没有了那股浓浓的土腥味,换上了徐徐吹进来的晚风,让人觉得舒服惬意。
听着外面的断断续续的蛙叫声,还有蟋蟀此起彼伏的歌声,她缓缓进入了梦乡。
梦里,已经很长时间没再现身的娘亲,再次出现了,她好像比以前更漂亮了,嘴唇蠕动着,似乎对她说了什么话,可傅怜雪却听不到她的声音。
“今天我们该挖土豆了。”吃早食的时候,傅怜雪说道。
“土豆?”
剩余两人停下手中的筷子,严松青更是一脸诧异地朝她问道:“土豆是什么?”
“一种新食物,我也没吃过,据说挺好吃的,既能当饭吃,又能当菜吃。”
“我知道!我知道!”天天泡在菜园子里的严荷花说道:“就是种在辣椒地边上那一垄地,已经黄苗了的,还是我和表姐一起种下去的呢!”
“对!昨天下午我看了一下,苗都黄了,再不挖就过了季节了。”
傅怜雪因为建房子,这段时间一直不停地忙碌着,倒是把地里的土豆忘记了,原本说两个月就能挖的,现在都快三个月了,也不知道还能不能吃?
说干就干,吃完早食,傅怜雪挑着一担箩筐,严松青扛着一把锄头,两人就开始往菜地走去。
严荷花手上加快速度,飞快地搓洗着脸盆里的碗筷,她也想去看看,那所谓的土豆,到底是个什么样的东西?
来到菜地,严松青在前面,把一些野草先拔出来,拢做一堆,等下抱去给牛吃。
傅怜雪开始拔苗,前段时间下了一场大雨,好些土豆已经露出泥巴外面来了,把在前面拔草的表弟看得眉开眼笑。
“一,二,三!”
手中的黄苗拔出了土面,她对着那一连串,鸡蛋大小的土豆有些发懵……
“这!这也太能结了吧!!!”
傅怜雪忍不住惊呼出声。
哪怕早就知道这是高产作物,可还是让她有些不敢相信,小半个土豆种下去,也就种下去的时候丢了一把肥在旁边,这两三个月也没怎么管它,没想到竟然给了她这么大一个惊喜。
“地里还有呢!”严松青几步上前,摸了摸那哒哒硬的土豆,也不敢用锄头,直接用手,开始在地里刨了起来。
“一二三……十五十六十七!”
“天哪!表姐,这是什么作物?”严松青惊讶道:“一棵竟然能结出十七个果实!”
“光这一棵,都能够我们一天吃饱了!”
傅怜雪没有回答,她的手又伸向了第二棵……
“这一棵少一点,结了十三个。”她数了一遍,笑眯眯地说道。
“不少了,这棵还有两个那么大的,你怎么不说!”
严松青拿起两个比拳头还大得多的,在手中颠了颠:“这一个怕得有七八两,少说也不会低于半斤!”
这下他也没心情拔草了,和表姐你一棵我一棵地拔个没停。
时不时发出一声惊呼……
等严荷花洗了碗,收拾好灶台跑过来,两人屁股后面已经堆了一大条土豆了。
免不了又是一阵欢笑……
于是,傅怜雪二人在前面拔,严荷花拿个筐在后面捡。
“荷花,这些已经发青了的,已经不能吃了,放开一个地方,留着做种。”
傅怜雪知道土豆有毒性,特别是发了芽的,千万不能吃,于是又把这些知识告诉他们二人。
一个上午都不到,三人就把这一垄地全给拔完了,用箩筐足足装了四箩筐。
把青的直接按芽口切开,换了块菜地又埋了进去,这次种子多一些,埋了两垄地。
“两个月以后,真的又有这么多收获吗?”严松青一边抓肥,一边问道。
“应该可以吧,这个我也是第一次种……”傅怜雪也不敢打包票。
“也不知道好不好吃?”严荷花一脸好奇:“表姐,要不中午我们炒一个土豆做菜,尝一下味道?”
“行!”
傅怜雪用锄头重新松了一遍土,以防有落下的土豆没捡完。
”这垄地再种点红薯吧。”
土都松了,这会儿也没别的菜来种,红薯地里的藤苗铺了一地,不种也是在地里浪费。
三人齐动手,掐苗的掐苗,埋土的埋土,不到两刻钟,这垄菜地就种好了。
“表姐,我们的禾苗要比村里那些好不少呢!”严松青挑着担子,打着赤脚走在水田的田埂上,看着稻穗已经微微垂头的禾苗说道。
“确实还不错,我也没想到,第一次伺弄水稻,竟然有这等收获!”
“何止呀!”严荷花一本正经的小大人样:“这还是刚开荒出来的稻田呢!以后如果种熟了,还会越来越好的!”
“哈哈哈!!”
严松青取笑道:“荷花你懂得还不少嘛!”
严荷花笑嘻嘻地回道:“那当然,跟着表姐这么厉害的人,还什么都不懂的话,那不是和傻子没什么区别了!”
把担子挑回地窖口,傅怜雪把土豆倒在地上,让它们吹干一下水分,等到天黑就该放进地窖里去了。
“表姐,我来挑两个吃……”
严荷花挑了两个个头不小的,抱着去了小溪边,把上面的泥巴清洗干净。
“荷花,在河里一并把皮给削了……”
傅怜雪回了一趟新房,在书房里翻了一会儿八大菜系的书,从里面找了两个土豆的做法,这才回到地窖口,准备大展身手一番。
此时,严荷花把土豆拿回来了,已经在洗米煮饭了。
傅怜雪先把其中的一个土豆切成薄片,码在碗里备用。
另一个切成片之后,再改刀切成丝,放在水里泡一下。
切了几个干辣椒和一把葱花,再取了一小条熏肉切成片,又剥了一颗大蒜切碎。
起锅烧油,一番折腾之后,素炒土豆丝和一个熏肉土豆片就出锅了。