里正闻言放下了心：“那就好，这一百多亩莲藕是我们全村的希望，千万不能出事。”

　　种植的人家没多少，可只要今年种植成功，且先种的一批人赚到了钱，那么明年不用他再号召，大家也会跟着一起种，什么藕种太贵，都不算什么事情了。

　　余采薇也有事情和里正说：“我们家这不是房子盖起来了吗，所以打算买辆骡车，平时用着方便，借用了里正叔家这么久的牛车，太谢谢里正叔了。”

　　虽是牛车牵回去少赚了点钱，但是看到余采薇一家子不光自己好起来，还带着解决村民的生计问题，里正心里是高兴的。

　　再者自己家三个儿媳妇都在作坊里干活，即便钱全搭在藕种上，这个冬季，他们也是不难熬的。

　　作坊一共才二十个女工，别人家一个都难匀进去，为啥余采薇要了他们家三个儿媳妇？

　　这个情，里正心里有数，得领！

　　“说啥谢不谢的，你用我家牛车又不少给钱，还帮了村里这么多忙，要谢也是叔谢你。”

　　“咱就别谢来谢去的了，里正叔你正好把牛车牵回去。”

　　“嗳，成，我这就去溪北牵。”

　　杨大郎从家里出来见里正在牵牛车，走到余采薇跟前问：“娘，里正阿翁家里要用牛车吗？”

　　余采薇解释说：“不是他们家要用牛车，是我打算买头骡子回来，作坊这边地方大，以后咱们自家养。”

　　一匹马大概要五十六两银子，比人还值钱，因为马不止是劳动力，还可以上战场。

　　一头牛八九两银子，拉车稳当，但是速度慢。

　　骡子的价格大概十五六两，折中一点，用途也比较折中，骡子体重比较轻，但是耐力堪比牛，速度还比牛快。

　　不是马车买不起，而是骡车更有性价比。

　　家里要置办骡车，杨大郎很是高兴：“一直用里正阿翁家的牛车也不少花钱，以后自家买了骡子，用车方便不说，骡子还是自己家的。娘决定要买的话，这两天我多割一点枯草回来，不然等下雪了就不好割了。”

　　余采薇拍了拍杨大郎越发结实健壮的手臂：“嗯，带着二郎一起去，多开导开导他，估计得郁闷两天了。”

　　“对了，娘，林招弟咋回事啊？”

　　余采薇叹息一声：“二郎发现了她在利用，觉得自己被耍被骗了，心里不得劲。”

　　杨大郎为自己的弟弟鸣不平：“亏的二郎对她那么好，还好意思上门来闹。”

　　余采薇不置可否一笑：“世道复杂，人心难测，看不穿的虚伪，分不出的真假，道不尽的苦楚，说不出的无奈，你们还小，人生路还长，这些都要自己去一点点体会。”

　　杨大郎嘿嘿一笑：“娘，你说话真有深度。”

　　余采薇噗呲一笑：“好了，我回去睡一会，下午起来还得和你媳妇做腊肉。”

　　一场阴雨过后，正式迎来了冬季。

　　余采薇下午从热被窝里出来，感觉天气越发的冷，正应了杨四郎和林铁柱在门口唱的顺口溜：

　　“一九二九不出手，三九四九冰上走，五六和六九，河边看杨柳，七九河冻开，八九燕归来，九九加一九，耕牛遍地走......”

　　刚迈入冬季，气温虽不比三九四九，却是人体最先要适应寒冷的时候。

　　林燕儿已经把肉都买了回来，一个人坐在院子里清洗。

　　余采薇见她的手都被冻红了，赶紧去伙房拿了胶皮手套出来，里面加绒的，冬季里戴着也不会冷。

　　“咋不带手套？用凉水洗这么多肉，手不长冻疮才怪。”

　　林燕儿用手背刮了下额头散落的一缕青丝，笑的明艳：“反正每年都要长冻疮，不打紧的娘，我都习惯了。”

　　余采薇说：“咋不打紧？不说年年生冻疮手上留疤不好看，又疼又痒也难受不是？赶紧把手套带上。”

　　林燕儿心头暖暖的，先把手用皂荚洗掉油渍，擦干净水，然后才接过余采薇递过来的红色胶皮手套。

　　“娘，这手套还怪好看的勒，是皮的吗？”

　　“嗯，胶皮的，以后你洗手别用皂荚，那是我用来琢磨肥皂的，水池边架子上的蓝色瓶子看到了吗？用手在这盖子上按一下就会流出洗手液，以后用这个，边上这个黄色的瓶子叫洗洁精，刷锅洗碗用，去油腻。”

　　肥皂铺子里也有，里面还加了香料，叫香胰子，不过用起来和现代的没法比。

　　还是之前住在孙春喜家里，不好从空间拿多少东西出来，余采薇才买了皂荚回来琢磨肥皂的。

　　“娘的手太巧了，这些新奇的东西我以前都没见过。”

　　“有的是我自己琢磨出来的，也有的是在客商手里买的，你先帮我把腿肉切成丁，小手指头大小就成，我来洗小肠。”

　　“不用了，小肠马叔已经清理过，买回来我又用娘说的方法加面粉水洗好几次，干净的。”

　　“我是要洗肠衣，就是小肠上面的一层薄膜。”

　　肠衣空间多的是，但是余采薇还想着冬季来了，作坊那边在添点别的东西批发给祥顺楼。

　　所以家里先做点香肠腊肉出来，到时候拿点过去看看行情。

　　洗肠衣很简单，先把小肠外壁冲洗干净，用筷子把小肠翻过来，内壁朝外，用粗盐，面粉，醋调水，反复搓洗。

　　当小肠内壁的黏糊状物被搓下来后，倒入温水里洗净，再用碱水反复搓洗，过几遍温水洗干净便大功告成，一点异味不可能有。

　　接下来便是调配肉丁，香料作坊里都是现成的，桂皮，豆蔻，丁香，胡椒，莳萝，花椒，八角，陈皮，草果，全部磨成粉，倒入装有肉丁的大盆里。

　　葱姜切成碎末搞里头，料酒，盐，鸡精，白糖，白酒，生抽，老抽，全部搞里头。

　　肉丁搅拌均匀，肠衣另一头用绳子绑上，找来漏斗就可以开始灌了。

　　“放这么多调味料，看着就好吃。”

　　余采薇说：“只是在普通不过的做法，肉丁我用了一半，还有一半要做麻辣的。”

　　“娘，我帮你一起做吧？”

　　“你找针线来，我一边灌香肠，你用针来戳几下肠衣，把里面的气排干净，然后在用线把香肠一节一节的绑起来，一只手的长度。”

　　林燕儿麻溜的起身：“我去找针线。”

　　余采薇愿意教，林燕儿也很愿意跟着学。

　　做生意自己帮不上忙，但是做做家务做做饭菜什么的要是在弄不好，她不成了吃白饭的了！

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　　万分感谢：奈何桥的南斗星君喜欢象牙琴的何美玉沈煜林爱吃葱姜花蟹的天古用户斗丹的万古长空夏朝的李姝寒，送上来的小礼物，你们的认可是我最大的动力，爱你们，笔芯！