首页 男生 其他 穿越异世:我在边关学种田

第66章 第三间茶楼开,包子摊第一日营业

  这间名叫天茗阁的茶楼,此时空荡荡的,整个大厅,只有一个在擦桌子的店小二,选了靠近角落的一个桌子坐下,点了一壶茉莉茶。喝什么不重要了,怎么把这人支走才最重要,前几日还念叨着让梁勇打听下周家的商队友好避着些,这才过了几天啊,就遇见这位主。

  茶水还未上,桌子上只有一盘炒瓜子,抓了一把,递给可夏,又抓一把,递给柳凉。最后自己抓了一把,放在跟前,慢慢的开始剥皮。柳凉推推可夏,两个人就要起身,我一把按住了可夏的肩,给她一个眼神,让她老实坐着。可夏冲柳凉摇摇头,柳凉看了一眼周保印,也只有再次坐下了。没有一个人说话,气氛格外诡异。店门口是热闹的叫卖声,店里是一声不吭的几人。三个低头剥瓜子,一个急的抓耳挠腮。

  店小二端着一壶茶,两碟点心,放在桌子上,站了一会觉得无聊,又去擦桌子了。周保印取了茶壶,先给我倒了半杯,又给可夏柳凉各倒了半杯,最后才给自己倒了半杯。

  茶水喝了一杯又一杯,旁边两位也没有要走的意思。周保印终于忍不住了,放下茶壶,饮一口茶润润喉,准备再问一次。“表妹,怎么突然来了这里?你的身子?”吞吞吐吐,半天终于问出了一直想问的,上次那个人说的话,他可是记的清楚的很。

  把剥好的瓜子仁都递给可夏,拍拍手上的碎屑,喝了一口茶,这才开口“那边太热了,来这里游玩几个月。”趁他还未开口,赶紧又接着讲“表哥,你怎么也来了这里?什么时候回去?”让别人停住话题的最好方式就是反问。果然周保印不再问我,开始与我讲他为何来这里“商队本就缺人,上次又伤了两个,我便跟着来了,等到半月之后,再回去。”

  “半个月后,你等会,那我写几封书信,你帮我带回去,有一封给外祖母的,你一定要交给她。”我丢了刚抓的瓜子,拍拍手,让店小二拿了笔墨,写了极简单的几封信。

  「翠鸾收」“一切照旧!”

  「静彤收」“第三家”

  「外祖母」“一切安好,勿念,母在南疆,无恙,勿寻!”

  该看懂的都看懂了,不该懂的人都不懂。

  等墨汁干了,折叠转入各自的信封,一起交给周保印。

  让他忙起来,就好了,“表哥,下次商队再来,帮我捎带些糯米粉与蜂蜜,对了,表哥,我种了些菜,你能不能帮我找找买家?”刚好这几日要去摘一茬菜,如果能卖掉就太好了,不能卖掉就只能晒菜干了。

  周保印双手接过信封,放入袖袋里,这才抬起头回答我的问题“可以,表妹,你还想带什么?我都给你带过来。”憨厚的一笑,挠挠头,继续说道“不知道有多少菜?新鲜的带着是不方便的,不如找几个酒楼,给他们供货,这个我去谈,就这两天,给你准信。”

  商人就是商人,虽然对我来说是憨厚老实,对利益可是看的一清二楚。本就是找个话题,真能把问题解决了,倒也是一件好事。

  把能采摘的菜在心里算了一个大概,这次开荒种的要等到十月底了,暂且不急,“现在能摘的有菠菜,芹菜,苦菊,过几日有白菜,萝卜,芥菜,现在是合起来有一百亩,下个月还有一茬,到十月底有一百亩的白菜,萝卜,雪里蕻。不过这次只打算卖一半,剩下的我要晒些菜干,腌酸菜。”其实我还打算趁着天暖和,再开一百亩,种不上什么,就把地平整了,等萝卜白菜收了,到时候挖洞埋起来,等到冬天慢慢吃。

  周保印没想到会有那么多地,以为几亩地的菜,找几个酒楼也就收下了。现在听到这两百亩,吓到了,表妹怎么种的这么多菜,什么时候种的?哪里来的地?一脑门的问号。

  “表哥,表哥!你在听吗?”我拍拍桌子,对面的人才有了反应,扯开嘴角僵硬的笑了一下,才张口问我“表妹,你说什么?刚刚在想事情。”说完又扯起嘴角,礼貌的笑了笑。

  我看他这样就知道,自己刚刚那一通话白说了,摇摇头,没听到就算了。“没事,我就是问问表哥,明日早起开始下地拔菜,会不会有点早?”

  “不早,不早点,表妹你放心,我这就去谈酒楼,不耽误,绝对不耽误。”周保印说的斩钉截铁,表妹愿意相信自己,自己一定要办好,不就是菜多点,没事,大不了跑远点。

  “那个,表妹,你慢慢看灯,我把阿弥给你留下,想买什么买什么,我先去办点事,先走了。”周保印看着已经黑下来的天色,急急忙忙的起身,趁着今晚城门关的晚,得先去办正事,不然今晚怕是回不来。

  “表哥,慢点哈!”挥挥手,看了一眼可夏,这货正在欢快的剥瓜子,一点没有要走的意思,伸脚踢她一脚,才抬头看我,一脸懵。

  伸手扶额,这个二货,见了吃的就没了机灵劲,“可夏,走,继续看灯,你不是想去吃烧鸡,一会就带你去。”

  刚准备打开荷包付茶水钱,那个叫阿弥的小厮就眼疾手快的在桌子上了放了一角银子,还笑着提起桌边的灯笼,到门口候着了。啧啧,这个小厮有眼色,会办事。

  可夏听说吃烧鸡,抓了一把瓜子就站起来了,这会倒是挺快的,拉着我就往外走。

  再次回到街道上,梁勇已经不见了人影,云香与林溪几个还在原地等着,冲她们挥挥手,快步走过去与她们汇合。

  脚还没站稳呢,可夏就拥着我往前走,“往奇鲜楼那边走,我要吃烧鸡!”还不忘朝着林溪喊了一句,一脸娇憨,这才是十四五的孩子,淘气,仗着有人宠,就越发嘚瑟。

  再次回头,还是不见梁勇的身影,原本还想让人去找一下,突然想到之前看到的人影,应该是见那个人去了。

  林溪的嫂子妙语见我回头不语,还以为是落下了什么,小声问我要不要回去找,我摇摇头,同她说笑几声,就把这事丢脑后去了。

  走了约有十多丈远,才看到奇鲜楼的招牌,就闻了一股烧鸡的浓香,馋的众人都加快了脚步,这奇鲜楼的烧鸡,每天只卖一百只,这个时辰去,刚好有新出锅的。

  可夏的脚步最快,第一个进了店,先跑去要了八只烧鸡,说完拿手指着刚刚进店的我们,让店小二看,一人一只,没有多买。店小二远远的数了一下,才给可夏写了一张条,一撕两半,自己留了一份,可夏拿了一份。这就是算是定上了,等出锅了就会送过来。

  找了个圆桌坐下,刚刚好八个座位,我与妙语挨着,林溪与林母,可夏与柳凉,剩下云香与玉书不肯坐,我瞪了一眼,才别别扭扭上坐了个边,准备随时站起来。

  刚坐稳又有一名店小二端了茶水过来,殷勤的给所有人都倒上,这才开口问吃着什么小菜。这奇鲜楼除了烧鸡,就是各种小菜,点了几样众人爱吃的,麻辣兔丁,脆爽萝卜干,蒜泥白肉,句就不敢再点了,商量好了说,烧鸡吃四只,带回去四只。这么多烧鸡,能吃完就不错了。

  点了菜之后是最难熬的。

  一群人在你旁边吃的欢快,你只能眼巴巴的看着。最难受的时候是,别人吃的时候,那香味一直往你鼻子尖飘,香的忍不住吸气。人在饿的时候,当你听到别人吃得滋滋有味的时候,你的肚子肯定会咕咕叫地抗议,

  一壶茶水下肚,小菜都端上来了,烧鸡还没看到英影子。都想把肚子留给烧鸡,忍着饿也不动小菜。终于在一刻钟之后,两个店小二端着四只烧鸡快步走了过来。那一刻,萎靡的精神,得到了肉香的滋养,一下子就精神起来了,支棱着耳朵,瞪大了双眼,看着店小二的每一次转弯,生怕这一次的还不是自己的。好在店小二比较仁心,没让再多等,绕过两张桌子,端着烧鸡直接冲我们而来,我已经能看到可夏准备撸袖子了。

  四只烧鸡分放在四只白瓷盘里,金黄的汤汁里,整只鸡团在盘子中央。

  可夏第一个净了手,开始动了,一手抓住鸡翅,她说烧鸡,撕着吃才有那个味。

  其他人也不客气了,看着自己面前放的盘子,这是一份新鲜出炉烧鸡,有着焦黄色的脆嫩外皮,鲜嫩多汁的肉。当它放在面前时,你会被一股醇香味道的吸引住,让你食欲大开,甚至流出口水来。

  只是我们选择了筷子,没有可夏那般肆意。轻轻用筷子拔开外皮,就露出柔滑香嫩的鸡肉,夹着撕扯下来一块,放入口中,软而不烂,又不用很费力地撕扯,就能轻轻咬下一大块来,即使刚刚出牙的小孩子,也是能吃一个鸡腿。

  每次吃,都觉得像第一次吃。跟小时候妈妈做的烧鸡味道一样,不腥,香嫩可口,肥面不腻,重要的是鸡肉一点不柴,就连鸡胸肉都是嫩嫩的。

  就着爽口小菜,几个人互相帮助,把四只烧鸡全部消灭了干净。可夏爱鸡翅,玉书爱吃鸡胸肉,林溪则爱吃味道最足的鸡皮。

  等到去拿打包的烧鸡,顺便结账上时候,消失又出现的阿弥已经付过了,还打包了两份刚刚吃的几样小菜,两盒点心。不得不说,这阿弥察言观色的本事,值得我学习。

  边走边消失,灯会上的人已经渐渐散去,这会到了吃晚食的最后时间,城门马上也要关闭,许多人都赶着出城去了,街道上除了少许的花灯还燃着,大部分都熄了。

  “妙语,小溪,明日不用太早起,我就是试试,先包几样包子,你们不用太着急,别起太早了。”分别前我再次叮嘱两人,不要太早,我起不来的。

  两个人点点头应了,我才放心转身进了院子。月饼卖完了,天也快冷了,热乎的包子可以开始了。腌的酸菜,晒得菜干,总得想法子用了。那么多地,开年堆了肥,赶着天下种子,就得种粮食了,种了粮食,就要交税了,这是大头。我还想再多开荒,再买上些小鸡,这些都要花银子,光靠着茶楼,也不是事。

  赶着云香烧的热水洗漱了,躺到床上,又开始想明天包什么包子。原本打算包肉的,但是成本太高了,暂时还是包些肉沫酸菜的,再包些萝卜丝的,白菜豆腐粉条的,菠菜木耳的,我只吃过,从没做过,只能依靠岑娘子与妙语她们了。

  第二天一早,就被妙语她们给吓到了,我起来的时候,已经和好了三盆面,等着面发了,就能用了。

  岑娘子已经照我说的开始切菜了,大大小小的十几盆,都分开放着了,我怕我再晚起一会,说不定都要去喊我了。

  着急忙慌洗漱之后,扒拉几口饭,就开始撸着袖子进厨房了,跟着岑娘子一点点尝试着调馅,不断的调整味道与各种菜该放的分量,觉得差不多的就让云香记下,不行的就加菜加调料,原本半碗的,慢慢变成了一碗,碗满了,还不行的,就放弃了,丢到一边,等着中午做重新调了咸淡做饼子。

  功夫不负有心人,切好的食材浪费了一半,才把包子馅的具体配比确定下来。先按着这个来蒸上几屉,尝尝味道。

  和好的面变得膨胀起来,高高的鼓起一大块,用手按一下,就变成扁扁的了。在妙语不断的捏圆搓扁之后,拉成长长的一条,继续揉搓,直到变成手腕粗细才停下来了。只见她左手微微按住长条的面块,右手抓住面块的最前端,手指同时用力蜷缩,向下一扭,一个白白的半圆团子就出现她手中了,在手心里掂了掂总量,约么着差不多,就把手里的面团放在铺满面粉的案子上,继续拽面剂。每一次扭动,右手里就会有一个大小差不多的面剂,一整条面团被她巧妙的分成了四十多份,一眼扫过去,居然分不清哪个大了,哪个小了。

  林溪左手拿起擀面杖,右手按平面剂,就开始旋转着面剂在擀面杖下进进出出,三四下之后,一个面皮就放在了岑娘子的手下。岑娘子左手捞起面皮,右手拿勺子挖一勺包子馅,放在正中,右手拇指与食指几次捏抬之后,带着花边的包子就完成了摆在空着的笼屉里。

  每样包满一屉,玉书就端起来放到刚刚烧开水的锅上,开始蒸包子了。

  “翠鸾的信”梁勇丢了信,没再多说一句,转身就离开了。等我抬起头,看到的就只有一个背影了。

  我洗了粘着面粉的手,把信从案子上捡起来,打开看了一下,大概意思就是粮买了,第三间茶楼,装修好了,我收到信的时候,应该已经开业了。收了信纸,和我想的速度差不多,本来这次去信就是要问第三间茶楼的,没想到信还没送出去,好消息就来了。

  “熟了吧?”玉书算着时间,蒸了半刻钟,又停一炷香时间,现在热气已经不怎么往外冒了,拿布巾垫着笼屉上的把手,掀开了笼头,伸出手按了一下白软的包子,包子陷下去一块,又快速鼓起来了。这就是岑娘子说的熟了的样子,又伸手按了另外一个,也是一样的快速鼓起来了,这下确定了,熟了。“熟了,熟了”对着包包子子的几人喊了一句,就把笼屉从锅上端了下来,放在提前准备好的一个木桶上,把笼屉里的蒸汽散一下。手在凉水碗里过一下,快速捡起一个包子放到准备好的锅拍上,继续去捡下一个。

  “田记鲜肉大包开业了!今日买肉包送素包,快来尝尝啊!”

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