第415章 制作x食材x方法
闻着清香木散发出的幽香,里恩开始着手其他材料。
无数的b级a级食材被他拿出,一一摆放在砧板之上。
“火红猪后腿.....”
“巨角鹿脖颈肉....”
“蓝鳍金枪鱼....”
“金线猴脑....”
“.....”
看着眼前的食材,里恩从储藏室拿出一把菜刀,开始处理起来。
火红猪的后腿,巨角鹿的脖颈肉,被里恩剔骨,切成肉丝状丢入紫砂罐中。
蓝鳍金枪鱼,被里恩一刀割开,取出了鱼腹内的一块嫩肉。
看着眼前这一小块,深蓝色的鱼肉,里恩露出一丝微笑。
整个金枪鱼之中,只有这一块肉是绝对的珍宝,相当于顶尖的a级食材。
其味道不仅鲜嫩无比,还不会存在任何的腥味,可谓是煲汤的不二之选。
将深蓝的的鱼肉丢入紫砂罐,里恩看向了金线猴脑。
这块猴脑是福特拍下来,送给里恩的高档食材。
金线猴是一种濒危物种,整个人类世界不足200只。
福特之所以能获得,完全是走了大运。
刚巧有一只金线猴寿终正寝,被放到了拍卖会上。
里恩熟知这种生物的资料,金线猴的平均寿命不足8年。
不仅寿命少的可怜,自身的体质也十分脆弱。
一个小的感冒风寒,都可能要了这种生物的命。
但这种猴类,有着一种特殊的器官,就是金线猴的猴脑。
金线猴每月会有几天,进入兴高采烈的状态。
这是因为他们的大脑,在释放一种神奇的液体。
这种液体浸入大脑的神经系统,会产生神奇的化学效果。
不仅会让金线猴十分兴奋,还会提升猴脑的品质。
金线猴存在的时间越长,猴脑的美味程度就会随之增加。
而里恩手里的这只,据福特描述寿命高达五年。
这对里恩而言,可谓是不可多得的食材。
毕竟金线猴能活6年就是顶端,至于所谓的8年,里恩还未曾听说过。
将猴脑放入紫砂罐,里恩开始处理其他食材。
大量的蔬菜以及肉类,被里恩切碎投入其中,随后便拿出一条金色小蛇。
此刻,金色小蛇和放进去时一样,头颅刚刚断掉,脖颈处还在滴着金色的血液。
里恩将小蛇放到案板之上,对着小白沟通了起来。
一分钟之后,里恩大致明白了金色小蛇的可食用程度。
在小白的鉴别下,里恩清楚的知道,金色小蛇有毒的部位。
分别是它的毒牙,以及身体内的毒囊。
只要将这两样东西祛除,这条蛇就会变得可以食用。
用手将金色小蛇抚摸了一遍,里恩利用自己的感知,确认了其毒囊的位置。
随即,里恩开始进行处理工作。
片刻之后,里恩成功的将小蛇处理完毕。
而它的毒牙以及毒囊,里恩收到了一个铁盒里并未丢弃。
关上手中的铁盒,里恩将其收入了储藏室。
这东西里恩目前虽然没用,但毕竟是s级食材身上的物品。
说不准哪天,就有需要它们的时候,
毕竟巨蛇那种腐蚀念的毒液,里恩如今还记忆犹新。
身为种族特殊个体的金色小蛇,毒性应该会更强才对。
处理完带有毒素的部位,里恩将金色小蛇剥皮抽筋,切成了细丝。
将食材一股脑处理完毕,里恩进行了最后的调味。
大量的调料被里恩丢进了紫砂罐,随后加入了a级食材天然泉。
天然泉别名:长寿泉。
是所有水资源中,唯一被确认为a级食材的料理用水。
而发现这一食材的人,则是里恩的挚友中的挚友,门琪。
这种水,产自于一处天然溶洞,本身不具备任何杂质。
据科学仪器探测的出的结果,长期饮用可以增加寿命。
因为这种水的珍贵,v5政府规定一年只允许取走100斤。
其中60斤分给了v5高层,剩余的则流出到市面上。
而里恩手中也才只有500斤左右,是门琪送给他的礼物。
将天然泉倒入紫砂罐之内,里恩拿出一个大铁勺开始搅拌了起来。
伸出自己的手指,里恩沾了一点水,放在嘴边舔了一口。
虽然紫砂罐内只是凉水,但其内的鲜味直冲里恩的大脑,让他打了个冷颤。
几秒后,里恩轻轻舒了一口气。
“味道刚刚好!”
“幸好!我自制力不差!刚刚差点我就忍不住了!”
心中暗道了一声,里恩开始暗自期待起蛇羹的成品。
“不知道料理完成后,会是何等的美味!”
将紫砂罐封闭好,里恩在封口处放了一层厚厚的吸纸。
用于吸收其内翻涌而出的杂质。
虽然他不认为,这些高档食材中会有杂质出现。
但本着未雨绸缪的打算,里恩还是这样做了。
当然,吸纸除了这点外,还有一个关键的用处。
将吸纸填满了紫砂罐的缝隙,里恩又拿出两壶白酒。
将白酒的盖子打开,里恩顺着壶盖的边缘开始倾倒。
直到吸纸将白酒吸收完毕,里恩才将白酒小心翼翼的拧好,收入储藏室之中。
毕竟这两瓶白酒,也是一件可遇不可求的好酒。
其存世的时间,几乎快要达到30年之久。
闻着飘散而出的酒香,里恩露出十分满意的表情。
一会他会用锡纸,将整个紫砂罐包裹起来,丢入过了火焰旺盛期的清香木中。
强烈的高温,会使锡纸内部处于蒸笼的状态。
吸纸内储存的白酒,就会变成气体融入蛇羹之内。
这种方法是里恩前世看视频,所学会的一记奇招。
一开始里恩还曾嗤笑过,与其如此麻烦还不如直接倒入锅里。
但经过了解后,里恩才明白当时的自己是有多井底之蛙。
酒香和酒精是两码事,用途有着明显的不同。
酒精过量会破坏一道料理的和谐。
而酒香则会增加料理的香气。
强力的蒸发酒精,酒香就会完整的保存下来,充分的融入料理之中。
而剩余的酒水,则会保留不会破坏整体的酒精,成为一道很好的调味料。
看着燃烧的差不多的清香木,里恩再次取出了一截木头。
这次,里恩取出的是一种名为臭樟的树木。