莫汐禾买了一些红豆,干果和果脯。
在杂货铺里看到有从关外运过来的哈密瓜,索性买了两大筐回来。
这东西能放些时日,家里又有个孕妇,多吃水果生漂亮娃!
回到家,先把红豆用水泡上一些,想了想,又拿进来几个哈密瓜,削去果皮,切成小碎块,放到锅里煮。
嘴里嚼着哈密瓜,心里感叹,还是原生态的东西好吃。
哈密瓜吃到嘴里,汁水四溢,独有的清甜占据了整个味蕾,让人停不下来。
又拿起一个,切好,摆在盘子里,给蒋氏和秦清歌,秦晏都送去一份。
她做了红豆沙,哈密瓜和五仁三种馅料,一会儿用来做月饼。
红豆煮的能脱沙后,拿勺子捻烂,拿细漏勺把皮分离出来,再拿布袋过滤出豆沙,上锅拿红糖炒成红豆沙。
哈密瓜在锅里小火慢熬,把汤汁收完后放入白糖,直至熬成哈密瓜果酱。
五仁选的是芝麻,花生,葵花籽,核桃仁和南瓜籽。
把这些放到锅里小火焙熟,放到一旁晾凉,把买来的果脯切成小丁,冰糖砸成冰糖碎,所有的食材放到一起,调好味道。
这些馅料看似简单,可每一种都很是费时。
莫汐禾合理利用时间,三种一起做,都用了大半天才把所有的馅料都做好。
秦晏回来,看到忙碌的她问道:“你在做什么?”
“做月饼,后天就是中秋节了,做些出来好过节!”
“你会做月饼?”秦晏问道。
莫汐禾翻白眼,又不是多难得东西,放到现代,月饼都是烂大街的存在,哪里有什么难度。
“自己琢磨出来的,和大户人家自是不能比,不过自家吃还是可以的”。
看着她拿着的月饼模子,很是稀奇,“这图案很是稀奇,从来没见过”。
莫汐禾顺口说道:“这是我让老歪叔给我做的,我没见过其他人家用的模子,只能自己胡乱想了几个出来,是不是很难看?”
秦晏摇头:“很好看,和我见过的都不一样”。
“呵呵!你没见过,我就放心了!”莫汐禾得意的笑道。
她就是要与众不同,费了九牛二虎之力做出来的和别人家的一样,倒不如花钱买上几块了。
秦晏虽然不懂她的笑点在哪里,可也没有多问,这丫头一向是与众不同。
看着这样的她,比前些时候与他客气疏离的她相比,还是这样比较顺眼。
快速去了盥洗室,梳洗完后又来到了灶房里。
看着莫汐禾做月饼,不由得卷起袖子,拿起月饼模子和她一起做起来。
莫汐禾包馅料,他放到模子里压成月饼。有了他的加入,速度明显加快。
秦晏是个很有规划的人,每做一个月饼出来,放到烤盘里,都会和之前的对齐。
横着,竖着都很整齐,就连每个月饼花型的方向,都要一致,就像是流水线上出来的。
莫汐禾嘴角抽了抽,这是强迫症吧!这人也太严谨了!
“好香!”月饼还没出炉,香气就溢了出来,秦晏不由得说道。
莫汐禾打了开烤炉,月饼色泽油亮亮的看着很有食欲。
她不确定这个时间能不能烤熟,拿起一个掰了一小块,放到嘴里细细品尝。
秦晏看着她鼓鼓的腮帮子,伸手就碰了上去。触碰到她白嫩的小脸,不自在的抽回了手。
莫汐禾没太在意,看了看手里的月饼,递给他一块。“你尝尝味道怎么样。”
秦晏接过那半块月饼,吃了一口,闭了闭眼,太甜了,他不太喜欢。
“怎么样!”
看着小姑娘黑黝黝的大眼睛,忽然觉得也不是那么难吃。
对她点了点头,“很好吃!”
果然,说完后小姑娘脸上的笑容掩藏不住。
两人分吃了一块月饼后,又开始烤第二炉。
出炉后又是试吃环节,这次烤的是哈密瓜口味的。
秦晏不想再吃了,实在是太甜了,他不喜欢。
刚要拒绝,莫汐禾的小手出现在他嘴边,“张嘴!”
听到后不由自主的张开了嘴,把月饼含在了嘴里。
“好吃吧!”莫汐禾又问道。
秦晏咽下去后说了句,“好吃!”
莫汐禾又笑了,又把手里的月饼都放到了他嘴里。他喜欢吃就好,太甜了,她有点不想吃了。
秦晏又被投喂了月饼,默默的倒了杯茶,喝下去。
第三炉月饼出锅时,他有意要走,听到莫汐禾的声音传来。
“好热!”回头一看,白净的小手被烫的红红的,差点把手里的烤盘扔出去。
“怎么这么不小心!”秦晏走到她面前,拿起她的手看了看。
也不知烤盘太烫还是她的皮肤太嫩,手上一会的功夫就起了水泡。
拉着她进了自己的房间,找出烫伤药给她涂抹在伤处。
莫汐禾皱着的眉头有了些放松,“冰冰凉凉的很舒服,这是什么药,好厉害!”
秦晏抿了抿嘴,说道:“这是我调制的烫伤药,药效自是好的。”
“谢啦!”莫汐禾说完,出了他的房间,又去了灶房,月还没饼从烤盘里拿出来,怎么也要做完。
刚要忍痛做完,手上的东西就被秦晏拿了过去,“还是我来吧!”
于是,莫汐禾指挥着秦晏怎么做,秦晏都一一照做着。
“好了!大功告成!”每种月饼都分成几份,这是要拿来送人的。
晚上,吃饭时,秦清歌才知道她儿子不仅会烤月饼,还会做饭了?
震惊的看着细嚼慢咽吃饭的儿子,“这饭菜是你做的”?
秦晏微微点了点头,又不是什么大不了的事,有什么大惊小怪的。
“我手受伤了,还好秦公子会做饭,真是谢谢秦公子了”。
莫汐禾说道,秦晏这人还真是全能,她只要告诉他怎么做,他就能复制出来,妥妥的学霸!
秦清歌尴尬的笑了笑。会做饭?她倒是不知道秦晏什么时候学的。
吃过晚饭后,卢珍娘和楚六来了莫汐禾家。
楚六手里提着个篮子,进门后放到桌子上,赶快去拉卢珍娘的手。
莫汐禾和莫钰看着不厚道的笑了,老房子着火啊!