“没问题，当然没问题，厂里正常的工作我还能拒绝不成？”

　　何雨柱虽然不待见这个李副厂长，但职责所在也没什么好拒绝的。

　　李副厂长笑了笑：“有何主任这句话我就放心了，咱们厂的招待还是得你出马我才放心，要是交给别人我心里可就不踏实了。”

　　人老成精的李副厂长不着痕迹的拍了个马屁。

　　马华在一旁瘪了瘪嘴，随口问道：“李副厂长，这招待做什么规格呀？”

　　“肉呀鸡呀有面子的硬菜整几道，素菜也要一下，凉菜也整两三个下酒，当然何主任最拿手的排骨可得安排上，让领导们瞧瞧咱们轧钢厂食堂的水平。”李副厂长笑着说道。

　　何雨柱点了点头：“这领导们都是哪里人呀，我看看怎么搭配菜比较好。”

　　“哪里人？好需要打听哪里人吗？”李副厂长有些惊讶。

　　“打不打听都行，如果知道是哪里人，对其口味定今天的菜效果会更好一些。”何雨柱笑着说道。

　　“还得是何主任呀，做事细心！”

　　说完，李副厂长继续补充：“这里面最重要的一位领导是鲁省的，其次是咱们四九城本地的。”

　　“行，那我尽量搭配几道鲁菜，其余的我看着做了。”何雨柱说道。

　　李副厂长满意的颔首：“何主任办事我放心，只要他们吃的满意就行。”

　　“行了，我先出去招待领导了。”

　　说完，李副厂长便屁颠屁颠的离开了后厨。

　　“全厂的招待就李副厂长事最多，说着随便搞点，但还得要面子。”马华嘟囔道。

　　何雨柱起身拍了拍他的肩膀：“别抱怨了，待会做饭的时候你站旁边好好学着。”

　　马华闻言眼前一亮，兴奋的点了点头。

　　这是要传授小炒的手艺了嘛？

　　“师父，这鲁菜咱们做什么呀？我先去准备准备。”

　　“仓库现在应该有鱼吧？”何雨柱随口一问。

　　在北方，一般比较隆重的招待都得上一条鱼，有的地方甚至有着无鱼不成席的说法。

　　“嗯，有几条鲤鱼。”

　　“得，那就先定一条糖醋鲤鱼。”何雨柱说道。

　　糖醋鲤鱼是鲁菜中一道非常经典的菜，鲤鱼肉质鲜美，刺少，最适合做糖醋鱼了。

　　如今的炎夏目前受到广泛承认的八大菜系为粤菜川菜鲁菜淮扬菜浙菜闽菜湘菜徽菜。

　　这八大菜系各有特色，各成一派。

　　鲁菜便是其中颇为有名的一个菜系。

　　虽然何雨柱学的是谭家菜这种小类菜系，但经过系统的提升，这八大菜系中的鲁菜，川菜，淮扬菜和粤菜都非常的擅长。

　　其余几种虽然谈不上非常精通，但也很拿手。

　　至于这糖醋鲤鱼，何雨柱做出来的味道绝对比之前还要好。

　　敲定一个后，其余的便省事了。

　　四喜丸子就挺适合，这也是一道鲁菜的代表。

　　而且四喜丸子受众人群特别广，即便吃不习惯，也不会讨厌这道菜。

　　除了李副厂长定下的排骨，其余的菜何雨柱打算有什么配什么。

　　在本子上写好招待上的菜，马华和刘岚等人便去仓库取食材了。

　　一番洗洗切切，后厨又忙碌了起来。

　　近乎忙了两个小时，一道道做好的菜被端进了招待包厢。

　　包厢的主桌坐着一位穿着中山装，鬓角斑白的中年男人。

　　李副厂长和两个厂领导在桌上作陪。

　　“今天这顿饭，看起来很丰盛嘛！”中山装领导身旁的一位小领导笑着说道。

　　李副厂长笑呵呵的邀功：“领导们好不容易才来一次我们轧钢厂，我特意嘱咐食堂副主任做了一些拿手的菜。”

　　“嗯，用心了。”

　　中山装领导看着桌上的那道糖醋鲤鱼，笑着说道。

　　一旁的小领导看了一眼这道菜，好奇的问道：“这鱼做的可真漂亮呀！”

　　中山装领导点点头，颇有感慨的说道：“这是糖醋鲤鱼，我老家的一道菜。”

　　“哦，还有四喜丸子，你们轧钢厂的副主任是个鲁菜师傅？”

　　李副厂长连忙说道：“我也不清楚他是什么师傅，不过他做什么菜都很拿手，就刚才我通知他做菜的时候，他特意问了我一句领导是哪里的人，他想做些家乡菜招待下。”

　　中山装领导有些意外：“没想到这位副主任同志想的很周到呀。”

　　“是的，他是我们厂手艺最棒的，平时做菜都比较细心。”

　　说完，李副厂长笑了笑继续说道：“领导你快尝尝这两道菜做的地道儿不地道儿，合不合口味。”

　　“嗯，这鱼做的卖相非常好，闻着也非常有味道，味道应该不错，我尝一尝。”

　　大领导说完，便拿起筷子夹了一口糖醋鱼。

　　这鱼肉入口的瞬间，大领导的脸色猛然僵住。

　　李副厂长心里一紧，连忙问道：“合不合胃口？”

　　大领导细细的咀嚼了几下，然后忍不住称赞道：“好，非常好，这糖醋鲤鱼做的外焦里嫩，鲜嫩爽口！”

　　李副厂长闻言松了一口气：“哈哈，。合您胃口就好！”

　　“唉，我来咱们四九城好些年了，真的许久没吃到这种正宗的家乡菜了，没想到今天在你们轧钢厂吃到了。”

　　“这一口鱼肉吃下去，倒是想起了很多年前的事情呀，很好。”

　　感慨完，大领导又伸筷子夹了一块四喜丸子送进了嘴里。

　　吃完，又忍不住的称赞：“这四喜丸子做的也很正宗，是之前的老味道。”

　　“李副厂长，你们厂里的这位副主任不得了呀，这手艺比寻常大饭馆的大师傅还厉害！”

　　李副厂长咧嘴笑了笑：“何副主任的手艺是得到轧钢厂全体职工认可的，他负责的三号食堂每天都爆满，工人们为了能抢到他做的大锅菜，都是跑步去排队。”

　　“领导您再尝一尝这排骨，这算得上是何副主任最拿手的一道菜了，我们厂每次招待几乎都会上这道菜。”

　　大领导微微点头，然后伸筷子尝了一口。

　　“嗯，的确好，不愧是招牌菜呀！”

　　桌上的其余人也纷纷尝了尝，都对其赞不绝口。

　　另一边的后厨，忙完的何雨柱喊上马华出了后厨，直奔一间办公室而去。

　　这间办公室紧挨着宋主任的办公室，是厂里单独给他这个副主任配的。

　　何雨柱以后清闲的时候，可以来这里休息，不用一直待在后厨了。