“妈,现在咱们唯一的出路就是降价了。”
阳舒凯建议道。
“不好。”
方婕妤摇摇头。
紫薇小院采购的是红星公司的有机蔬菜,成本非常高。
倘若降价销售,即是肯定亏钱。
“儿子,你去调查一下这些餐厅是从哪里购置的食材。”
方婕妤把这个任务交给阳舒凯去做。
“嗯,我一定会搞清楚。”
阳舒凯马上保证道。
“我去和飘香苑等几家餐馆的老板问问,估计他们应当也碰到了和这种情况。”
“是的。正阳美食城的那几家餐厅,影响到咱们几家高端餐厅的生意了。”
阳舒凯没慢待,马上去做了。
现在只是少部分客人去尝鲜。
但紫薇小院倘若不去转变,生意只会更差。
“行了!黄昏回这儿碰面时,到时再商量处理的法子。”
方婕妤稳重地说。
虽然撞到了麻烦事情,可她在餐饮界打拼的时间长,他相信自己能想到办法,渡过危机。
她开着车先去“飘香苑”。
五点,方婕妤,发现了其他高端菜馆,也都遇到了这样的情况。
正阳美食城的那几家餐厅推出的家常菜便宜又好吃。
即使摆盘不是那么吸引眼球,但是胜在性价比高。
现在大伙也暂时没有办法提高销量。
方婕妤回到了办公室,发现了儿子阳舒凯已回来。
阳舒凯没查找到竞争对手的进货渠道。
他打算明天上午,跟踪他们的采购车,或者在后厨观察送货车。
“儿子,这个事情交给了你去做。”
方婕妤说,正好这时电话响了。
电话是红星种植基地的老板周祺打的。
周祺没在电话中谈事情,只说自己想在紫薇小院订一个雅间,请包括飘香苑等几家餐馆的老板吃个饭。
挂了电话,方婕妤自言自语说道:
“周祺这时把我们几个人喊到一块,只怕是听见了风声,准备做点事情了。”
“妈,周祺不会是想要涨价吧?”
阳舒凯道出忧虑。
和红星联手这段时间,主动权都在红星上。
由于红星可以提供整个静江市最高档的有机蔬菜。
周祺当然看准了这点,在价格是涨了又涨!
“我打了一个电话给别的几个老板,咱们先聚聚。”
方婕妤马上联络一些老板。
黄昏六点,等周祺带着一个女会计走入雅间时,发现了这些高档餐厅的老板都已来齐。
见到这一幕,周祺在主位坐了下来,笑道:“难得大伙能聚集在一块,方老板,我来请课,大伙喝些酒,一起谈谈事。”
一个老板立即道:
“喝酒没有问题,但是周老板把我们叫过来,想什么事?”
“事也非常简单,大伙也清楚,今年人工费一直在涨,有机肥那可是全靠人工”
周祺笑着,“因此我这段时间在为本钱的事为难,希望诸位老板能体谅我们的难处,加点钱。”
方婕妤等人早有预料。
周祺果然是想提价。
“不知周老板这回想把价格提多少啊?”
方婕妤讯问。
“百分之十!”
周祺开口说道,将价钱提高了百分之十五!
这成本会提高很多。
“周老板,你这要价涨得太猛了!”
“周老板要求价格提个两个点,还讲得过去,周老板这分明就是在赶人啊!看样子红星是找到买家了,所以供不应求,想要我们离场了。”
“对的。这价我是没法接受,周老板想逼咱们退场直接说。”
别的几个老板也都反对涨价。
周祺脸上带着笑容听着大家的意见,边拿着杯子品茶。
直至最后的一个老板发表完意见后,周祺不徐不疾地开口说道。
“诸位老板是红星最为重要的客人,红星这些年一直都在靠诸位挣钱,好好的怎么会这样会想着逼走诸位呢?”
周祺才不会放弃紫薇小院等高档餐馆。
蠢货才停止供货呢。
“周老板不是想停止供货,周老板就是专门在这个节骨眼上涨价了吧?”
飘香苑的老板回了一句。
“我这提价要求也是无奈啊,诸位用我们基地的有机菜,做的菜品很挣钱,我猜诸位应当没有道理由放弃自己店铺的招牌菜。诸位从红星这里采购,便能继续挣钱,这场生意,我们是双赢的。”
周祺冷静地说。
“周老板听说出了正阳美食城的事吧?”
方婕妤问道。
周祺摇摇头,表示不太清楚。
方婕妤发出一声浅笑。
“周老板刚刚话中之意,咱们都明白。周老板无非就是看准了咱们几家不可能启用招牌菜,特别是现在咱们外部有压力情况下,所以才选择现在提价。”
之前周祺还没有那么嚣张。
确实,在部分客人被抢去的窘境下。
几家餐馆比之前越发需招牌菜,
周祺就是看准了这点,毫无顾忌提价。
“方老板干嘛把话讲得那么透。”
周祺干脆也不再装,跟大家下明棋了。
“周老板,你那么乘人之危,太过分,咱们怎么也不会屈服你!”
有个老板也提高了声量。
“程老板别吓我,我是有备而来,话都已经说到这里了,我干脆直说了,我希望大家在二十多分钟内,同意我的条件。”
周祺翘起二郎腿,一副居高临下的模样。
“咱们倘若不同意呢!”一位留胡子的老板站起身来高声冲周祺喊道。
周祺自说自话拿出了一支烟,吸了一口烟,才看了看对方。
“不同意也行。再过两天合同到期,除夕那天红星就会停止给不愿意涨价的商家供货。”
只有红星才有有机蔬菜。
这些餐馆倘若放弃,招牌菜的质量会降低!
因此这九家餐馆绝不会拿招牌菜来冒险!
这等于动摇他们的根基。
“你!”两位老板怒指了下周祺,但是却说不出什么话来。
“会计,跟诸位老板说一下,价格提高百分之十五后,本钱是多少啊?倘若不要我们供货损失又是多少啊?相信诸位老板会算这笔账。”
周祺朝会计挥了下手。
“这一点不用你们的人来告诉我们,我们知道怎么算这笔账!”
方婕妤立即止住。
“嘿嘿,方老板是理智的人。吃完饭以后我和方老板签协议。”
周祺以为方婕妤屈服了。