第221章 做臭豆腐!
小孩子们心里骄傲极了,你看看我我看看你的,笑得像朵花。
跟在一旁看着的周家人也被这气氛感染到,乐呵呵的看着孩子们。
门外的马秀花背着柴火路过周家的门口,听着里面的笑声心里更加生气!
她像清清那么大的时候也是天天干活,连出去玩都是想都不敢想的。
怎么清清的命就那么好?
她不甘心!
不能每次都是她一个人生气,她得要想个法子,让周家完蛋!
周家完蛋了,就没有闲心宠着清清了。
这样想着马秀花脸上才有了笑容,脚步轻快的继续背着柴火赶路。
王氏拿来了袋子给他们分龙虾,他们瞬间不敢说话了,瞪着圆圆的大眼睛仔细瞧着。
这可是自己劳动的成果啊,拿回去还能得到大人的夸赞。
而且每个人家里也不是可以天天吃肉的,靠自己吃一顿龙虾,这得多幸福啊!
小孩子都懂事。
等到都忙完了清清躺在床上伸着懒腰,又想起自己之前在超市看到的小龙虾了。
之前二叔总是晚上吃东西,还告诉她那叫夜宵。
现在她也想要吃夜宵了……
清清跑到窗口看着家里人还在外头忙活,就偷摸着从超市里面找小龙虾。
不过这次有个别样的东西吸引了她。
清清把东西拿出来,包装纸不结实,一撕就开。
刺鼻的丑味直冲鼻尖!
清清有点好奇,大着胆子拿了一个开始吃,边吃着边看那上面写着的字:臭豆腐。
臭豆腐的话……也就是很臭的豆腐?
她再下意识的翻看着配料表,现在每次从超市里拿东西她都会看看,说不定他们能做出来呢!
上面写着:豆腐,辣椒酱……
清清激动的不行,除了臭豆腐乳这些他们家都有啊!
这就是臭豆腐啊,以前在超市里的时候好多人都来买这种东西。
怪不得呢,这么好吃怎么会没人买?
而且县城里也没有卖这个的,他们家这一卖可是独一家,研制出来谁都得高看一眼,这钱肯定就花花的来了啊!
更重要是成本低,她两个婶婶手艺那么好,肯定做的更好吃!
周老太一进屋就看着清清正儿八经的端坐在床上,圆溜溜的眼睛满含笑意。
“说吧,你又想干啥。”
清清从床上跳下来,趴到周老太身旁,让她坐下,小手盖住周老太的眼睛,声音雀跃。
“娘,你闭上眼我给你吃个东西!”
“行。”
看着周老太闭上眼,清清把准备好的臭豆腐塞进她的嘴里。
周老太吃着睁开眼,“你这是?”
“好吃吗?”清清站在她身边期待的看着周老太。
“好吃啊,这闻着臭吃起来香啊,吃起来也劲道十足。”
清清看着周老太赞许的表情这才把自己的想法说出来。
“娘,这个叫臭豆腐,是用豆腐,辣椒油做的……”
听着清清这样说周老太也瞬间明白了,他们家有豆皮,这小清清!
周老太把清清抱在怀里,亲着她的小脸蛋,“你这个小福星哎,可不得了喽。这事啊等着明天下午你两个嫂子都回来,咱们试试。”
她现在是越发的相信清清了,也不用问就知道这肯定是清清从那个地方拿的。
上天可真是厚待他们周家啊!
这样想着她更抱紧了清清,在她的颈窝间蹭着。
蹭的清清笑着合不拢嘴,整个屋里喜洋洋的。
第二天等到王氏和何氏回来的时候周老太就把她们叫了过去。
让她们尝了尝臭豆腐后周老太才说:“这个你们觉得怎么样?”
“娘,这不会是用豆腐做的吧?”
何氏不愧是能手,一吃便尝出来了。
周老太点点头。
王氏瞪大了眼睛不敢相信,又吃了几口。
“这个叫啥啊?我还真没见过来着。”王氏砸吧着嘴问着。
“这个叫臭豆腐,就是很臭的豆腐,闻着臭吃起来香。”
何氏也明了,“那既然这个是用豆腐做的我觉得要是有法的话,咱们是不是也能做出来?”
“对啊。”王氏都已经想到买臭豆腐的场面了,眼里冒着光。
可她突然想着什么,摇了摇头,“咱也没法子,豆腐也不是可以随便嚯嚯的,咱们这样一次两次不成功的……”
周老太笑着拿出清清抄的配料给他们,“这是清清先生菜谱上的,她特意把这菜谱抄下来了的,把菜换成了豆腐,没想到啊还做成了!”
俩人听了也没怀疑,心里高兴的说不出话来。
王氏拿着菜谱念叨着,“将豆腐放置干燥处两三天,发霉了之后再把豆腐浸泡后在用冷水洗,
沥干水分放入锅中炸,一待焦黄捞出,把辣椒油,芝麻,香油搅拌浇热油,最后淋上臭豆腐就可以。”
“这里边用着你俩的豆腐和辣椒,怎么分你们俩办就行。”周老太也不觉得有什么,也就放手交给她们去做。
“大嫂,你看你这也有活我也有,这臭豆腐咱们……”
王氏也想揽着这个活,毕竟这臭豆腐县城里都没有,她们要是卖的话肯定买的好啊!
而且这成本也不高,先卖的便宜点买的人也肯定更多啊,县城里的人家也都不怎么差钱。
王氏心里想的何氏也知道,现在就看谁先开这个口。
一时间就陷入了僵局。
正巧着清清从外头回来,王氏把她叫了过来。
“清清啊,这臭豆腐也是你想的主意,你给咱家想个主意,咱们怎么卖!”
她这话说的倒是漂亮。
清清想了一会,“一般买这种小吃的都是小孩子要大人才给买,所以我觉得让我哥和青海他们一起卖着?”
两个嫂子听着清清的话也觉得不错,这份肥差都没有给任何人,而是让小孩子去,这样挣的钱她们也可以得不少。
这样也不孬!
周老太看着点点头,“那既然都没什么问题就让他们去卖吧,你俩今晚上看看做一点给家里人尝尝,行咱就卖去!”
这边何氏两个人说干就干。
先把豆腐放在阴凉处两三天。
“大嫂,这个豆腐上还需要盖东西吗?”王氏看着白花花的豆腐有点纠结。