可以说张屠户这些天不是在杀年猪，就是在杀年猪的路上。

　　张屠户腿都累瘦了，不过荷包却变胖了许多。

　　叶老爷子从村长家回来，告诉了大家一个好消息。

　　“后天镇上有庙会，听说请了唱戏的人过来，连唱三天的大戏，而且还有人过来舞狮。”

　　“我们后天去逛庙会吧！”听到有庙会，三个孩子都非常兴奋。

　　热衷于赚钱的叶老太太当然不会放过庙会这个绝好机会。

　　“庙会人多，正是摆摊的好时机，到时候将家里的腊肉柿饼还有杂货都带去庙会上摆摊。”

　　叶老爷子也同意去庙会上摆摊子，到时候他和老伴看摊子就行。

　　“也不用这么多人看摊子，空闲的时候丰收和绣绣就带几个孩子去逛庙会，涨涨见识。”

　　叶父和叶母没有意见，三个孩子听到可以去庙会，只有高兴的份。

　　在大山村收的腊肉还有不少，晚饭叶母准备做一个青椒炒腊肉。

　　叶母挑了一块肥瘦相间的五花肉，将腊肉洗净，放入锅中蒸一刻钟，蒸好的腊肉再切成薄片。

　　锅中放少许油，再加入切成薄片的腊肉大火翻炒，腊肉炒出油后加入姜蒜继续翻炒，翻炒出香味后加入少许水焖煮一会，再放入青椒一起翻炒，青椒断生后即可出锅。

　　辣椒炒腊肉在叶母的巧手下超常发挥，一家人吃得十分满足，而做菜的叶母心里也十分高兴。

　　叶父原本打算在庙会上卖腊肉柿饼和杂货的，但考虑到逛庙街的人还是比较认吃。

　　就调整为卖腊肉，柿饼和卤肉。

　　叶父特意去村里杀年猪的人家那里买了两副下水和四只猪蹄，做了满满一大锅的卤肉。

　　除了卤肉，叶父还做了一锅卤素菜，素菜卤的是笋干干豆腐和千张。

　　庙会的前一天叶父和叶老爷子聚在一起，商量东西的卖价。

　　叶父:“年底什么东西都涨价了，庙会上面的东西价格肯定比平常的东西要贵一些，要不就按县里码头的价格来卖吧。”

　　叶老爷子不同意，“镇上的庙会，大部分的人都是附近村子的村民，要是和县里的价格一样，肯定买不起，要不价格定低一点吧。”

　　“卤肉的价格的价格不变，腊肉比县里的价格少一文钱，腊猪肉35文一斤，腊鸡腊兔24文一斤，柿饼9文钱一斤，卤下水6文钱一份，卤素菜5文钱一份，卤猪蹄7文钱半只。”

　　“行，就按这个价格来吧。”

　　庙会当天，叶家早早就起来了，叶父和叶老爷子将摆摊的东西收拾妥当，一家人浩浩荡荡的出发去庙会。

　　从福家村顺着往镇上去的路，再走上一刻钟有一座大山，山脚有一座寺庙，每年的这里都会举行盛大的庙会。

　　从官道通向寺庙是一条非常宽敞的大路，路的两边就是摆摊的。

　　叶家有驴车，而且桃花村离得也不远，七人来到庙会的时间还算早，两边的摊子都还有不少空的位置。

　　在庙会上摆摊是不用摊位费的，位置自己挑，先到先得。

　　七人来得早可选的摊子还比较多，叶父挑了一个显眼的地，一家人手脚麻利地收拾东西摆摊。

　　摊子左边是卖糖画的，右边是卖煎饼的小摊，三家的东西都不会抢生意，省去了不少是非麻烦。

　　叶家七口人，没一会就将摊子收拾好了。

　　来庙会的人第一眼看到的就是煮卤肉的大锅，大锅用铁网分成两半，一半是卤的素菜，一半是切成小块的猪下水和几只猪蹄。