“好的，好的魏兄，你真是及时雨。”李大人笑着道。“那我们就不叨扰李大人了，告辞。”魏叔抱拳道。五天后魏叔顺利的拿到了十几个人的名单，他们来自哪里，在京的住址都写的清清楚楚。魏叔和云书一一拜访，顺利的邀请到两位名列前茅的大厨。其余的也都谈的融洽。

　　德音在家没事，就跟风昊雷剑去了一趟青州府，在街上转了一天，选定了酒楼。第二天德音跟原店铺主人做了转让文书，并付了银子。回到家中，德音根据县城酒楼的图样画了青州府酒楼的图样，把银子和图样都交给廷仁和雷剑，让他们去青州府修建青州府的酒楼。又过了一周魏叔从京城带回来了两个厨师。

　　这下杨家人可有口福了，为了酒楼定菜单，两位大厨每天都做十多道菜如第一天刘厨师做了烧香菇蟠龙菜炙蛤蜊炒大虾田鸡腿笋鸡脯三事烹河豚酒糟蚶烧鹿肉。第二天李大厨又做了镶肚子带冻姜醋鱼生爨牛花珍珠烹虎肉炙泥鳅酢腐水母烩油煎鸡炙鸭。

　　其中刘大厨的拿手绝活就有一道蟠龙菜。这道菜是以瘦猪肉肥肉膘鲜鱼片鸡蛋清绿豆干粉葱白胡椒食盐等作为原料，把鱼肉剁成肉馅，纱布过滤，作为料并拌和，再用蛋皮包裹，然后摆成蟠龙造型，入笼蒸制而成。由于这道菜是由厨师詹多创制的，因而，在当地又被称为“多菜”，谐音为“剁菜”，或称“詹剁”“粘剁”，因为做法是由蛋皮包裹而切成片，又名“卷切”。

　　刘大厨的绝活是“三事”这道菜，也有必要特别说一下。它是由海味（海参鲍鱼或鱼翅）加上肥母鸡猪蹄筋三种食材混合，加入调料小火慢煨而成的。或者也可以说，这道菜是现在的福建名菜佛跳墙和湖南名菜祖庵鱼翅的鼻祖。这些菜的精巧和美味让杨家人开了眼界。不要说做，就这些菜的原材料，都是魏叔去济南府才备齐的。

　　八月初八，是个艳阳高照，秋高气爽的好日子。杨家的“香满楼”在青州府开张了。开张的第一天，同样宴请了官府和名流士族之家，第二三天免费向大众开放。可接下来几天的上座率只达到了一半，没有在县城开的顺当。德音正在想问题出在哪里，这天香满楼收到一张贴子，是聚德楼的张大厨，人送外号“青州第一勺”，送来的。请帖上写道，三日后巳时，每店出正副两人，各做菜品三十道，不限时间，在中心街进行斗菜比赛。届时会请青州有名的饕客品评。

　　德音听到消息后乐了，免费做宣传，打知名度的时刻到了。开心的唤来爰儿“你把魏叔叫来。”

　　一盏茶的功夫魏叔过来后德音脸带微笑的道，“魏叔你跟两位大厨协商好，把两位厨师需要的原材料准备好。廷仁你找人到中心大街把临时灶台提前搭建好。”