第180章 超群记忆
“很简单,我煮玉米的时候加了牛乳蜂蜜白糖”
众人无不惊讶,玉米多么低廉的东西,竟然配上牛奶蜂蜜,是没是奢侈,难怪好吃。
“这玉米也可以烤,和面筋差不多,也可以刷面筋酱,当然,卖直接煮的也可以”
江丑儿自信满满,谁能拒绝的了一根香甜的玉米呢!
“咱们卖的时候玉米切成4段,价格可以便宜一些,这样客户还能花少量的钱,吃到更多的美味”
“哎呀,还得是主家,这个主意太好了!”
少不得他们的一顿溜须拍马,江丑儿虽然知道其中很多是因为恭敬,不过听着还是挺舒服的。
直到天色变暗,送走在这里学习了一天的这一家人,江丑儿才算休息下来,略微有些疲惫,却感觉十分的充实。
回到屋里完全不顾形象的倒在床上,看着屋顶,忍不住露出微笑,这就是传说中的累并快乐着。
“想什么呢?”
李大壮来到江丑儿身旁,爱怜的坐下身体,摸着她柔顺的黑发,好久没见过她这样开心了。
自从煜儿离开,丑儿的心就跟着走了,成日郁郁寡欢,如今终于拨开云雾见光明了。
“你说若有一天,我把小吃楼的分店开到煜儿所有的苍月,是不是他就能随时可以吃到了”
李大壮的手微微一顿,心中满满的都是心疼,他们可以为了大局,不顾危险让煜儿回去。
煜儿也勇敢的去面对自己的使命,因为从出生那一刻,他就知道自己所肩负的是什么。
只有江丑儿,她只是个普通人,只想要过平淡的生活,却无意中卷入了这场本不应该属于她的惊涛骇浪。
在她心里,煜儿永远都只是那个和他相依为命的儿子,她也只想要他平安而子。
良久,李大壮轻轻叹了一口气,床上的江丑儿却已经闭上眸子,睡着了。
又一日,第二家家奴来了,江丑儿自然也有教授他们一些小吃手艺,就连已经出了小月子的李小红都来了。
并非江丑儿想要她和自己家奴一样,为自己工作,只是单纯的想着,她整日躲在屋里,太过沉闷。
出来透透气,见见人,多说些话,心情或许就能好一些了。
“我教你们的是手抓饼,只要用心学,很简单”
说完江丑儿拿出面盆,取适量的面粉放在盆中。
“要记得温水和面,不断搅拌,把面全部搅成絮状”
说完手上动手做不停,双手并用,将面絮又揉成了面团。
而后拿了个盖子,盖在面盆上。
“这样醒面一刻钟左右”
时间到后,江丑儿将面团拿出,把面擀成面饼状,再把油匀均的刷在面饼上。
再在面饼上匀匀的撒适量盐,而后是五香粉,用刀把面饼拉成一条一条的。
“注意,两头别拉断,从一边卷起,卷好后,再从一头卷成圆形,再擀成面饼,这样就成型了。”
“锅热油放入面饼,中小火烙,面饼上刷油时一定要多刷,油少了面面就粘一起了。”
“下一步烙饼,就和家里平时做饼一样,只是最后在锅里打个鸡蛋,将烙好的饼铺在上面,让它们黏在一起,里面可以加黄瓜生菜,还可以加肉排香肠等各种东西”
“当然最重要还是酱料,咱们要用到,葱姜蒜洋葱,甜面酱,黄豆酱,豆瓣酱,,,,,”
一大堆的各种调料名称从江丑儿口中蹦出,而后手上的动作不停。
锅中下大油,将葱姜蒜煸出香味,而后捞出已经干瘪的剩渣,又放入各种调料熬制,最后点了一点水淀粉,酱料就变得粘稠美味了。
“这样放凉就可以用了”
“怎么样记住了吗?”
江丑儿说完,抬头看向几名家奴,只是预想之中的回答并没想响起,几人面面相觑了半天,才不好意思的小声回答。
“主家,要不你再说一遍,我们几个愚钝,真的没记住”
江丑儿哑言,不由的深深怀疑,自己是不是说的太快了,也难怪他们记不住。
深吸一口气,打算在重复几遍,这时身旁一直并没开口的李小红小声的说。
“大嫂,要不,你歇会,你刚才说的我都记住了,我教他们也行”
声音不大,还有些怯懦,李小红受了江丑儿的大恩,一直希望自己可以报答一二,看着江丑儿额头的汗水,教导家奴手艺,也属实是不轻松啊。
她只是希望自己能帮上点忙,所以才壮着胆子开口。
“啊?你都记住了!”
江丑儿忍不住带着一丝怀疑,毕竟看着在场众人全部一脸迷茫,不用问就是都没记住,这也不怪他们,有几人能做到一遍就技术那么多东西。
“嗯,是啊,不然我背一遍”
话落,江丑儿刚才所说的重点,李小红一字不落的全部说错,并且没有一丝的停顿,就像早已经烂熟于心似的。
“这,,,小红,你也太聪明了!”
就连江丑儿都不由的感叹一声,要知道,自己当年也是背了好几遍才记住的,而人家就是简单的听了一遍,竟然可以一字不差的完美复刻出来。
李小红被夸的有一些不好意思,微微低头,小声的说。
“其实自小我就很快可以记住东西,对数字更是敏感,爹在世时候说,我要是个男子,砸锅卖铁也要供我去读书,将来说不定可以考个功名”
只可惜,她爹早逝,后娘不待见她,将她早早嫁人了。
“哎呀,小红,知道吗,你可是个天才!”
江丑儿听说过,有一种人就是天生的过目不忘,想不到自己身边竟然就有这样一个宝贝。
“小红,我问过135两41铜板加49两11铜板,减去28两5铜板是多少钱啊”
李小红不明白江丑儿为何突然问这个问题,还是反射性的回答。