第480章 珍珠奶茶
“不!我要做喝的!”
江丑儿赶紧开口解释,不然下一刻,吴妈妈弄不好真弄一大桶牛乳进来让自己洗澡。
江丑儿认为,食物不可以浪费,要珍惜大自然的恩赐,所以她从来不用牛乳洗澡。
吴妈妈脸上的表情已经变得十分精彩,这呦呦姑娘,怎么总喜欢别出心裁。
虽然牛乳在穷苦百姓家算是不错的营养品,但是在这挥金如土的逍遥风月,姑娘们都不稀罕喝,要喝也都是燕窝鱼翅,至于牛乳,只能被用在洗澡上。
“怎么了,吴妈妈,有什么问题,我还需要木薯粉,一些水果”
吴妈妈这次没有在多言,毕竟只要呦呦姑娘开心就好,这些本就不是什么值钱的东西。
江丑儿打算做一种老少皆宜的饮品,珍珠奶茶,既然要做,那么必定要从珍珠作做起了。
并且为了好看,她决定多做几种不一样颜色的珍珠。
首先来做第一种黑珍珠,锅中倒适量的水,以及黑糖,开小火把黑糖慢慢搅拌融化,把糖水煮至沸腾,然后倒入木薯淀粉,边倒一边快速搅拌。
做这个黑珍珠一定要用滚烫的水,后面做出来才好煮,搅拌到无干粉后把它倒出来,把它揉成一个团。
刚揉的时候有点烫手,就连江丑儿都是哎呀咧嘴的,好在经过时间的推移,慢慢的不烫了,然后再取一点出来把它搓成条,搓成条后再把它切成小颗粒,最后用手给他轻轻的揉搓,把搓成圆形。
全部搓好后再给他裹上一层木薯淀粉。
这样黑珍珠就做好了,放一边备用。
第二种黄色的珍珠,准备一个芒果,沿着芯的两边把肉切出来,把切出来的芒果肉盆中,然后给他搅拌成泥,然后把它倒进锅中。
与刚才做黑珍珠的方法相似,只不过这一次水中加的是白糖。
依旧是开小火一边煮一边搅拌,把白糖搅拌融化,把芒果泥煮至沸腾后,碗中倒木薯淀粉,把刚才煮开的芒果泥倒入碗中,然后把它搅拌到无千粉,如果还粘手的话还要加一点木薯淀粉下去,再把它揉成一个团子,把它揉成像这种拉丝又不粘手的状态就可以了。
取一点出来把它搓成条,然后再把它切成小颗粒,再用手把它搓成圆形,全部搓好后再给他裹上一层木薯淀粉,再次放着备用。
最后一种颜色,江丑儿决定做的鲜亮一些,做出红色的珍珠。
选择的材料是火龙果,同芒果一样,全部捣碎,同样的方法把它搓成条后,再把它切成粒,全部搓成小珍珠后再裹上一层木薯淀粉防止粘连,也可以加入水中泡着。
三种颜色的珍珠就都做好了,还未品尝就已经十分诱人,等加入奶茶之前若是有些不那么软糯了,稍微加热一下就可以了。
下一步就是制作奶茶了,这一步更加的简单,江丑儿让夏朵泡了满满一壶浓浓的红茶,趁热加入新鲜的牛乳和糖。
又取了一份红茶和白糖,放在小锅里加热,炒到白糖融化冒泡,趁热倒入热水,等水沸腾又加入了牛乳。
两份用料一样却口味并不相同的奶茶就出锅了,而且这种香味,是哪怕隔的很远,依旧能够让人闻到的。
这不,楚小腰和阿奴已经闻着香味赶过来了。
楚小腰人还未到,就已经在说。
“丑儿你又做了什么好吃的,我感觉被你养的,腰都粗了一圈”
虽然嘴上说着抱怨的话,她的动作却不慢,已经端起一杯奶茶就要喝。
“等一下!还差点东西”
江丑儿赶紧阻止了楚小腰的动作,拿起那早就做好的三色珍珠,盛出两勺放入她手中的碗里。
而后又盛了几块冰块,放入奶茶中,冰冰凉凉的奶茶才是最好喝的。
“啊!这是什么啊,真好看,闻起来又好香!看起来像奶,却又有茶味”
楚小腰对江丑儿手艺,一向深信不疑,就连阿奴都忍不住开口赞叹道。
“丑儿姐,你这手艺我看御厨都比不上你!”
江丑儿闻言,伸手轻轻点了点他的手。
“这话可不能乱说,尝尝如何吧”
奶茶的口感丰富细腻,每一口都让人陶醉。
香醇的奶味与微涩的茶香交织在一起,营造出一种独特的味觉体验。
喝下去后,奶茶的余味悠长,让人忍不住一口接一口。
与此同时,珍珠的Q弹与奶茶的润滑形成鲜明对比,再加上冰块带来的丝丝凉意,实在是让人回味无穷。
“太好喝了!丑儿姐,我还要”
一向大方的江丑儿这次却摆了摆手,并没有继续给阿奴在添加。
“奶茶里可是有真正的茶叶的,你喝多了很容易睡不着觉的,而且太凉的东西对身体不好”
“还有你的嗓子,怎么有些哑了”
阿奴不以为然,笑着与江丑儿闲聊,这几日她被禁足,也没有表演,可是阿奴与小腰可是一日都没停啊,可想二人有多累。
甚至阿奴嗓子都已经唱哑了,他却并不在意。
只要能赚钱,他可以日日登台,毕竟他多努力一些,江丑儿的压力就少了一些。
即便他不说,其实江丑儿也能想得到,正常人家姑娘的演出,一个月也就几次,而阿奴他们天天上台。
虽然这样做,赚的确实多一些,也实在是辛苦的紧。
江丑儿心道,她得想个办法,即便不天天上台,也能赚到钱的办法。
不然长此以往,铁嗓子也有磨破的一天。
“阿奴,你和小腰休息两天,赚钱虽然重要,不过身体更重要,别为了着急赚钱而累坏了身体,那样实在是得不偿失了”
三人之中,一向以江丑儿为尊,她说什么,另外两个人都会听她的。
只不过这次二人有了不同声音,她们还想要逞强,表示自己不怕累,江丑儿却强行不同意她们在上台表演。
让夏朵带了一些奶茶去给吴妈妈,让她派人连带着玫瑰花饼,一同给赵天泽送去。
顺便说明阿奴嗓子哑了,小腰身体也不舒服,这几日不登台了。
算起来这么久,三人一直忙忙碌碌的,也该好好休息几天了,正好,江丑儿也要为多赚钱,多动动脑子了。