首页 女生 都市言情 丑寡妇为了生计带着残儿卖野菜汤

第365章 秘制蛋糕

  夏铭辰大破苍月反王的消息,快马加鞭的被送回了上京。

  一时间宸王威武的民间呼声此起彼伏,就连太后都特意去了国安寺还愿。

  对于这个消息,江丑儿倒是十分的淡定,因为夏铭辰在家书中已经交代过了,等他们成亲的时候煜儿也会来。

  想到已经半年多没见的儿子。不知道他有没有长高,不知道他的伤有没有复发。

  而她能做的,就是挖空脑袋,想想给儿子做点什么好吃的。

  直到她在偌大的王府厨房处,瞧见了已经闲置许久,上次动用还是做军粮时候用的土窑。

  土窑在手,天下我有。

  江丑儿在这个朝代做了那么久的美食,头一次有种不太自信的感觉。

  也不知道能不能成功。

  以前做的东西,虽然超脱于这个时代,但骨子里还是这个时代的美味。

  比如卤肉,历来都有,只是江丑儿舍得下料,做的甜辣鲜香,惹人回味罢了。

  比如炒菜,也是因为江丑儿敢放辣椒,敢放鲜粉,把现代的那套味蕾暴击搬来了。

  但骨子里,他们都不是超脱于这个时代的物品。

  现在,有了土窑,江丑儿终于有了信心去尝试,能做出这个时代绝对没有的东西。

  首先出现在江丑儿脑中的点子就是蛋糕。

  哪有小孩子能拒绝的了蛋糕的甜美诱惑。

  若是自己做出蛋糕来,煜儿定然会喜欢吃,想想那孩子上次吃自己做的东西,已经好久好久了。

  这个东西做起来不算复杂,但打发蛋白是个特别难为的过程,因为没有自动打蛋器。

  不过没关系,谁让宸王府家大业大,别的不多,就是人手多。

  江丑儿做之前先问了连心院里的几个小丫鬟,愿不愿意帮她做东西。

  几个柳儿的小姐妹们,吃叼了嘴的小东西全都乐呵呵的点头,恨不得冲在最前头,为江丑儿冲锋陷阵,在所不辞。

  “那你们,可别后悔。”

  江丑儿露出了有史以来最神秘的笑。

  几个小丫头高兴的点头,丝毫没意识到接下来会遭遇什么可怕的场景。

  做蛋糕,最需要的就是鸡蛋,还好王府内各种食材应有尽有。

  因为江丑儿爱吃又会做,整个王府内的厨子们的手艺都日益增高,可以说不输酒店的大厨。

  毕竟光是站在夫人身旁看着,都能学到不少手艺,更何况江丑儿平易近人,他们有什么不懂了,只要愿意开口问,江丑儿从来都是毫不隐瞒。

  江丑儿拿来几个上好的母鸡蛋,先清洗一下外壳,紧接着把蛋清蛋黄分离。

  她手法熟练,动作自然,才分了两个蛋,就吸引的几个小丫鬟围观了过来。

  很快,江丑儿把所有的蛋黄蛋清分离干净,她往蛋清里洒了一小撮的糖,又拿筷子搅打了两下,然后问站在最前头的一名丫鬟。

  “看懂了吗?”

  小丫鬟睁着大眼睛,欣喜的点了点头。

  “夫人,这样做就可以吃好吃的了吗?”

  “对。”

  江丑儿和蔼可亲地笑了,并顺手把蛋清和筷子塞到了流棋的手里。

  “按照我刚才做的那样,搅打。”

  不大会,透明的蛋清就开始浑浊,并冒起大泡。

  小丫鬟兴奋地献宝似的端给江丑儿看?

  “夫人,夫人,这样行了嘛?”

  江丑儿正在把油和奶混进蛋黄里,闻言瞟了一眼。

  “加点糖,继续打。”

  小丫鬟“哦”了一声,低下头继续努力的打。

  虽然不知道为什么要这样做,反正夫人怎么说她就怎么做就对了,这可是柳儿姐姐教她们的,说这样夫人才会喜欢她们。

  又过了盏茶时间,蛋清的大泡已经变成了小泡。

  江丑儿放下搅打好的蛋黄,走过去加了一把糖。

  “继续打。”

  她轻声嘱咐,不错不错,就是这样。

  小丫鬟的表情差点垮掉,她眼泪汪汪的看着江丑儿,哆嗦着肿胀的右手,欲哭无泪。

  “夫人,还搅啊?”

  乔连连瞟了她一眼,瞧见她可怜兮兮的样子。

  “那换人吧”

  柳儿一步冲了上来,撸胳膊往袖子。

  “就这么简单的活都做不好,来来来!柳儿姐姐给你们打个样!”

  小丫鬟如蒙大赦,立马把蛋清碗交给了柳儿。

  并且还不忘小小的拍个马屁。

  “还是柳儿姐姐厉害”

  柳儿被夸了得意洋洋,兴奋不已,这还不简单啊!不过很快,她就笑不出来了。

  随着时间的推移,原先还兴奋不已的柳儿已经知道了其中的辛苦,战战兢兢地拿起筷子,认命的在一旁搅打。

  大话都说出去,怎么好在这个时候服软呢,不过那满脸咬牙切齿坚持的模样,要多搞笑有多搞笑。

  没有电动打蛋器,全靠一双筷子,搅起来岂能容易。

  很快,柳儿的手就麻了。

  “给我吧”

  玄英适时的出现,一把夺过柳儿手中的筷子,接替了她的工作。

  柳儿满眼都是小星星,关键时候还是玄英姐姐靠谱!

  玄英也不负众望,坚持的时间最多,不过她也是人,也会累的。

  还好王府内的人多,后头的几个小丫鬟虽然胆战心惊,但还是硬着头皮分别接过了蛋清碗。

  等到原本透明的蛋清搅打成了细腻的泡沫,用筷子夹起一块都不会掉的时候,才算是真正的打好了。

  江丑儿从几个小丫鬟的手里接过蛋清碗,看着她们如释重负的表情,微微一笑,把蛋黄跟蛋清混合在了一起。

  这个时候就不能再搅打了,因为好不容易打起来的蛋清会消泡,需要用翻拌的手法,将其搅合匀称。

  至此,蛋糕胚子就做好了。

  江丑儿把蛋糕碗往桌子上轻摔两下,震出了些气泡,然后看向柳儿。

  “土窑可烧好了?”

  满头大汗的柳儿点了点头,把土窑里的灰给清扫了出来。

  “回夫人的话,好了。”

  江丑儿满意的点头,捧着蛋糕碗送进了烤炉里。

  约莫盏茶时间,就可以捧出来了。

  因为是土窑,火候不能调节,所以蛋糕表面颜色略深,也有些烤裂。

  但这不影响它弥漫的鸡蛋香气,打从一端出来,旁边站的人就开始使劲的闻着香味。

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