第32章 工地烤鸡
“啊?”
沈琉月挠头疑惑。
柳三千想卖……但一下进这么多只鸡,有点难搞哦?
他们哪有那么大的冰箱装这些鸡肉?
“你别管了,我处理就行。”柳三千抄起一把剪刀,剪掉西装鸡的屁股,再挑去鸡胸骨里的血块,丢进水桶里浸泡着。
“这么多,你要处理到猴年马月去。”沈琉月把袖子往上撸,露出白纤的手臂,要帮忙。
“那你去帮我煮些葱姜水。”只是泡去西装鸡的血水,柳三千担心还会留有鸡腥气。
“好。”沈琉月有点懵神。
她把葱姜水煮好,就按柳三千的指示倒进泡着鸡肉的水桶里。
柳三千还在处理鸡肉。
“我再帮你洗些鸡肉吧。”沈琉月提议。
不然这么多,等柳三千自己搞,也太难顶了。
“好。”柳三千也不推辞,剪鸡屁股的速度越来越快。
沈琉月洗好鸡肉,柳三千把剩下的鸡弄好,交给她新的一批,开始去调腌料。
奥尔良粉和辣椒粉洒在鸡肉上,柳三千翻拌那些鸡,给它们做按摩,确保每一个缝隙都能腌上。
一通操作下来,他的双手也入味了。
柳三千休息了一会,在大铁锅里放宽油,把西装鸡放锅里油炸。
腌料的香味四溢。
“哇!”果果拉着朵朵的小手,两个小团子巴巴地在旁边看着,小鼻子撅得老高。
“想吃?”柳三千捞起一只西装鸡,用刀划开鸡腿,检查熟没熟。
“嗯嗯!”果果像小鸡啄米似的,点头点得十分起劲。
朵朵没说话,咽了咽口水。
“那再忍耐一下,等会爸爸带你们去工地烧烤。”柳三千把炸好的鸡放在铁盆里晾凉。
炸了八十只鸡,柳三千放在大铁盘里装好,再在上边覆上一层保鲜膜。
接着,柳三千再把蜜汁叉烧酱兑水,拌入酱油,耗油,白糖等调味料大杂烩,再加入少熟。
酱料搞定,接下来,就是搬去工地了。
“我跟你一块去吧。”沈琉月看东西挺多的,柳三千一个人应该搞不定。
并且,沈琉月私心是觉得柳三千八十只鸡是卖不完的,但他都炸好了,沈琉月也不想泼他冷水。
大不了,陪他一起,把鸡肉搬过去,再搬回家。
“行。”柳三千搞不定,也就只好依靠沈琉月这个外援了。
家里两个小豆丁,也被柳三千带上。
工地门口,就是晚上,工人们也在施工,门口大灯泡吊着,把周围都照得亮堂堂的。
柳三千找了把鸡肉放好,找来几块砖头,叠上自己从家里带来的铁丝网,一个简易的烤架子就做好了。
柳三千在烤架下边添木炭,开始烧火。
果果和朵朵两个好奇宝宝托着小腮帮子,看她们的粑粑操作。
火焰升起,柳三千叉起一只西装鸡往烤架上放,小刷子再在蘸料桶上一蘸,鸡肉上一刷,随着火焰的加热,鸡肉的香味被激发了出来。
偶有微风吹过,喷香。
上一世,柳三千换工作的过渡期,去某华士炸鸡店打过工。