在采购食材原料之前，苏晩璃骑着三轮车在街道上转了一圈。

　　找到一个金属加工店，苏晩璃跟老板沟通之后，让他帮忙把三轮车自行车改造成小吃车。

　　后世的小吃车，摆摊做生意非常方便。

　　用三角铁焊一个三层的铁架子，在上面钉上铁皮，就能拥有上下两层的货架。

　　上面一层铁皮还能遮风挡雨，即使下雨天，也不用担心货品被雨淋湿。

　　做成活动可拆卸的，等用不到货架的时候，到时候还能拆除。

　　跟老板详细沟通以后，老板拿钢尺量了详细的尺寸。

　　“洪哥，什么时候能做好？”

　　苏晩璃开口询问道。

　　“这东西好做，两个小时差不多就能焊好！”

　　洪远一边切割三角铁，一边对苏晩璃说道。

　　苏晩璃想了一下，边开口道：“那我先去赶个集，等下再过来取吧？”

　　洪远点头笑道：“行，妹子你给付个定金，等下再过来也没关系！”

　　“好！”

　　苏晩璃也知道他这是怕跑单了，连忙点头，掏钱给先付了定金。

　　付完定金后，她就骑上三轮车，前往菜市场那边。

　　来之前，她就把要采购的食材清单列好了。

　　现在只需要鸡鸭猪肉档口买所需食材。

　　生意刚开始，这熟食卤味又怕放坏。

　　苏晩璃第一次没打算做太多，就每样少采购了一些。

　　还有各种配料调料品，也没有买太多。

　　毕竟以她目前的经济状况来说，也负担不起。

　　买了食材后，她又去买了一口大铁锅。

　　家里的锅不够大，做卤味肯定是不够用的。

　　除了锅，还有买摆摊用的大盘子。

　　就是这个年代不锈钢方形盘子很少见，苏晩璃只能用搪瓷大茶盘代替。

　　还有卖卤味的话，也需要给客人打包。

　　苏晩璃买了几把不同规格透明的塑料袋。

　　这个年代，一次性餐具还没怎么普及开来。

　　只要是打包带走，无论是炒菜主食还是汤类，在这个时候都会一视同仁的装进塑料袋中。

　　条件不足，只能先随大流了。

　　在菜市场转了一大圈，苏晩璃终于把所需食材准备齐全。

　　收获满满的她骑着三轮车回到洪远店铺那里，就看到架子雏形已经基本焊好。

　　看着逐渐成形的架子，苏晩璃不时再提出一些细节上的意见。

　　比如，在下层的铁皮上掏出一个洞。

　　到时候天冷了可以在车上放个煤炉，如果有人想吃热的卤味，也可以帮客人加热一下。

　　洪远倒是没说什么。

　　苏晩璃想要什么样的架子，他就做成什么样的。

　　又过了半个小时候，整个小吃架子终于焊好了。

　　苏晩璃把车上的货先卸下来，和洪远一起将架子抬到三轮车上。

　　洪远帮着苏晩璃把架子在车上固定牢靠。

　　两层的架子，能摆放不少卤味。

　　最上面还有铁皮遮风挡雨，洪远特意在上面一层加宽了边檐，看起来美观又实用。

　　苏晩璃转着看了一圈，还算满意。

　　跟后世的不锈钢小吃车肯定是比不过的。

　　不过在这个年代嘛，她这样的小吃车还是很少见的。

　　痛快的给洪远付了剩下的尾金后，苏晩璃把货品都摆放在车厢里，才从金属加工店离开。

　　回去的路上遇到几位接学生回去的军嫂。

　　大家看着苏晩璃在三轮车弄个四四方方的铁棚子，都有些好奇。

　　“小苏，你这车上弄个铁架子干啥哩？”

　　听到有人询问，苏晩璃也不隐瞒。

　　她停下蹬车的动作，笑着开口道：“点心的生意不好做了，我准备改卖卤味了！”

　　“卤味呀！”

　　听到卤味，大家都忍不住暗暗吞了吞口水。

　　“小苏你厨艺好，想必做出来的卤味也非常好吃！”

　　“对对，等你做好了，我们都买点尝尝！”

　　苏晩璃之前卖点心小吃的时候，给军属们的价格优惠，大家都承她的情。

　　现在听到她要改行卖卤味，大家也连忙表示愿意支持。

　　“好的，谢谢嫂子们的支持，等我做出来，到时候邀请大家过来品尝！”

　　苏晩璃也不是小气的人，连忙笑着开口说道。

　　她对自己的厨艺很有信心，只要是尝过的，肯定都能喜欢上那个味道！

　　“好，好，那我们都等着！”

　　军嫂们都笑呵呵的点头，牵着孩子的手，对苏晩璃挥挥手道：“小苏你骑车快，先回去吧，不用等我们！”

　　“好的，那我就先回去了！”

　　苏晩璃跟众人打声招呼后，就骑着三轮车先回去了。

　　后面这些军属们看着她离开的背影，眼中都露出赞赏的表情。

　　“这小苏还真是个有本事的姑娘，还是秦营长有福气，娶个一个能赚钱能持家的好媳妇！”

　　王莲跟苏晩璃住在同一层楼，两家距离不远。

　　她男人跟秦九昭一样，是一个团的，两人都是营长的职位。

　　她自己目前是没有工作的，看着苏晩璃每天风风火火的赚钱，心中自然是羡慕。

　　“是啊，晚璃这姑娘不错，她卖糕点这段时间，没少给院里的孩子们免费品尝，有时候我都有点不好意思了……”

　　俗话说，拿人手短，吃人手软，就是这么个道理。

　　众人对苏晩璃的印象自然是不错。

　　苏晩璃回到家属院后，来回往楼上跑了两三趟，才把三轮车上的货全部都搬上去。

　　住在四楼，对她来说，这可不是件轻松事。

　　不过想着将来赚钱开店当老板，买房买车的梦想。

　　她就咬着牙，一步一步的把东西都搬了上去。

　　把三轮车上所有的东西都搬下来后，苏晩璃才把三轮车锁在车棚里。

　　回到屋里，歇了好一会儿，苏晩璃才缓过来劲儿。

　　她目前的体质还是太差了！

　　唇角忍不住露出一抹苦笑，苏晩璃起身，准备开始干活。

　　先把买来的容器，铁锅铁桶搪瓷茶盘这些清洗干净。

　　再进行食材处理。

　　像这些鸡鸭猪肉，都得先处理一下，以免隔夜放坏。

　　先清洗干净焯水，体积比较大的食材，如整鸡整鸭猪头肉肘子猪脚这些，就要先腌制一下。

　　卤味要做的美味好吃，肯定不能有异味的。

　　第一步的清洗步骤就非常关键。

　　像肥肠猪肚这些，必须得用专业的手法，反复清洗才能最大程度的去除异味。

　　将食材全部都清洗干净，该焯水的焯水，该腌制的腌制。

　　全部准备好之后，苏晩璃才开始准备晚餐。

　　包了些韭菜肉馅的饺子，煮熟后，她自己坐在桌前，慢慢品尝。

　　每到吃饭睡觉的时候，她的脑中总是忍不住想起秦九昭。

　　想起秦九昭在时，两人相处的场景。

　　想起秦九昭抱着她时，两人灼热滚烫的气息。

　　苏晩璃心想，她大概有点喜欢上秦九昭了。

　　嗯，秦九昭走的第三天，有点想他了。