卢永亮对火候的控制,相较苏辰的炉火纯青还有点距离,但也已经达到了普通人的极致。
张佳怡几个人听说卢永亮要在十九楼给大家表演个炸串儿,兴冲冲的跑上来之后,立马加入了穿串大军!
隋颇人都傻了。
我是来吃饭的,现在怎么莫名其妙就成了美味来的大厨了?
他穿上了公司里一套新的厨师服,拿着菜刀正在疯狂的处理食材。
把藕片,土豆片,还有各种肉类蔬菜类全都切成最适合油炸的形状,看到旁边老卢也在处理,隋颇心中竟然隐隐有种想要比试一番的冲动。
“我给你们切个薯塔!”
削皮土豆处理成一个长方体的形状,寻常人切薯塔都是在土豆下边垫两根筷子,但隋颇不用。
他就那么一手按着土豆,另一手拿着菜刀,速度还很快,先是从正面用竖刀切,旋即又从反面用斜刀切,每刀下去土豆片的厚度约莫也就两毫米那么厚。
反复切好之后,隋颇跟个小孩儿似的拉着土豆的一端。
长方体土豆唰的一下便被拉长了许多,看上去宛如宝塔一般!
引得厨房里五六个姑娘连连拍手。
“不愧是隋师傅啊,这刀工真厉害呀!”
“隋老师隋老师!可以教教我怎么切吗,我就怕切土豆的时候切着手。”
“牛!我要是有这功夫现在就去街上摆个摊炸土豆去!”
隋颇顿时被张佳怡几人包围起来,夸赞之辞不绝于耳,再加上张佳怡,何舒婷,还有张莉这三人外貌又好看。
那种男人最原始的虚荣心简直爆棚。
‘原来苏老板,每天过的就是这种日子啊!’
靠,有点羡慕了怎么办?
卢永亮见隋颇凭借一手薯塔居然把人都给吸引过去了,心里暗暗不爽。
“光吃炸串儿也不行啊,我给大家弄个凉菜吧。”
蓑衣黄瓜!
极其考验刀工的一道菜,与薯塔切法相同,但实际上要比薯塔略微难点,毕竟要切的更薄,而且连接处也要越小越好,老卢切黄瓜的速度快到了极致,砰砰砰一顿乱砍后用刀垫着把黄瓜盛入碗里。
这番操作果然引起了姑娘们的注意,这回就连隋颇的三个助理也叽叽喳喳的跑了过来。
镜头对着卢永亮那双巧妙的双手,疯狂拍摄!
老卢简直太享受这种被人追捧的感觉,碗中黄瓜轻轻拉动,瞬间变成宛如蓑衣一般的网格状。
“今天给你们吃点新鲜的。”
他从冰箱里拿出冰镇到四度的雪碧,再切点细丝小米辣洒在黄瓜上,“炸串当然得搭配点儿这玩意!”
黄瓜本身就爽口,再搭配上雪碧的话
众人不由得想到了雪碧的那句著名广告词:透心凉,心飞扬!
围观归围观,姑娘们除了观看两位大厨做菜之外,手上的活儿也没停下来。
基本上厨房里有啥,都被二位师傅给切成了可以用来油炸的模样,甚至为了炫技这二人还时不时地弄点花样出来。
不多时,卢永亮这边第一批炸串儿出来了。
他用的正是苏辰刚才使用过的调料,也就是简单的调味品再用热油烫出来的调味汁。
大把的炸串握在手中,刷子浸入油盆里蘸上满满当当的油料汁刷在串儿上。
这一刷宛如神来之笔一般,让原本普普通通的食材,瞬间就变成了食欲大开的美食!
炸过的薯塔包裹着一层浓郁的料汁,沾满了白色的芝麻。
张佳怡喉头涌动,这要是能咬上一口,嘎嘣脆的口感搭配着咸香的孜然辣椒油味儿,我一定会变成最幸福的女孩儿吧?
卢永亮把炸好的串儿放在不锈钢盘里,再一次拿着处理好的食材全都浸入油锅中开炸。
区区几分钟的时间,这口大油锅便完成了它的使命,将所有的食材都变成了炸串儿,一群人端着大盘子又热热闹闹的来到食堂的大圆桌都坐下。
“我来个炸火腿!你们真滴过分啊,在这里偷吃炸火腿不叫我们!”张莉直接就是左手一根火腿右手一串豆角,吃的嘴唇都变成了辣椒油的颜色。
“要不是张.”方长硬生生把话收回去,“要不是今天苏老板心情好,哪能吃到这玩意儿。”
“好吃呀,有种回到小时候上学的感觉,那时候我每天就一块钱零花钱,非得买个火腿肠吃了才过瘾。”何舒婷不能吃肉,但吃起炸串儿来可是一点儿不含糊的。
方阿姨也加入了炸串大军,她选择的是豆腐皮卷金针菇,两口一串儿。
“这挺好吃,这么多人一块儿吃还热闹。”
跟这么多年轻人吃饭,老卢也是心情大好,“小白,伱上我屋里,柜子里头有瓶小茅拿下来。”转头又看着隋颇,“代你师父跟我来一杯?”
隋颇微微诧异,当即站起来双手行礼,“恭敬不如从命!”
白小波:???
这种时候让我去取酒?
我还不知道这群牲口?
分分钟就吃完了的好吧?
但是卢老先生的派活儿,他不能不去啊!
干脆直接抓了一大把串儿,心想老子边走边吃,就算等我回来你们吃完也无所谓了!
这感觉,纯纯的小学生哇!
说完那话,隋颇坐下后有种哭笑不得的感觉。
“您说,我这是来吃饭的,怎么就变成了自己跑进厨房,然后做了这么些东西,又跟大家伙儿坐一块儿吃上了?”
真的,这种感觉很奇妙。
就好像去了一家餐厅之后,看了好久菜单都没有自己心仪的菜。
这时候老板一家人正好准备吃饭,做的是最家常的面条和咸菜。
看着挺香,然后就被邀请加入一起吃饭了确实很奇妙。
卢永亮摸着下巴,“别说你,我第一次来这里吃饭的时候,也是直接进了厨房里边,不仅自己做饭了,而且还跟苏老板掰了掰手腕!”
“哦?”隋颇眼睛一亮,“谁赢了?”
老卢回想起那天的经历,实话实说,“风味苏老板占了上风,成菜我略胜一筹。”
废话,当时的苏辰初出茅庐,一道清蒸鲈鱼就在练习室里狂练好几天,虽然吃起来味道确实好一些,但是那个用牙签撑着的鲈鱼简直丑到爆!
不过这话在隋颇听来可就不一般了。
也就是说,苏老板跟国宴大师五五开?
直播间里也是一片哗然。
“没想到苏老板年纪轻轻居然已经可以和国宴大厨不相伯仲了?”
“这算什么,上次川湘二省烹饪协会的会长也来掰手腕,后来直播直接就断了,估计是输了。”
“传下去,苏老板手艺比国宴大厨牛逼多了!”
“那么问题来了,如果是苏老板去协会注册会员的话到底能认定为几级厨师?还有就是,为啥苏老板没有去注册啊?”
“真羡慕美味来这种氛围啊,大家虽然好多人都是第一次见面,但也没有各种小心思,就好像老友一样坐在一起,吃点炸串,喝点小酒,聊聊美食,这感觉也太好了。”
“这些都不是重点。我比较好奇的是,明明这些人都是公司的员工对吧,为什么她们就可以随便在上班时间这么潇洒?”
不知不觉中,隋师傅的直播间已经变成了没有主播互动的直播间,但粉丝们却一点都不觉得无聊。
他们看着直播间里的众人吃着香喷喷的炸串,时不时还有人爆出点行业内幕和新闻,那叫一个过瘾和刺激。
只不过.
因为来吃饭的时候时间已经不早了,再加上张毅一家人那么闹腾,吃过小吃之后大家又穿串儿,现在都已经临近十点多了。
看着这伙人满嘴流油的吃炸串儿,直播间不少粉丝钻在被窝里都有点难受。
更有甚者,默默地打开手机上的外卖软件,开始搜索起来附近的炸串店!
这不来点外卖能行?
小毛毛那会儿就没少吃,现在也不困了,重新加入战场,同样也是吃的满嘴流油。
苏辰调配的料汁主打一个味道足但不辣,微微辣的程度对小毛毛而言简直就是洒洒水。
她左手拿着油豆皮,右手捏着炸馒头,“粑粑,厕所。”
张毅现在也缓过劲来了,心里的悲愤之情暂时没那么强烈了,“把东西放下去厕所。”
“不要。”
张毅无奈的摇摇头,他每天在公司要上十个小时的班,晚上回家还得做会儿家务。
说实话,在跟孩子沟通这方面确实做的不太好。
好在毛毛是个懂事的孩子,不需要大人操太多心。
张莉放下手里的东西,“我带你去吧。”
一直到深夜十一点钟的时候,这顿晚餐才在大家嘻嘻哈哈的氛围中宣布结束。
隋颇这边,也宣告今天的直播结束!
方长开车送张毅和毛毛回去,小家伙儿刚上车就窝在后座上睡着了。
“真回家啊?回去怎么办,该不会又吵架吧?”
现在没别人,很多话方长也就说的比较随意。
“害,以我对阿娣的了解,她今天多半是直接回娘家了。”
“卧槽?”方长很是不解,“我记得你老婆娘家挺远的啊!”
张毅深呼吸了几口气,“回吧,要是在家大不了我再出来,要是不在家也就算了。”
或许在方长的眼中,张毅还是那个张毅。
软弱,自卑,遇到事只会选择逃避,在老婆面前从来不敢大声说话。
但张毅自己心里清楚。
这次,他真的不想再和阿娣过下去了,不论老婆做过什么事,为了毛毛张毅都可以选择原谅。
每个月一万的工资,家里肯定有结余,存款去哪儿了张毅比谁都清楚,补贴小舅子了。
每天回家不是吵架就是挨骂,张毅也舔着笑脸低声下气,因为他知道,毛毛需要妈妈。
但是当阿娣一气之下把孩子丢在那里,自己拉着她老妈和老弟离开的那一刻。
张毅感觉自己突然想通了。
这样的妈妈,有和没有,又怎样呢?
所以这晚,张毅选择了带毛毛回家,不管现在家里有人还是没人,他都不会继续逃避!
方长只是叹气,关于这件事没有再多说什么,“那一万块钱隋师傅给我了,你以后不用还了。”
“这怎么行?”
方长挥挥手,“别逼逼,我说不用就不用了,哦对了。”
他扭头看了眼毛毛,“苏老板那儿不是开着小饭桌吗?后来我也给机关幼儿园送货,跟他们园长关系还行,要不先把毛毛送幼儿园吧,中午还能来小饭桌吃饭。晚上你下了班正好带回家。”
“她才三”
“嘁,土包子。现在四岁已经可以去幼儿园了,我帮你想想办法,机关幼儿园啊!多少人想去都去不了呢,这事儿你就别操心了,踏踏实实学你的小吃!”
张毅嗯了声,舒服的靠在a6的座椅上,把头向后仰去,隐藏在黑暗之中。
很多时候,男人之间不需要说太多话,便以明白了一切。
夜,已深。
美味来的员工们也悄然入睡,隋颇回到酒店里,趴在桌上用他略有生疏的手法敲打着电脑的键盘。
关于美味来‘1号技师’真实点评】
因为苏辰还没有注册会员,所以隋颇选择在卢永亮的会员信息下方进行评价。
当然了,这个最终的评价结果也是直接计算到卢永亮头上的。
“今天美味来1号技师为我们提供的是五种小吃。”
“其中,三色大虾算是一道创新菜,与以前见过的略有不同,幸福凉粉是纯纯的创新菜,喜欢吃凉粉的朋友一定要去试一试。
麻辣兔头这种家喻户晓的小吃就不多说了,鲜香麻辣,该有的味道都有,肉也卤的非常到位,肉夹馍也不多说,就我视频里的评价,每种味道都比我们常见的好一点,这种一点点累计起来,就变成了很多,绝对值得一试!”
“我特别想说的是那份炸火腿。”
写到这里的时候,隋颇停下了手上的动作,靠在椅子上闭着眼回忆着今晚发生的一幕又一幕。
良久,他重新坐正。
“席间我和卢老师聊起了一个话题,到底什么才是美食?”
“以前我觉得美食应该是要选用上等的食材,辅以绝顶的烹调技艺,再加上极具美观的摆盘,满足食客的味蕾,这就是美食,但是今天卢老师给了我一个新的概念。”
“他说,美食应该是可以给人留下美好回忆的东西。”
“我想,很多年以后,我或许会忘记自己探过的很多店里的很多美食,但我可能永远都不会忘记,我曾在景州市的美味来公司,与一群上至七八十,下至三岁的朋友,吃过的那份炸火腿,还有那么多的炸串儿。”
“对这就是美食。今天这顿饭,我很快乐。”
一片长长的评价发表完毕,配以拍摄小姐姐精湛的摄影水平之下的照片,出现在了美味来公司的会员信息中。
只不过,这些照片中,桌上的炸串儿和小吃仿佛成了配角。
真正的主角,却变成了正在吃串儿的那些人。
他们的脸上各个都洋溢着幸福的笑容,好像这个世界上没有什么事是烦心事一般。
在这个高压的时代中,这种发自内心的笑容,已经越来越少了。
发表了最为真挚的评价之后。
隋颇忽然想到了一件事。
之前他们几个圈内人还在聊协会的这个评价机制,其中关于会员厨师的就餐评价这块儿内容。
难道不能造假刷好评吗?
虽然协会说会有相关手段排查,但真要有人存心刷的话,估计也未必能全都查出来吧?
可现在,隋颇明白了。
有些东西,是做不了假的。
关闭电脑,睡觉!
嗯.也就是在这个深夜,隋颇不知道,苏辰不知道,没有一个人知道,发表在美味来公司,唯一厨师的会员信息下的评论中,组图火了!
本来有个人应该是知道的,但是这个人他注意力不在互联网上。
而是在协会官网上!
刚过十二点,喝了二两小茅的卢永亮没有醉,微醺而已。
他迷迷糊糊的抱着手机,卡在23:59分的最后一秒,点击了自助更新。
“嗯?”卢永亮揉了揉眼,感觉自己现在酒量不行了啊,怎么二两小茅都能喝多呢?
“不对啊。”
他坐起来,喝了口水,然后从床头拿着老花镜戴上。
再去看手机。
老年关怀版的网页字体很大,老卢深吸了口气,这次确定自己,没有看错!
他手指微微颤抖,从通讯录里找到一个人的电话打了过去。
“有病吧你!这都几点了啊?十二点了!你疯了?你大半夜给我打电话是想把我吓死然后继承我的五级会员吗?疯了吧你,”
“呵呵.”卢永亮冷笑一声。
然后挂断了电话。
远在京城,崔玉分还想开口骂人来着,确实被卢永亮这个冰冷的笑声给硬生生的扫去了睡意。
“这老头子不是疯了吧?”
崔玉分丢下手机,左思右想总觉得哪里不太对劲儿。
“没理由啊,难道真被我的等级给刺激到了?”
上次京城一别,本以为老卢会选择在京城寻一家饭店上班,然后背靠饭店踏踏实实提升自己的会员等级。
等到烹饪协会露出他们真实的目的之后,这个会员等级肯定是有大作用的。
没成想,第二天崔玉分等着卢永亮求自己给他介绍工作的时候,却听说老卢搭着一大早的飞机溜了,具体去了哪里没人知道。
这几天崔玉分也没多想,全身心的投入到了工作之中,每天认真的给天南海北的顾客们制作着精妙的美食,下班之后在刷新着官网上关于自己的评价。
好评居多,只是普通的食客们的点评大多不是很专业,但崔玉分相信,只要积攒足够的好评,自己晋升四级会员指日可待!
崔玉分烦躁的翻了个身,被这个神经病这么一搞自己睡意全无,索性拿着手机刷起了短视频。
最近网络上关于会员等级这件事也有很多消息,她一直都在关注。
“再看看我的等级。”
过了深夜十二点,崔玉分也登录了协会的官网点击了自助更新,界面刷新后,毫无意外她还是五级。
“想升级可太难了。”
崔玉分没有直接关掉网站,鬼使神差的输入了卢永亮的名字点击了查询。
卢永亮:五级】
崔玉分:“???”
她有些不敢相信的揉揉眼,然后拿着老花镜戴上,这套动作跟卢永亮方才简直一模一样,最后还得坐直了身子。
“五级?他怎么突然就.不对啊,这系统出问题了吧?”
才不到一个礼拜的时间,卢永亮怎么突然就五级了?
哦,原来这货刚才给自己打电话是炫耀来了?
难怪一声不吭,只是冷笑两声,怪渗人的呢。
崔玉分果断的给卢永亮回拨了电话过去。
第一声‘嘟’还没结束,电话立马就被接起来了,甚至崔玉分还没说话呢,对面儿就先说上了。
“你怎么知道我晋升成五级会员了?”
崔玉分:尼玛?
“哎,真的是,一个不小心就升级了,还连升两级!这你说说,我都不知道自己干啥了!老崔啊,你听我说,这个评价系统也未必准确,如果真准的话,照我这个速度,用不了几天就四级了,哎对了,现在全国好像还没有一个四级会员对吧?哎,肯定是不准的。”
啪。
崔玉分一句话都没说,又把电话给挂断了。
有病吧我?
明知道卢永亮是升级了,所以大半夜给自己打电话来嘚瑟,结果自己还拨回去上赶着让他装逼?
不对,不对。
崔玉分握着拳头细细琢磨,这事儿不对劲,里边肯定有事儿,她也不顾现在几点了,找到一个号码拨了过去。
别忘了,崔玉分在美味来,是有卧底的!
而那边,听到一言不发的崔玉分挂断了电话,卢永亮这个七十岁的老人,居然激动的躺在床上,抬起双腿不断地蹬着,就跟骑自行车一样。
“嘿嘿,嘿嘿!舒坦,太舒坦了!”
别说,他是真的舒坦,原先就是抱着晋升等级的目的到了美味来,现在不过区区几天时间,竟然可以连升两级!
这感觉就跟开了外挂一样爽。
爽了许久之后,老卢还是不困,他开始仔细复盘起来。
“这几天在美味来,我做了一次美味定制,就升到了六级。”
“今天这顿饭按理说不是我做的,不应该我升级才对。”
他拿起手机找到自己的信息开始研究起来。
“哦?关于美味来1号技师的点评?出现在了我的会员信息里面?”
把那篇感人肺腑的评价通读一遍,卢永亮狠狠地点了个赞,旋即退出官网。
“所以说验资环节看的是餐厅的整体实力,但其实美味来的实力只能算是一般般。但至少在五级这个级别是站得稳脚跟的。”
“那么重要的地方就在于食客的点评了?”
卢永亮翻找到崔玉分的信息,老崔的会员里已经有高达三十多条的点评记录,只不过跟他的那两篇比起来显得有些敷衍。
“崔大师不愧是国宴级别的厨师,好次,打卡!”
“五级会员的实力非同一般,今天的五道鲁菜是我吃过最好吃的鲁菜,绝对正宗!”
三十几条评论全都是诸如此类的言辞,反观老隋的那两条点评就很独特了。
“难道跟点评的内容也有关系?”思来想去,卢永亮得不到想要的答案。
终于也在后半夜的时候,沉沉睡去。
翌日,清早。
何舒婷睁开眼的第一件事,不是起床刷牙,而是把自己包裹在被窝里,刷斗音。
美味来的工作时间是十点钟,她一般醒来之后要现在被窝里赖上半个小时,再起来刷牙洗脸化妆去上班,时间宽裕的很。
打开抖音的第一个短视频,入耳便是阵阵马头琴的声音,配乐是安河桥。
“晦气!”
何舒婷准备下滑的时候,黑白画面一闪,手机中居然是一张自己的照片。
“哈?”
照片中,她正在举着炸火腿和旁边举着炸鸡块的张佳怡干杯!
两人中间坐着可爱的毛毛,正仰头看着那两个馋人的串儿。
炸鸡与火腿碰撞在一起,二人仰头肆无忌惮的大笑,面前的桌上大大的盘中摆着海量的炸串儿。
《好久没见过这么开心的笑容了,治愈要壁纸的私信
“我都成壁纸了?”何舒婷懵了啊,这算怎么个回事儿?
而且这视频点赞数量还可阔以的,也有个好几万呢,就是评论区没眼看。
“这个小姐姐的抖音号是.里边全都是嗨丝!别怪我没提醒你们嗷!”
“太治愈了,看了她们的直播,感觉我这工作是牛马不如。”
“人家的工作才叫工作,该干的时候就干活儿,不忙的时候唠嗑吃东西,美滋滋,真羡慕!”
“不羡鸳鸯不羡仙,羡慕美味来的每一天”
“早起搬砖去咯,今天的壁纸就是这张了,我爱看!”
而在这视频的下边儿,还有着一个黄色的热搜字体:治愈系美食。
点进去之后,除了几条推荐壁纸之外的雷同视频外,其他都是八竿子打不着一起的东西,何舒婷也就没有继续看。
今天的她,不困了。
起床换上自己喜欢的小皮裙和嗨丝,梳洗打扮好,提前一个小时去公司!
让我康康是怎么肥事,为啥我又火了?
这已经不是何舒婷第一次在网上火了只不过每次火个一两天就没啥风波了,她已经习惯了这种感觉。
而刚起床的隋颇,已经是计划要离开景州了。
这次的就餐体验很棒,而且他也和卢永亮苏辰二人互换了联系方式。
在酒店吃早餐的时候,隋颇收到了苏辰的消息。
“今天四楼小吃正式开始营业,来看看?”
隋颇笑了。
昨天还什么情况都没有呢,今天就突然开始营业了?
难道你招的档口人员都不需要提前培训一下的吗?
如果是别人说这种话,隋颇只会觉得这是有人要蹭自己的流量,但这个话是苏辰说出来的。
那可就必须去看看了。
“隋师傅,卢老爷子昨晚升级了,现在已经是五级会员了。”佳佳说道。
“哦?”隋颇点开保存的书签,直接登录到协会的官网,找到卢永亮的信息之后看了看。
果不其然,五级会员。
“这么快?一天的时间就从六级升到了五级?”
佳佳点头,“嗯呗,我感觉跟您那个评价有很大的关系。”
隋颇吸了口气,“应该是的。这个环节考察的是食客的认可度。现在看来,并不是说去就餐的食客,也有可能是看到这个评价的食客。这个大数据是有点奇怪,但不管怎么说。”
隋颇顿了顿,终于做了决定,“先把机票改签一下。”
“啊?我们不走啦?”
“嗯,苏老板说今天四楼小吃开业,去捧捧场,直播还是录视频你们看着来。”
他有些期待。
美味来的经营策略是隋颇闻所未闻的存在。
二楼,小饭桌,这就是一个很奇葩的业务,隋颇也曾在暗地里算了一笔账。
这个小饭桌怎么说都谈不上盈利,准确的说,是对于苏辰而言,那点钱根本不足为道。
但依然在开着,而且还占用了一位世界冠军来做菜,这就有点让人想不明白。
三楼的家常菜,也是奇葩一般的存在。
每天只经营六个小时!
从开门到关门,几乎一直都有人在排队,要是换做别的老板恨不得24小时营业,可苏辰偏偏就是卡在六个小时的营业时间,不多不少。
现在四楼又开始搞小吃,更奇葩!
档口的‘老板’,压根不是老板,而是美味来的员工!
你来这里做生意,我还给你发工资,这多奇葩啊,放眼全世界怕是也没有这种经营模式了吧?
不过隋颇也仔细想过这个问题。
现在很多人想要创业,首选的就是这种低成本的摆摊模式,可即便如此,学习技术和购置食材,还有购买道具,一项项加起来的话没有个两三万块钱是开不起来的。
这个钱,对于那些只能通过摆摊谋生的人而言,是一笔巨款。
但现在呢?
你到我美味来,别考虑成本,那都不是事儿!
我免费教你技术,我还给你发工资,我们公司自己备货,你只管做就行。
等到月底,咱看看你能卖多少钱,先算基本工资,超出的部分按照约定好的分成来计算。
这跟做慈善有什么区别?
要知道现在很多商场的这种档口,都是以房租的模式进行租赁的,而且房租还不低。
创业者不仅要承担高额的房租,还得自负盈亏,也难怪商场里的小吃都卖的死贵。
所以隋颇也好奇啊。
苏老板这小吃楼层,真能赚钱吗?
“哎不等了,说是下午四点开业,跟三楼一个营业时间,咱现在就过去看看!不等了!”
隋颇这人也是雷厉风行,现在才早上八点,他实在是心痒难耐。
索性带着团队的人,打车前往了开发区。
却说在美味来公司里边儿,苏辰起了个大早,头天晚上睡的比较晚,就是一直在研究十五道小吃的流程图。
现在手握流程图,苏辰相信就算是傻子来了,也能做好!
按照计划,阿武会在上午十点半的时候落地,大约十一点半的时间带着学员来到公司里。
苏辰这会儿闲着没事,寻思做个蛋炒饭犒劳一下自己。
哪知道有人比他起的还早。
不是卢永亮,还能是谁?
这老爷子一大清早的,不在自己屋里呆着,早早地就跑到了十九楼。
独自在办公区里溜达。
苏辰躲在门口站了会儿,原来老爷子是打电话呢。
“喂?哦,王志军是吧?哎对了,你怎么知道我五级会员了?哦没啥,我也不知道怎么就突然给我定五级了,我还奇怪呢,行呢,过两天我回京城问问去,这不是胡闹呢吗!”
“哎!刘国初?你也知道我五级了?老王告诉你的是吧?呵呵,没啥,我也是刚知道,我那不争气的徒弟没事儿干一直刷新,我哪有那个时间啊。好好好,过两天碰个头喝酒啊!”
“老姜?你弟弟在不?哦忙着呢?什么!连你们都知道我五级了?哎呀你说说这些人嘴巴就是不牢靠,啥事儿都爱传,搞得跟我特别爱显摆似得,咱不是那种人嗷,你知道的。”
类似这样的电话。
苏辰听到,这会儿至少打了十几通了。
最后大概是已经把通讯录里的所有人都骚扰了一遍,卢永亮心满意足的挺着肚子回到了食堂这边儿。
“嗬!小苏?你也知道”
苏辰急忙抬手打断,“知道知道,我知道您五级了!”
“啊?你是真知道了?”
淦,我听您这大嗓门打了一早上的电话,能不知道吗?
卢永亮醉翁之意不在酒,“苏啊,咱爷俩关系不错吧?”
“嗯呗。”苏辰等着老卢暴露他的真面目。
“你看这样。”
果然!
“这几天的订单,你就全都交给我咋样?”
苏辰咂咂嘴,“老爷子,这事儿我还真没法答应您。”
“我寻思你这么累,想让你多休息休息。别看我一把年纪,还能干的!”
苏辰笑着摇摇头,直接戳穿卢永亮,“您是觉得做了两顿饭,所以才能提升到五级会员。现在想多做点饭,成为全国第一个四级会员?”
“嘿嘿.”
卢永亮小九九被戳穿也没有不好意思,“反正你得多给我安排点订单。”
苏辰不想扫了老爷子的兴,但也确实为难,“老爷子,您也知道咱们十九楼主打的就是美食定制。如果客户点名要我来做,那咱是一点办法没有。”
卢永亮叹口气,他也知道苏辰说得对。
美味来,玩儿的是美食定制,讲究的就是一个信誉。
别人点了1号技师,结果菜品是2号技师做的,这种事说不下去的,很容易败坏名声。
苏辰又道,“您还记得我之前跟您说的那事儿吗?”
“啥事儿?”卢永亮一时不知道苏辰指的是什么。
“就是.”苏辰的指头向下指了指,“八大菜系的事儿。或者说,也不仅仅是八大菜系。”
“你是说”老卢心里一惊,上次他可是不看好这个创意来着,但现在又感觉,好像真的有点搞头!
“嗯。”苏辰拉着卢永亮来到休息室,倒上热乎乎的红茶,“一层楼一个菜系有点夸张了。咱们完全可以一层楼做三个,或者四个菜系。您给打个样儿,第一个菜系咱就做鄂菜!主厨就是鄂省的国宴大厨!以后低于这个级别的主厨,咱不要。”
当然了,苏辰也知道自己这么说就是吹牛的。
小小美味来,哪里容得下那么多大神?
能有一个卢永亮这都是阴差阳错的事情,全得拜谢烹饪协会的会员系统了。
不过吹吹牛也过瘾啊,老爷子听了开心就行。
卢永亮不但没有开心,反而有点心惊肉跳,“你小子野心不小啊!”
他当真了。
甚至,老卢已经开始在脑海里幻想起了一个画面。
不在别的地方,就在这栋美味来大楼里头。
他喜欢的数字是8,那他就在八楼,然后其他大师在其他楼层。
不接待散客,玩儿的就是定制!
到时候大家每天晚上,比比谁的营业额多,那谁就牛逼!
这么一想,卧槽还挺过瘾!
说句实在话,卢永亮活了一辈子,干了一辈子酒店餐厅,传统的经营模式确实也就那样了。
本来苏辰这个创意他是不看好的,但现在局势变了,因为烹饪协会的小动作,整个厨师圈的局势完全变了!
未来几年内,评判一个厨师的手艺是否合格,很可能就是一个简单粗暴的会员等级!
到了那个时候,同样一道糖醋里脊。
人家三级会员卖88元,你五级会员敢卖88的话,绝对会被顾客指着鼻子骂!
这就是现实。
但美食定制,可就不一样了。
卢永亮微微俯身,低声问道,“既然你这么说了,那咱爷俩说点正经的。”
苏辰心里咯噔一下,微微点头,没有开口。
老卢说道,“收益怎么算?”
苏辰的气息突然就开始有点紊乱。
意思是老卢答应了?
收益?苏辰从来没有考虑过这个问题。
就这些事情,如果不去做,那几个楼层就是空着的,他毕竟只有自己一个人,分身乏术。
但只要搞点东西,能挣到钱就是好事儿,就算挣不到钱,只要不赔钱就行,到时候就当大家伙儿聚在一起玩了一段时间也无妨。
所以收益分配嘛
肯定不能给老卢发工资啊。
“收益分配,过几天刘胜男回来让她算个账,我可以答应的是,包您满意!到时候咱再细谈。
只要您同意,我这就找人开始装修,到时候您自己盯着,想弄啥样儿您说了算!”
卢永亮点头,他相信苏辰。
这个年轻人,不是贪财的人。
否则的话,也不会为了员工的婚礼,放着钱不挣跑过去帮忙做大席了。
“这可是你说的,我要最快的装修进度!”
苏辰知道,老爷子这是升级升上瘾了,想做个国服第一!
“我办事,您放心。”
二人一拍即合,美味来的又一重大举措,在小小休息室里就此诞生!
高举茶杯准备碰一下来着,从外边慌慌张张冲进来一个人。
“老.”
咕咚!
张和平吞了口唾沫,“老板!粗大事了!”
苏辰放下没喝的茶杯,“且说。”
张老二人都要傻了,他也纳闷啊,我他妈找谁惹谁了?
大早上的接到崔玉分的电话,劈头盖脸一顿臭骂,没等自己搞清楚情况对方就挂了电话。
然后就收到了消息。
“我师傅,她她她!她到景州了!”
“你怎么知道我晋升成五级会员了?”
崔玉分:尼玛?
“哎,真的是,一个不小心就升级了,还连升两级!这你说说,我都不知道自己干啥了!老崔啊,你听我说,这个评价系统也未必准确,如果真准的话,照我这个速度,用不了几天就四级了,哎对了,现在全国好像还没有一个四级会员对吧?哎,肯定是不准的。”
啪。
崔玉分一句话都没说,又把电话给挂断了。
有病吧我?
明知道卢永亮是升级了,所以大半夜给自己打电话来嘚瑟,结果自己还拨回去上赶着让他装逼?
不对,不对。
崔玉分握着拳头细细琢磨,这事儿不对劲,里边肯定有事儿,她也不顾现在几点了,找到一个号码拨了过去。
别忘了,崔玉分在美味来,是有卧底的!
而那边,听到一言不发的崔玉分挂断了电话,卢永亮这个七十岁的老人,居然激动的躺在床上,抬起双腿不断地蹬着,就跟骑自行车一样。
“嘿嘿,嘿嘿!舒坦,太舒坦了!”
别说,他是真的舒坦,原先就是抱着晋升等级的目的到了美味来,现在不过区区几天时间,竟然可以连升两级!
这感觉就跟开了外挂一样爽。
爽了许久之后,老卢还是不困,他开始仔细复盘起来。
“这几天在美味来,我做了一次美味定制,就升到了六级。”
“今天这顿饭按理说不是我做的,不应该我升级才对。”
他拿起手机找到自己的信息开始研究起来。
“哦?关于美味来1号技师的点评?出现在了我的会员信息里面?”
把那篇感人肺腑的评价通读一遍,卢永亮狠狠地点了个赞,旋即退出官网。
“所以说验资环节看的是餐厅的整体实力,但其实美味来的实力只能算是一般般。但至少在五级这个级别是站得稳脚跟的。”
“那么重要的地方就在于食客的点评了?”
卢永亮翻找到崔玉分的信息,老崔的会员里已经有高达三十多条的点评记录,只不过跟他的那两篇比起来显得有些敷衍。
“崔大师不愧是国宴级别的厨师,好次,打卡!”
“五级会员的实力非同一般,今天的五道鲁菜是我吃过最好吃的鲁菜,绝对正宗!”
三十几条评论全都是诸如此类的言辞,反观老隋的那两条点评就很独特了。
“难道跟点评的内容也有关系?”思来想去,卢永亮得不到想要的答案。
终于也在后半夜的时候,沉沉睡去。
翌日,清早。
何舒婷睁开眼的第一件事,不是起床刷牙,而是把自己包裹在被窝里,刷斗音。
美味来的工作时间是十点钟,她一般醒来之后要现在被窝里赖上半个小时,再起来刷牙洗脸化妆去上班,时间宽裕的很。
打开抖音的第一个短视频,入耳便是阵阵马头琴的声音,配乐是安河桥。
“晦气!”
何舒婷准备下滑的时候,黑白画面一闪,手机中居然是一张自己的照片。
“哈?”
照片中,她正在举着炸火腿和旁边举着炸鸡块的张佳怡干杯!
两人中间坐着可爱的毛毛,正仰头看着那两个馋人的串儿。
炸鸡与火腿碰撞在一起,二人仰头肆无忌惮的大笑,面前的桌上大大的盘中摆着海量的炸串儿。
《好久没见过这么开心的笑容了,治愈要壁纸的私信
“我都成壁纸了?”何舒婷懵了啊,这算怎么个回事儿?
而且这视频点赞数量还可阔以的,也有个好几万呢,就是评论区没眼看。
“这个小姐姐的抖音号是.里边全都是嗨丝!别怪我没提醒你们嗷!”
“太治愈了,看了她们的直播,感觉我这工作是牛马不如。”
“人家的工作才叫工作,该干的时候就干活儿,不忙的时候唠嗑吃东西,美滋滋,真羡慕!”
“不羡鸳鸯不羡仙,羡慕美味来的每一天”
“早起搬砖去咯,今天的壁纸就是这张了,我爱看!”
而在这视频的下边儿,还有着一个黄色的热搜字体:治愈系美食。
点进去之后,除了几条推荐壁纸之外的雷同视频外,其他都是八竿子打不着一起的东西,何舒婷也就没有继续看。
今天的她,不困了。
起床换上自己喜欢的小皮裙和嗨丝,梳洗打扮好,提前一个小时去公司!
让我康康是怎么肥事,为啥我又火了?
这已经不是何舒婷第一次在网上火了只不过每次火个一两天就没啥风波了,她已经习惯了这种感觉。
而刚起床的隋颇,已经是计划要离开景州了。
这次的就餐体验很棒,而且他也和卢永亮苏辰二人互换了联系方式。
在酒店吃早餐的时候,隋颇收到了苏辰的消息。
“今天四楼小吃正式开始营业,来看看?”
隋颇笑了。
昨天还什么情况都没有呢,今天就突然开始营业了?
难道你招的档口人员都不需要提前培训一下的吗?
如果是别人说这种话,隋颇只会觉得这是有人要蹭自己的流量,但这个话是苏辰说出来的。
那可就必须去看看了。
“隋师傅,卢老爷子昨晚升级了,现在已经是五级会员了。”佳佳说道。
“哦?”隋颇点开保存的书签,直接登录到协会的官网,找到卢永亮的信息之后看了看。
果不其然,五级会员。
“这么快?一天的时间就从六级升到了五级?”
佳佳点头,“嗯呗,我感觉跟您那个评价有很大的关系。”
隋颇吸了口气,“应该是的。这个环节考察的是食客的认可度。现在看来,并不是说去就餐的食客,也有可能是看到这个评价的食客。这个大数据是有点奇怪,但不管怎么说。”
隋颇顿了顿,终于做了决定,“先把机票改签一下。”
“啊?我们不走啦?”
“嗯,苏老板说今天四楼小吃开业,去捧捧场,直播还是录视频你们看着来。”
他有些期待。
美味来的经营策略是隋颇闻所未闻的存在。
二楼,小饭桌,这就是一个很奇葩的业务,隋颇也曾在暗地里算了一笔账。
这个小饭桌怎么说都谈不上盈利,准确的说,是对于苏辰而言,那点钱根本不足为道。
但依然在开着,而且还占用了一位世界冠军来做菜,这就有点让人想不明白。
三楼的家常菜,也是奇葩一般的存在。
每天只经营六个小时!
从开门到关门,几乎一直都有人在排队,要是换做别的老板恨不得24小时营业,可苏辰偏偏就是卡在六个小时的营业时间,不多不少。
现在四楼又开始搞小吃,更奇葩!
档口的‘老板’,压根不是老板,而是美味来的员工!
你来这里做生意,我还给你发工资,这多奇葩啊,放眼全世界怕是也没有这种经营模式了吧?
不过隋颇也仔细想过这个问题。
现在很多人想要创业,首选的就是这种低成本的摆摊模式,可即便如此,学习技术和购置食材,还有购买道具,一项项加起来的话没有个两三万块钱是开不起来的。
这个钱,对于那些只能通过摆摊谋生的人而言,是一笔巨款。
但现在呢?
你到我美味来,别考虑成本,那都不是事儿!
我免费教你技术,我还给你发工资,我们公司自己备货,你只管做就行。
等到月底,咱看看你能卖多少钱,先算基本工资,超出的部分按照约定好的分成来计算。
这跟做慈善有什么区别?
要知道现在很多商场的这种档口,都是以房租的模式进行租赁的,而且房租还不低。
创业者不仅要承担高额的房租,还得自负盈亏,也难怪商场里的小吃都卖的死贵。
所以隋颇也好奇啊。
苏老板这小吃楼层,真能赚钱吗?
“哎不等了,说是下午四点开业,跟三楼一个营业时间,咱现在就过去看看!不等了!”
隋颇这人也是雷厉风行,现在才早上八点,他实在是心痒难耐。
索性带着团队的人,打车前往了开发区。
却说在美味来公司里边儿,苏辰起了个大早,头天晚上睡的比较晚,就是一直在研究十五道小吃的流程图。
现在手握流程图,苏辰相信就算是傻子来了,也能做好!
按照计划,阿武会在上午十点半的时候落地,大约十一点半的时间带着学员来到公司里。
苏辰这会儿闲着没事,寻思做个蛋炒饭犒劳一下自己。
哪知道有人比他起的还早。
不是卢永亮,还能是谁?
这老爷子一大清早的,不在自己屋里呆着,早早地就跑到了十九楼。
独自在办公区里溜达。
苏辰躲在门口站了会儿,原来老爷子是打电话呢。
“喂?哦,王志军是吧?哎对了,你怎么知道我五级会员了?哦没啥,我也不知道怎么就突然给我定五级了,我还奇怪呢,行呢,过两天我回京城问问去,这不是胡闹呢吗!”
“哎!刘国初?你也知道我五级了?老王告诉你的是吧?呵呵,没啥,我也是刚知道,我那不争气的徒弟没事儿干一直刷新,我哪有那个时间啊。好好好,过两天碰个头喝酒啊!”
“老姜?你弟弟在不?哦忙着呢?什么!连你们都知道我五级了?哎呀你说说这些人嘴巴就是不牢靠,啥事儿都爱传,搞得跟我特别爱显摆似得,咱不是那种人嗷,你知道的。”
类似这样的电话。
苏辰听到,这会儿至少打了十几通了。
最后大概是已经把通讯录里的所有人都骚扰了一遍,卢永亮心满意足的挺着肚子回到了食堂这边儿。
“嗬!小苏?你也知道”
苏辰急忙抬手打断,“知道知道,我知道您五级了!”
“啊?你是真知道了?”
淦,我听您这大嗓门打了一早上的电话,能不知道吗?
卢永亮醉翁之意不在酒,“苏啊,咱爷俩关系不错吧?”
“嗯呗。”苏辰等着老卢暴露他的真面目。
“你看这样。”
果然!
“这几天的订单,你就全都交给我咋样?”
苏辰咂咂嘴,“老爷子,这事儿我还真没法答应您。”
“我寻思你这么累,想让你多休息休息。别看我一把年纪,还能干的!”
苏辰笑着摇摇头,直接戳穿卢永亮,“您是觉得做了两顿饭,所以才能提升到五级会员。现在想多做点饭,成为全国第一个四级会员?”
“嘿嘿.”
卢永亮小九九被戳穿也没有不好意思,“反正你得多给我安排点订单。”
苏辰不想扫了老爷子的兴,但也确实为难,“老爷子,您也知道咱们十九楼主打的就是美食定制。如果客户点名要我来做,那咱是一点办法没有。”
卢永亮叹口气,他也知道苏辰说得对。
美味来,玩儿的是美食定制,讲究的就是一个信誉。
别人点了1号技师,结果菜品是2号技师做的,这种事说不下去的,很容易败坏名声。
苏辰又道,“您还记得我之前跟您说的那事儿吗?”
“啥事儿?”卢永亮一时不知道苏辰指的是什么。
“就是.”苏辰的指头向下指了指,“八大菜系的事儿。或者说,也不仅仅是八大菜系。”
“你是说”老卢心里一惊,上次他可是不看好这个创意来着,但现在又感觉,好像真的有点搞头!
“嗯。”苏辰拉着卢永亮来到休息室,倒上热乎乎的红茶,“一层楼一个菜系有点夸张了。咱们完全可以一层楼做三个,或者四个菜系。您给打个样儿,第一个菜系咱就做鄂菜!主厨就是鄂省的国宴大厨!以后低于这个级别的主厨,咱不要。”
当然了,苏辰也知道自己这么说就是吹牛的。
小小美味来,哪里容得下那么多大神?
能有一个卢永亮这都是阴差阳错的事情,全得拜谢烹饪协会的会员系统了。
不过吹吹牛也过瘾啊,老爷子听了开心就行。
卢永亮不但没有开心,反而有点心惊肉跳,“你小子野心不小啊!”
他当真了。
甚至,老卢已经开始在脑海里幻想起了一个画面。
不在别的地方,就在这栋美味来大楼里头。
他喜欢的数字是8,那他就在八楼,然后其他大师在其他楼层。
不接待散客,玩儿的就是定制!
到时候大家每天晚上,比比谁的营业额多,那谁就牛逼!
这么一想,卧槽还挺过瘾!
说句实在话,卢永亮活了一辈子,干了一辈子酒店餐厅,传统的经营模式确实也就那样了。
本来苏辰这个创意他是不看好的,但现在局势变了,因为烹饪协会的小动作,整个厨师圈的局势完全变了!
未来几年内,评判一个厨师的手艺是否合格,很可能就是一个简单粗暴的会员等级!
到了那个时候,同样一道糖醋里脊。
人家三级会员卖88元,你五级会员敢卖88的话,绝对会被顾客指着鼻子骂!
这就是现实。
但美食定制,可就不一样了。
卢永亮微微俯身,低声问道,“既然你这么说了,那咱爷俩说点正经的。”
苏辰心里咯噔一下,微微点头,没有开口。
老卢说道,“收益怎么算?”
苏辰的气息突然就开始有点紊乱。
意思是老卢答应了?
收益?苏辰从来没有考虑过这个问题。
就这些事情,如果不去做,那几个楼层就是空着的,他毕竟只有自己一个人,分身乏术。
但只要搞点东西,能挣到钱就是好事儿,就算挣不到钱,只要不赔钱就行,到时候就当大家伙儿聚在一起玩了一段时间也无妨。
所以收益分配嘛
肯定不能给老卢发工资啊。
“收益分配,过几天刘胜男回来让她算个账,我可以答应的是,包您满意!到时候咱再细谈。
只要您同意,我这就找人开始装修,到时候您自己盯着,想弄啥样儿您说了算!”
卢永亮点头,他相信苏辰。
这个年轻人,不是贪财的人。
否则的话,也不会为了员工的婚礼,放着钱不挣跑过去帮忙做大席了。
“这可是你说的,我要最快的装修进度!”
苏辰知道,老爷子这是升级升上瘾了,想做个国服第一!
“我办事,您放心。”
二人一拍即合,美味来的又一重大举措,在小小休息室里就此诞生!
高举茶杯准备碰一下来着,从外边慌慌张张冲进来一个人。
“老.”
咕咚!
张和平吞了口唾沫,“老板!粗大事了!”
苏辰放下没喝的茶杯,“且说。”
张老二人都要傻了,他也纳闷啊,我他妈找谁惹谁了?
大早上的接到崔玉分的电话,劈头盖脸一顿臭骂,没等自己搞清楚情况对方就挂了电话。
然后就收到了消息。
“我师傅,她她她!她到景州了!”
“你怎么知道我晋升成五级会员了?”
崔玉分:尼玛?
“哎,真的是,一个不小心就升级了,还连升两级!这你说说,我都不知道自己干啥了!老崔啊,你听我说,这个评价系统也未必准确,如果真准的话,照我这个速度,用不了几天就四级了,哎对了,现在全国好像还没有一个四级会员对吧?哎,肯定是不准的。”
啪。
崔玉分一句话都没说,又把电话给挂断了。
有病吧我?
明知道卢永亮是升级了,所以大半夜给自己打电话来嘚瑟,结果自己还拨回去上赶着让他装逼?
不对,不对。
崔玉分握着拳头细细琢磨,这事儿不对劲,里边肯定有事儿,她也不顾现在几点了,找到一个号码拨了过去。
别忘了,崔玉分在美味来,是有卧底的!
而那边,听到一言不发的崔玉分挂断了电话,卢永亮这个七十岁的老人,居然激动的躺在床上,抬起双腿不断地蹬着,就跟骑自行车一样。
“嘿嘿,嘿嘿!舒坦,太舒坦了!”
别说,他是真的舒坦,原先就是抱着晋升等级的目的到了美味来,现在不过区区几天时间,竟然可以连升两级!
这感觉就跟开了外挂一样爽。
爽了许久之后,老卢还是不困,他开始仔细复盘起来。
“这几天在美味来,我做了一次美味定制,就升到了六级。”
“今天这顿饭按理说不是我做的,不应该我升级才对。”
他拿起手机找到自己的信息开始研究起来。
“哦?关于美味来1号技师的点评?出现在了我的会员信息里面?”
把那篇感人肺腑的评价通读一遍,卢永亮狠狠地点了个赞,旋即退出官网。
“所以说验资环节看的是餐厅的整体实力,但其实美味来的实力只能算是一般般。但至少在五级这个级别是站得稳脚跟的。”
“那么重要的地方就在于食客的点评了?”
卢永亮翻找到崔玉分的信息,老崔的会员里已经有高达三十多条的点评记录,只不过跟他的那两篇比起来显得有些敷衍。
“崔大师不愧是国宴级别的厨师,好次,打卡!”
“五级会员的实力非同一般,今天的五道鲁菜是我吃过最好吃的鲁菜,绝对正宗!”
三十几条评论全都是诸如此类的言辞,反观老隋的那两条点评就很独特了。
“难道跟点评的内容也有关系?”思来想去,卢永亮得不到想要的答案。
终于也在后半夜的时候,沉沉睡去。
翌日,清早。
何舒婷睁开眼的第一件事,不是起床刷牙,而是把自己包裹在被窝里,刷斗音。
美味来的工作时间是十点钟,她一般醒来之后要现在被窝里赖上半个小时,再起来刷牙洗脸化妆去上班,时间宽裕的很。
打开抖音的第一个短视频,入耳便是阵阵马头琴的声音,配乐是安河桥。
“晦气!”
何舒婷准备下滑的时候,黑白画面一闪,手机中居然是一张自己的照片。
“哈?”
照片中,她正在举着炸火腿和旁边举着炸鸡块的张佳怡干杯!
两人中间坐着可爱的毛毛,正仰头看着那两个馋人的串儿。
炸鸡与火腿碰撞在一起,二人仰头肆无忌惮的大笑,面前的桌上大大的盘中摆着海量的炸串儿。
《好久没见过这么开心的笑容了,治愈要壁纸的私信
“我都成壁纸了?”何舒婷懵了啊,这算怎么个回事儿?
而且这视频点赞数量还可阔以的,也有个好几万呢,就是评论区没眼看。
“这个小姐姐的抖音号是.里边全都是嗨丝!别怪我没提醒你们嗷!”
“太治愈了,看了她们的直播,感觉我这工作是牛马不如。”
“人家的工作才叫工作,该干的时候就干活儿,不忙的时候唠嗑吃东西,美滋滋,真羡慕!”
“不羡鸳鸯不羡仙,羡慕美味来的每一天”
“早起搬砖去咯,今天的壁纸就是这张了,我爱看!”
而在这视频的下边儿,还有着一个黄色的热搜字体:治愈系美食。
点进去之后,除了几条推荐壁纸之外的雷同视频外,其他都是八竿子打不着一起的东西,何舒婷也就没有继续看。
今天的她,不困了。
起床换上自己喜欢的小皮裙和嗨丝,梳洗打扮好,提前一个小时去公司!
让我康康是怎么肥事,为啥我又火了?
这已经不是何舒婷第一次在网上火了只不过每次火个一两天就没啥风波了,她已经习惯了这种感觉。
而刚起床的隋颇,已经是计划要离开景州了。
这次的就餐体验很棒,而且他也和卢永亮苏辰二人互换了联系方式。
在酒店吃早餐的时候,隋颇收到了苏辰的消息。
“今天四楼小吃正式开始营业,来看看?”
隋颇笑了。
昨天还什么情况都没有呢,今天就突然开始营业了?
难道你招的档口人员都不需要提前培训一下的吗?
如果是别人说这种话,隋颇只会觉得这是有人要蹭自己的流量,但这个话是苏辰说出来的。
那可就必须去看看了。
“隋师傅,卢老爷子昨晚升级了,现在已经是五级会员了。”佳佳说道。
“哦?”隋颇点开保存的书签,直接登录到协会的官网,找到卢永亮的信息之后看了看。
果不其然,五级会员。
“这么快?一天的时间就从六级升到了五级?”
佳佳点头,“嗯呗,我感觉跟您那个评价有很大的关系。”
隋颇吸了口气,“应该是的。这个环节考察的是食客的认可度。现在看来,并不是说去就餐的食客,也有可能是看到这个评价的食客。这个大数据是有点奇怪,但不管怎么说。”
隋颇顿了顿,终于做了决定,“先把机票改签一下。”
“啊?我们不走啦?”
“嗯,苏老板说今天四楼小吃开业,去捧捧场,直播还是录视频你们看着来。”
他有些期待。
美味来的经营策略是隋颇闻所未闻的存在。
二楼,小饭桌,这就是一个很奇葩的业务,隋颇也曾在暗地里算了一笔账。
这个小饭桌怎么说都谈不上盈利,准确的说,是对于苏辰而言,那点钱根本不足为道。
但依然在开着,而且还占用了一位世界冠军来做菜,这就有点让人想不明白。
三楼的家常菜,也是奇葩一般的存在。
每天只经营六个小时!
从开门到关门,几乎一直都有人在排队,要是换做别的老板恨不得24小时营业,可苏辰偏偏就是卡在六个小时的营业时间,不多不少。
现在四楼又开始搞小吃,更奇葩!
档口的‘老板’,压根不是老板,而是美味来的员工!
你来这里做生意,我还给你发工资,这多奇葩啊,放眼全世界怕是也没有这种经营模式了吧?
不过隋颇也仔细想过这个问题。
现在很多人想要创业,首选的就是这种低成本的摆摊模式,可即便如此,学习技术和购置食材,还有购买道具,一项项加起来的话没有个两三万块钱是开不起来的。
这个钱,对于那些只能通过摆摊谋生的人而言,是一笔巨款。
但现在呢?
你到我美味来,别考虑成本,那都不是事儿!
我免费教你技术,我还给你发工资,我们公司自己备货,你只管做就行。
等到月底,咱看看你能卖多少钱,先算基本工资,超出的部分按照约定好的分成来计算。
这跟做慈善有什么区别?
要知道现在很多商场的这种档口,都是以房租的模式进行租赁的,而且房租还不低。
创业者不仅要承担高额的房租,还得自负盈亏,也难怪商场里的小吃都卖的死贵。
所以隋颇也好奇啊。
苏老板这小吃楼层,真能赚钱吗?
“哎不等了,说是下午四点开业,跟三楼一个营业时间,咱现在就过去看看!不等了!”
隋颇这人也是雷厉风行,现在才早上八点,他实在是心痒难耐。
索性带着团队的人,打车前往了开发区。
却说在美味来公司里边儿,苏辰起了个大早,头天晚上睡的比较晚,就是一直在研究十五道小吃的流程图。
现在手握流程图,苏辰相信就算是傻子来了,也能做好!
按照计划,阿武会在上午十点半的时候落地,大约十一点半的时间带着学员来到公司里。
苏辰这会儿闲着没事,寻思做个蛋炒饭犒劳一下自己。
哪知道有人比他起的还早。
不是卢永亮,还能是谁?
这老爷子一大清早的,不在自己屋里呆着,早早地就跑到了十九楼。
独自在办公区里溜达。
苏辰躲在门口站了会儿,原来老爷子是打电话呢。
“喂?哦,王志军是吧?哎对了,你怎么知道我五级会员了?哦没啥,我也不知道怎么就突然给我定五级了,我还奇怪呢,行呢,过两天我回京城问问去,这不是胡闹呢吗!”
“哎!刘国初?你也知道我五级了?老王告诉你的是吧?呵呵,没啥,我也是刚知道,我那不争气的徒弟没事儿干一直刷新,我哪有那个时间啊。好好好,过两天碰个头喝酒啊!”
“老姜?你弟弟在不?哦忙着呢?什么!连你们都知道我五级了?哎呀你说说这些人嘴巴就是不牢靠,啥事儿都爱传,搞得跟我特别爱显摆似得,咱不是那种人嗷,你知道的。”
类似这样的电话。
苏辰听到,这会儿至少打了十几通了。
最后大概是已经把通讯录里的所有人都骚扰了一遍,卢永亮心满意足的挺着肚子回到了食堂这边儿。
“嗬!小苏?你也知道”
苏辰急忙抬手打断,“知道知道,我知道您五级了!”
“啊?你是真知道了?”
淦,我听您这大嗓门打了一早上的电话,能不知道吗?
卢永亮醉翁之意不在酒,“苏啊,咱爷俩关系不错吧?”
“嗯呗。”苏辰等着老卢暴露他的真面目。
“你看这样。”
果然!
“这几天的订单,你就全都交给我咋样?”
苏辰咂咂嘴,“老爷子,这事儿我还真没法答应您。”
“我寻思你这么累,想让你多休息休息。别看我一把年纪,还能干的!”
苏辰笑着摇摇头,直接戳穿卢永亮,“您是觉得做了两顿饭,所以才能提升到五级会员。现在想多做点饭,成为全国第一个四级会员?”
“嘿嘿.”
卢永亮小九九被戳穿也没有不好意思,“反正你得多给我安排点订单。”
苏辰不想扫了老爷子的兴,但也确实为难,“老爷子,您也知道咱们十九楼主打的就是美食定制。如果客户点名要我来做,那咱是一点办法没有。”
卢永亮叹口气,他也知道苏辰说得对。
美味来,玩儿的是美食定制,讲究的就是一个信誉。
别人点了1号技师,结果菜品是2号技师做的,这种事说不下去的,很容易败坏名声。
苏辰又道,“您还记得我之前跟您说的那事儿吗?”
“啥事儿?”卢永亮一时不知道苏辰指的是什么。
“就是.”苏辰的指头向下指了指,“八大菜系的事儿。或者说,也不仅仅是八大菜系。”
“你是说”老卢心里一惊,上次他可是不看好这个创意来着,但现在又感觉,好像真的有点搞头!
“嗯。”苏辰拉着卢永亮来到休息室,倒上热乎乎的红茶,“一层楼一个菜系有点夸张了。咱们完全可以一层楼做三个,或者四个菜系。您给打个样儿,第一个菜系咱就做鄂菜!主厨就是鄂省的国宴大厨!以后低于这个级别的主厨,咱不要。”
当然了,苏辰也知道自己这么说就是吹牛的。
小小美味来,哪里容得下那么多大神?
能有一个卢永亮这都是阴差阳错的事情,全得拜谢烹饪协会的会员系统了。
不过吹吹牛也过瘾啊,老爷子听了开心就行。
卢永亮不但没有开心,反而有点心惊肉跳,“你小子野心不小啊!”
他当真了。
甚至,老卢已经开始在脑海里幻想起了一个画面。
不在别的地方,就在这栋美味来大楼里头。
他喜欢的数字是8,那他就在八楼,然后其他大师在其他楼层。
不接待散客,玩儿的就是定制!
到时候大家每天晚上,比比谁的营业额多,那谁就牛逼!
这么一想,卧槽还挺过瘾!
说句实在话,卢永亮活了一辈子,干了一辈子酒店餐厅,传统的经营模式确实也就那样了。
本来苏辰这个创意他是不看好的,但现在局势变了,因为烹饪协会的小动作,整个厨师圈的局势完全变了!
未来几年内,评判一个厨师的手艺是否合格,很可能就是一个简单粗暴的会员等级!
到了那个时候,同样一道糖醋里脊。
人家三级会员卖88元,你五级会员敢卖88的话,绝对会被顾客指着鼻子骂!
这就是现实。
但美食定制,可就不一样了。
卢永亮微微俯身,低声问道,“既然你这么说了,那咱爷俩说点正经的。”
苏辰心里咯噔一下,微微点头,没有开口。
老卢说道,“收益怎么算?”
苏辰的气息突然就开始有点紊乱。
意思是老卢答应了?
收益?苏辰从来没有考虑过这个问题。
就这些事情,如果不去做,那几个楼层就是空着的,他毕竟只有自己一个人,分身乏术。
但只要搞点东西,能挣到钱就是好事儿,就算挣不到钱,只要不赔钱就行,到时候就当大家伙儿聚在一起玩了一段时间也无妨。
所以收益分配嘛
肯定不能给老卢发工资啊。
“收益分配,过几天刘胜男回来让她算个账,我可以答应的是,包您满意!到时候咱再细谈。
只要您同意,我这就找人开始装修,到时候您自己盯着,想弄啥样儿您说了算!”
卢永亮点头,他相信苏辰。
这个年轻人,不是贪财的人。
否则的话,也不会为了员工的婚礼,放着钱不挣跑过去帮忙做大席了。
“这可是你说的,我要最快的装修进度!”
苏辰知道,老爷子这是升级升上瘾了,想做个国服第一!
“我办事,您放心。”
二人一拍即合,美味来的又一重大举措,在小小休息室里就此诞生!
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“老.”
咕咚!
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苏辰放下没喝的茶杯,“且说。”
张老二人都要傻了,他也纳闷啊,我他妈找谁惹谁了?
大早上的接到崔玉分的电话,劈头盖脸一顿臭骂,没等自己搞清楚情况对方就挂了电话。
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“我师傅,她她她!她到景州了!”
“你怎么知道我晋升成五级会员了?”
崔玉分:尼玛?
“哎,真的是,一个不小心就升级了,还连升两级!这你说说,我都不知道自己干啥了!老崔啊,你听我说,这个评价系统也未必准确,如果真准的话,照我这个速度,用不了几天就四级了,哎对了,现在全国好像还没有一个四级会员对吧?哎,肯定是不准的。”
啪。
崔玉分一句话都没说,又把电话给挂断了。
有病吧我?
明知道卢永亮是升级了,所以大半夜给自己打电话来嘚瑟,结果自己还拨回去上赶着让他装逼?
不对,不对。
崔玉分握着拳头细细琢磨,这事儿不对劲,里边肯定有事儿,她也不顾现在几点了,找到一个号码拨了过去。
别忘了,崔玉分在美味来,是有卧底的!
而那边,听到一言不发的崔玉分挂断了电话,卢永亮这个七十岁的老人,居然激动的躺在床上,抬起双腿不断地蹬着,就跟骑自行车一样。
“嘿嘿,嘿嘿!舒坦,太舒坦了!”
别说,他是真的舒坦,原先就是抱着晋升等级的目的到了美味来,现在不过区区几天时间,竟然可以连升两级!
这感觉就跟开了外挂一样爽。
爽了许久之后,老卢还是不困,他开始仔细复盘起来。
“这几天在美味来,我做了一次美味定制,就升到了六级。”
“今天这顿饭按理说不是我做的,不应该我升级才对。”
他拿起手机找到自己的信息开始研究起来。
“哦?关于美味来1号技师的点评?出现在了我的会员信息里面?”
把那篇感人肺腑的评价通读一遍,卢永亮狠狠地点了个赞,旋即退出官网。
“所以说验资环节看的是餐厅的整体实力,但其实美味来的实力只能算是一般般。但至少在五级这个级别是站得稳脚跟的。”
“那么重要的地方就在于食客的点评了?”
卢永亮翻找到崔玉分的信息,老崔的会员里已经有高达三十多条的点评记录,只不过跟他的那两篇比起来显得有些敷衍。
“崔大师不愧是国宴级别的厨师,好次,打卡!”
“五级会员的实力非同一般,今天的五道鲁菜是我吃过最好吃的鲁菜,绝对正宗!”
三十几条评论全都是诸如此类的言辞,反观老隋的那两条点评就很独特了。
“难道跟点评的内容也有关系?”思来想去,卢永亮得不到想要的答案。
终于也在后半夜的时候,沉沉睡去。
翌日,清早。
何舒婷睁开眼的第一件事,不是起床刷牙,而是把自己包裹在被窝里,刷斗音。
美味来的工作时间是十点钟,她一般醒来之后要现在被窝里赖上半个小时,再起来刷牙洗脸化妆去上班,时间宽裕的很。
打开抖音的第一个短视频,入耳便是阵阵马头琴的声音,配乐是安河桥。
“晦气!”
何舒婷准备下滑的时候,黑白画面一闪,手机中居然是一张自己的照片。
“哈?”
照片中,她正在举着炸火腿和旁边举着炸鸡块的张佳怡干杯!
两人中间坐着可爱的毛毛,正仰头看着那两个馋人的串儿。
炸鸡与火腿碰撞在一起,二人仰头肆无忌惮的大笑,面前的桌上大大的盘中摆着海量的炸串儿。
《好久没见过这么开心的笑容了,治愈要壁纸的私信
“我都成壁纸了?”何舒婷懵了啊,这算怎么个回事儿?
而且这视频点赞数量还可阔以的,也有个好几万呢,就是评论区没眼看。
“这个小姐姐的抖音号是.里边全都是嗨丝!别怪我没提醒你们嗷!”
“太治愈了,看了她们的直播,感觉我这工作是牛马不如。”
“人家的工作才叫工作,该干的时候就干活儿,不忙的时候唠嗑吃东西,美滋滋,真羡慕!”
“不羡鸳鸯不羡仙,羡慕美味来的每一天”
“早起搬砖去咯,今天的壁纸就是这张了,我爱看!”
而在这视频的下边儿,还有着一个黄色的热搜字体:治愈系美食。
点进去之后,除了几条推荐壁纸之外的雷同视频外,其他都是八竿子打不着一起的东西,何舒婷也就没有继续看。
今天的她,不困了。
起床换上自己喜欢的小皮裙和嗨丝,梳洗打扮好,提前一个小时去公司!
让我康康是怎么肥事,为啥我又火了?
这已经不是何舒婷第一次在网上火了只不过每次火个一两天就没啥风波了,她已经习惯了这种感觉。
而刚起床的隋颇,已经是计划要离开景州了。
这次的就餐体验很棒,而且他也和卢永亮苏辰二人互换了联系方式。
在酒店吃早餐的时候,隋颇收到了苏辰的消息。
“今天四楼小吃正式开始营业,来看看?”
隋颇笑了。
昨天还什么情况都没有呢,今天就突然开始营业了?
难道你招的档口人员都不需要提前培训一下的吗?
如果是别人说这种话,隋颇只会觉得这是有人要蹭自己的流量,但这个话是苏辰说出来的。
那可就必须去看看了。
“隋师傅,卢老爷子昨晚升级了,现在已经是五级会员了。”佳佳说道。
“哦?”隋颇点开保存的书签,直接登录到协会的官网,找到卢永亮的信息之后看了看。
果不其然,五级会员。
“这么快?一天的时间就从六级升到了五级?”
佳佳点头,“嗯呗,我感觉跟您那个评价有很大的关系。”
隋颇吸了口气,“应该是的。这个环节考察的是食客的认可度。现在看来,并不是说去就餐的食客,也有可能是看到这个评价的食客。这个大数据是有点奇怪,但不管怎么说。”
隋颇顿了顿,终于做了决定,“先把机票改签一下。”
“啊?我们不走啦?”
“嗯,苏老板说今天四楼小吃开业,去捧捧场,直播还是录视频你们看着来。”
他有些期待。
美味来的经营策略是隋颇闻所未闻的存在。
二楼,小饭桌,这就是一个很奇葩的业务,隋颇也曾在暗地里算了一笔账。
这个小饭桌怎么说都谈不上盈利,准确的说,是对于苏辰而言,那点钱根本不足为道。
但依然在开着,而且还占用了一位世界冠军来做菜,这就有点让人想不明白。
三楼的家常菜,也是奇葩一般的存在。
每天只经营六个小时!
从开门到关门,几乎一直都有人在排队,要是换做别的老板恨不得24小时营业,可苏辰偏偏就是卡在六个小时的营业时间,不多不少。
现在四楼又开始搞小吃,更奇葩!
档口的‘老板’,压根不是老板,而是美味来的员工!
你来这里做生意,我还给你发工资,这多奇葩啊,放眼全世界怕是也没有这种经营模式了吧?
不过隋颇也仔细想过这个问题。
现在很多人想要创业,首选的就是这种低成本的摆摊模式,可即便如此,学习技术和购置食材,还有购买道具,一项项加起来的话没有个两三万块钱是开不起来的。
这个钱,对于那些只能通过摆摊谋生的人而言,是一笔巨款。
但现在呢?
你到我美味来,别考虑成本,那都不是事儿!
我免费教你技术,我还给你发工资,我们公司自己备货,你只管做就行。
等到月底,咱看看你能卖多少钱,先算基本工资,超出的部分按照约定好的分成来计算。
这跟做慈善有什么区别?
要知道现在很多商场的这种档口,都是以房租的模式进行租赁的,而且房租还不低。
创业者不仅要承担高额的房租,还得自负盈亏,也难怪商场里的小吃都卖的死贵。
所以隋颇也好奇啊。
苏老板这小吃楼层,真能赚钱吗?
“哎不等了,说是下午四点开业,跟三楼一个营业时间,咱现在就过去看看!不等了!”
隋颇这人也是雷厉风行,现在才早上八点,他实在是心痒难耐。
索性带着团队的人,打车前往了开发区。
却说在美味来公司里边儿,苏辰起了个大早,头天晚上睡的比较晚,就是一直在研究十五道小吃的流程图。
现在手握流程图,苏辰相信就算是傻子来了,也能做好!
按照计划,阿武会在上午十点半的时候落地,大约十一点半的时间带着学员来到公司里。
苏辰这会儿闲着没事,寻思做个蛋炒饭犒劳一下自己。
哪知道有人比他起的还早。
不是卢永亮,还能是谁?
这老爷子一大清早的,不在自己屋里呆着,早早地就跑到了十九楼。
独自在办公区里溜达。
苏辰躲在门口站了会儿,原来老爷子是打电话呢。
“喂?哦,王志军是吧?哎对了,你怎么知道我五级会员了?哦没啥,我也不知道怎么就突然给我定五级了,我还奇怪呢,行呢,过两天我回京城问问去,这不是胡闹呢吗!”
“哎!刘国初?你也知道我五级了?老王告诉你的是吧?呵呵,没啥,我也是刚知道,我那不争气的徒弟没事儿干一直刷新,我哪有那个时间啊。好好好,过两天碰个头喝酒啊!”
“老姜?你弟弟在不?哦忙着呢?什么!连你们都知道我五级了?哎呀你说说这些人嘴巴就是不牢靠,啥事儿都爱传,搞得跟我特别爱显摆似得,咱不是那种人嗷,你知道的。”
类似这样的电话。
苏辰听到,这会儿至少打了十几通了。
最后大概是已经把通讯录里的所有人都骚扰了一遍,卢永亮心满意足的挺着肚子回到了食堂这边儿。
“嗬!小苏?你也知道”
苏辰急忙抬手打断,“知道知道,我知道您五级了!”
“啊?你是真知道了?”
淦,我听您这大嗓门打了一早上的电话,能不知道吗?
卢永亮醉翁之意不在酒,“苏啊,咱爷俩关系不错吧?”
“嗯呗。”苏辰等着老卢暴露他的真面目。
“你看这样。”
果然!
“这几天的订单,你就全都交给我咋样?”
苏辰咂咂嘴,“老爷子,这事儿我还真没法答应您。”
“我寻思你这么累,想让你多休息休息。别看我一把年纪,还能干的!”
苏辰笑着摇摇头,直接戳穿卢永亮,“您是觉得做了两顿饭,所以才能提升到五级会员。现在想多做点饭,成为全国第一个四级会员?”
“嘿嘿.”
卢永亮小九九被戳穿也没有不好意思,“反正你得多给我安排点订单。”
苏辰不想扫了老爷子的兴,但也确实为难,“老爷子,您也知道咱们十九楼主打的就是美食定制。如果客户点名要我来做,那咱是一点办法没有。”
卢永亮叹口气,他也知道苏辰说得对。
美味来,玩儿的是美食定制,讲究的就是一个信誉。
别人点了1号技师,结果菜品是2号技师做的,这种事说不下去的,很容易败坏名声。
苏辰又道,“您还记得我之前跟您说的那事儿吗?”
“啥事儿?”卢永亮一时不知道苏辰指的是什么。
“就是.”苏辰的指头向下指了指,“八大菜系的事儿。或者说,也不仅仅是八大菜系。”
“你是说”老卢心里一惊,上次他可是不看好这个创意来着,但现在又感觉,好像真的有点搞头!
“嗯。”苏辰拉着卢永亮来到休息室,倒上热乎乎的红茶,“一层楼一个菜系有点夸张了。咱们完全可以一层楼做三个,或者四个菜系。您给打个样儿,第一个菜系咱就做鄂菜!主厨就是鄂省的国宴大厨!以后低于这个级别的主厨,咱不要。”
当然了,苏辰也知道自己这么说就是吹牛的。
小小美味来,哪里容得下那么多大神?
能有一个卢永亮这都是阴差阳错的事情,全得拜谢烹饪协会的会员系统了。
不过吹吹牛也过瘾啊,老爷子听了开心就行。
卢永亮不但没有开心,反而有点心惊肉跳,“你小子野心不小啊!”
他当真了。
甚至,老卢已经开始在脑海里幻想起了一个画面。
不在别的地方,就在这栋美味来大楼里头。
他喜欢的数字是8,那他就在八楼,然后其他大师在其他楼层。
不接待散客,玩儿的就是定制!
到时候大家每天晚上,比比谁的营业额多,那谁就牛逼!
这么一想,卧槽还挺过瘾!
说句实在话,卢永亮活了一辈子,干了一辈子酒店餐厅,传统的经营模式确实也就那样了。
本来苏辰这个创意他是不看好的,但现在局势变了,因为烹饪协会的小动作,整个厨师圈的局势完全变了!
未来几年内,评判一个厨师的手艺是否合格,很可能就是一个简单粗暴的会员等级!
到了那个时候,同样一道糖醋里脊。
人家三级会员卖88元,你五级会员敢卖88的话,绝对会被顾客指着鼻子骂!
这就是现实。
但美食定制,可就不一样了。
卢永亮微微俯身,低声问道,“既然你这么说了,那咱爷俩说点正经的。”
苏辰心里咯噔一下,微微点头,没有开口。
老卢说道,“收益怎么算?”
苏辰的气息突然就开始有点紊乱。
意思是老卢答应了?
收益?苏辰从来没有考虑过这个问题。
就这些事情,如果不去做,那几个楼层就是空着的,他毕竟只有自己一个人,分身乏术。
但只要搞点东西,能挣到钱就是好事儿,就算挣不到钱,只要不赔钱就行,到时候就当大家伙儿聚在一起玩了一段时间也无妨。
所以收益分配嘛
肯定不能给老卢发工资啊。
“收益分配,过几天刘胜男回来让她算个账,我可以答应的是,包您满意!到时候咱再细谈。
只要您同意,我这就找人开始装修,到时候您自己盯着,想弄啥样儿您说了算!”
卢永亮点头,他相信苏辰。
这个年轻人,不是贪财的人。
否则的话,也不会为了员工的婚礼,放着钱不挣跑过去帮忙做大席了。
“这可是你说的,我要最快的装修进度!”
苏辰知道,老爷子这是升级升上瘾了,想做个国服第一!
“我办事,您放心。”
二人一拍即合,美味来的又一重大举措,在小小休息室里就此诞生!
高举茶杯准备碰一下来着,从外边慌慌张张冲进来一个人。
“老.”
咕咚!
张和平吞了口唾沫,“老板!粗大事了!”
苏辰放下没喝的茶杯,“且说。”
张老二人都要傻了,他也纳闷啊,我他妈找谁惹谁了?
大早上的接到崔玉分的电话,劈头盖脸一顿臭骂,没等自己搞清楚情况对方就挂了电话。
然后就收到了消息。
“我师傅,她她她!她到景州了!”
“你怎么知道我晋升成五级会员了?”
崔玉分:尼玛?
“哎,真的是,一个不小心就升级了,还连升两级!这你说说,我都不知道自己干啥了!老崔啊,你听我说,这个评价系统也未必准确,如果真准的话,照我这个速度,用不了几天就四级了,哎对了,现在全国好像还没有一个四级会员对吧?哎,肯定是不准的。”
啪。
崔玉分一句话都没说,又把电话给挂断了。
有病吧我?
明知道卢永亮是升级了,所以大半夜给自己打电话来嘚瑟,结果自己还拨回去上赶着让他装逼?
不对,不对。
崔玉分握着拳头细细琢磨,这事儿不对劲,里边肯定有事儿,她也不顾现在几点了,找到一个号码拨了过去。
别忘了,崔玉分在美味来,是有卧底的!
而那边,听到一言不发的崔玉分挂断了电话,卢永亮这个七十岁的老人,居然激动的躺在床上,抬起双腿不断地蹬着,就跟骑自行车一样。
“嘿嘿,嘿嘿!舒坦,太舒坦了!”
别说,他是真的舒坦,原先就是抱着晋升等级的目的到了美味来,现在不过区区几天时间,竟然可以连升两级!
这感觉就跟开了外挂一样爽。
爽了许久之后,老卢还是不困,他开始仔细复盘起来。
“这几天在美味来,我做了一次美味定制,就升到了六级。”
“今天这顿饭按理说不是我做的,不应该我升级才对。”
他拿起手机找到自己的信息开始研究起来。
“哦?关于美味来1号技师的点评?出现在了我的会员信息里面?”
把那篇感人肺腑的评价通读一遍,卢永亮狠狠地点了个赞,旋即退出官网。
“所以说验资环节看的是餐厅的整体实力,但其实美味来的实力只能算是一般般。但至少在五级这个级别是站得稳脚跟的。”
“那么重要的地方就在于食客的点评了?”
卢永亮翻找到崔玉分的信息,老崔的会员里已经有高达三十多条的点评记录,只不过跟他的那两篇比起来显得有些敷衍。
“崔大师不愧是国宴级别的厨师,好次,打卡!”
“五级会员的实力非同一般,今天的五道鲁菜是我吃过最好吃的鲁菜,绝对正宗!”
三十几条评论全都是诸如此类的言辞,反观老隋的那两条点评就很独特了。
“难道跟点评的内容也有关系?”思来想去,卢永亮得不到想要的答案。
终于也在后半夜的时候,沉沉睡去。
翌日,清早。
何舒婷睁开眼的第一件事,不是起床刷牙,而是把自己包裹在被窝里,刷斗音。
美味来的工作时间是十点钟,她一般醒来之后要现在被窝里赖上半个小时,再起来刷牙洗脸化妆去上班,时间宽裕的很。
打开抖音的第一个短视频,入耳便是阵阵马头琴的声音,配乐是安河桥。
“晦气!”
何舒婷准备下滑的时候,黑白画面一闪,手机中居然是一张自己的照片。
“哈?”
照片中,她正在举着炸火腿和旁边举着炸鸡块的张佳怡干杯!
两人中间坐着可爱的毛毛,正仰头看着那两个馋人的串儿。
炸鸡与火腿碰撞在一起,二人仰头肆无忌惮的大笑,面前的桌上大大的盘中摆着海量的炸串儿。
《好久没见过这么开心的笑容了,治愈要壁纸的私信
“我都成壁纸了?”何舒婷懵了啊,这算怎么个回事儿?
而且这视频点赞数量还可阔以的,也有个好几万呢,就是评论区没眼看。
“这个小姐姐的抖音号是.里边全都是嗨丝!别怪我没提醒你们嗷!”
“太治愈了,看了她们的直播,感觉我这工作是牛马不如。”
“人家的工作才叫工作,该干的时候就干活儿,不忙的时候唠嗑吃东西,美滋滋,真羡慕!”
“不羡鸳鸯不羡仙,羡慕美味来的每一天”
“早起搬砖去咯,今天的壁纸就是这张了,我爱看!”
而在这视频的下边儿,还有着一个黄色的热搜字体:治愈系美食。
点进去之后,除了几条推荐壁纸之外的雷同视频外,其他都是八竿子打不着一起的东西,何舒婷也就没有继续看。
今天的她,不困了。
起床换上自己喜欢的小皮裙和嗨丝,梳洗打扮好,提前一个小时去公司!
让我康康是怎么肥事,为啥我又火了?
这已经不是何舒婷第一次在网上火了只不过每次火个一两天就没啥风波了,她已经习惯了这种感觉。
而刚起床的隋颇,已经是计划要离开景州了。
这次的就餐体验很棒,而且他也和卢永亮苏辰二人互换了联系方式。
在酒店吃早餐的时候,隋颇收到了苏辰的消息。
“今天四楼小吃正式开始营业,来看看?”
隋颇笑了。
昨天还什么情况都没有呢,今天就突然开始营业了?
难道你招的档口人员都不需要提前培训一下的吗?
如果是别人说这种话,隋颇只会觉得这是有人要蹭自己的流量,但这个话是苏辰说出来的。
那可就必须去看看了。
“隋师傅,卢老爷子昨晚升级了,现在已经是五级会员了。”佳佳说道。
“哦?”隋颇点开保存的书签,直接登录到协会的官网,找到卢永亮的信息之后看了看。
果不其然,五级会员。
“这么快?一天的时间就从六级升到了五级?”
佳佳点头,“嗯呗,我感觉跟您那个评价有很大的关系。”
隋颇吸了口气,“应该是的。这个环节考察的是食客的认可度。现在看来,并不是说去就餐的食客,也有可能是看到这个评价的食客。这个大数据是有点奇怪,但不管怎么说。”
隋颇顿了顿,终于做了决定,“先把机票改签一下。”
“啊?我们不走啦?”
“嗯,苏老板说今天四楼小吃开业,去捧捧场,直播还是录视频你们看着来。”
他有些期待。
美味来的经营策略是隋颇闻所未闻的存在。
二楼,小饭桌,这就是一个很奇葩的业务,隋颇也曾在暗地里算了一笔账。
这个小饭桌怎么说都谈不上盈利,准确的说,是对于苏辰而言,那点钱根本不足为道。
但依然在开着,而且还占用了一位世界冠军来做菜,这就有点让人想不明白。
三楼的家常菜,也是奇葩一般的存在。
每天只经营六个小时!
从开门到关门,几乎一直都有人在排队,要是换做别的老板恨不得24小时营业,可苏辰偏偏就是卡在六个小时的营业时间,不多不少。
现在四楼又开始搞小吃,更奇葩!
档口的‘老板’,压根不是老板,而是美味来的员工!
你来这里做生意,我还给你发工资,这多奇葩啊,放眼全世界怕是也没有这种经营模式了吧?
不过隋颇也仔细想过这个问题。
现在很多人想要创业,首选的就是这种低成本的摆摊模式,可即便如此,学习技术和购置食材,还有购买道具,一项项加起来的话没有个两三万块钱是开不起来的。
这个钱,对于那些只能通过摆摊谋生的人而言,是一笔巨款。
但现在呢?
你到我美味来,别考虑成本,那都不是事儿!
我免费教你技术,我还给你发工资,我们公司自己备货,你只管做就行。
等到月底,咱看看你能卖多少钱,先算基本工资,超出的部分按照约定好的分成来计算。
这跟做慈善有什么区别?
要知道现在很多商场的这种档口,都是以房租的模式进行租赁的,而且房租还不低。
创业者不仅要承担高额的房租,还得自负盈亏,也难怪商场里的小吃都卖的死贵。
所以隋颇也好奇啊。
苏老板这小吃楼层,真能赚钱吗?
“哎不等了,说是下午四点开业,跟三楼一个营业时间,咱现在就过去看看!不等了!”
隋颇这人也是雷厉风行,现在才早上八点,他实在是心痒难耐。
索性带着团队的人,打车前往了开发区。
却说在美味来公司里边儿,苏辰起了个大早,头天晚上睡的比较晚,就是一直在研究十五道小吃的流程图。
现在手握流程图,苏辰相信就算是傻子来了,也能做好!
按照计划,阿武会在上午十点半的时候落地,大约十一点半的时间带着学员来到公司里。
苏辰这会儿闲着没事,寻思做个蛋炒饭犒劳一下自己。
哪知道有人比他起的还早。
不是卢永亮,还能是谁?
这老爷子一大清早的,不在自己屋里呆着,早早地就跑到了十九楼。
独自在办公区里溜达。
苏辰躲在门口站了会儿,原来老爷子是打电话呢。
“喂?哦,王志军是吧?哎对了,你怎么知道我五级会员了?哦没啥,我也不知道怎么就突然给我定五级了,我还奇怪呢,行呢,过两天我回京城问问去,这不是胡闹呢吗!”
“哎!刘国初?你也知道我五级了?老王告诉你的是吧?呵呵,没啥,我也是刚知道,我那不争气的徒弟没事儿干一直刷新,我哪有那个时间啊。好好好,过两天碰个头喝酒啊!”
“老姜?你弟弟在不?哦忙着呢?什么!连你们都知道我五级了?哎呀你说说这些人嘴巴就是不牢靠,啥事儿都爱传,搞得跟我特别爱显摆似得,咱不是那种人嗷,你知道的。”
类似这样的电话。
苏辰听到,这会儿至少打了十几通了。
最后大概是已经把通讯录里的所有人都骚扰了一遍,卢永亮心满意足的挺着肚子回到了食堂这边儿。
“嗬!小苏?你也知道”
苏辰急忙抬手打断,“知道知道,我知道您五级了!”
“啊?你是真知道了?”
淦,我听您这大嗓门打了一早上的电话,能不知道吗?
卢永亮醉翁之意不在酒,“苏啊,咱爷俩关系不错吧?”
“嗯呗。”苏辰等着老卢暴露他的真面目。
“你看这样。”
果然!
“这几天的订单,你就全都交给我咋样?”
苏辰咂咂嘴,“老爷子,这事儿我还真没法答应您。”
“我寻思你这么累,想让你多休息休息。别看我一把年纪,还能干的!”
苏辰笑着摇摇头,直接戳穿卢永亮,“您是觉得做了两顿饭,所以才能提升到五级会员。现在想多做点饭,成为全国第一个四级会员?”
“嘿嘿.”
卢永亮小九九被戳穿也没有不好意思,“反正你得多给我安排点订单。”
苏辰不想扫了老爷子的兴,但也确实为难,“老爷子,您也知道咱们十九楼主打的就是美食定制。如果客户点名要我来做,那咱是一点办法没有。”
卢永亮叹口气,他也知道苏辰说得对。
美味来,玩儿的是美食定制,讲究的就是一个信誉。
别人点了1号技师,结果菜品是2号技师做的,这种事说不下去的,很容易败坏名声。
苏辰又道,“您还记得我之前跟您说的那事儿吗?”
“啥事儿?”卢永亮一时不知道苏辰指的是什么。
“就是.”苏辰的指头向下指了指,“八大菜系的事儿。或者说,也不仅仅是八大菜系。”
“你是说”老卢心里一惊,上次他可是不看好这个创意来着,但现在又感觉,好像真的有点搞头!
“嗯。”苏辰拉着卢永亮来到休息室,倒上热乎乎的红茶,“一层楼一个菜系有点夸张了。咱们完全可以一层楼做三个,或者四个菜系。您给打个样儿,第一个菜系咱就做鄂菜!主厨就是鄂省的国宴大厨!以后低于这个级别的主厨,咱不要。”
当然了,苏辰也知道自己这么说就是吹牛的。
小小美味来,哪里容得下那么多大神?
能有一个卢永亮这都是阴差阳错的事情,全得拜谢烹饪协会的会员系统了。
不过吹吹牛也过瘾啊,老爷子听了开心就行。
卢永亮不但没有开心,反而有点心惊肉跳,“你小子野心不小啊!”
他当真了。
甚至,老卢已经开始在脑海里幻想起了一个画面。
不在别的地方,就在这栋美味来大楼里头。
他喜欢的数字是8,那他就在八楼,然后其他大师在其他楼层。
不接待散客,玩儿的就是定制!
到时候大家每天晚上,比比谁的营业额多,那谁就牛逼!
这么一想,卧槽还挺过瘾!
说句实在话,卢永亮活了一辈子,干了一辈子酒店餐厅,传统的经营模式确实也就那样了。
本来苏辰这个创意他是不看好的,但现在局势变了,因为烹饪协会的小动作,整个厨师圈的局势完全变了!
未来几年内,评判一个厨师的手艺是否合格,很可能就是一个简单粗暴的会员等级!
到了那个时候,同样一道糖醋里脊。
人家三级会员卖88元,你五级会员敢卖88的话,绝对会被顾客指着鼻子骂!
这就是现实。
但美食定制,可就不一样了。
卢永亮微微俯身,低声问道,“既然你这么说了,那咱爷俩说点正经的。”
苏辰心里咯噔一下,微微点头,没有开口。
老卢说道,“收益怎么算?”
苏辰的气息突然就开始有点紊乱。
意思是老卢答应了?
收益?苏辰从来没有考虑过这个问题。
就这些事情,如果不去做,那几个楼层就是空着的,他毕竟只有自己一个人,分身乏术。
但只要搞点东西,能挣到钱就是好事儿,就算挣不到钱,只要不赔钱就行,到时候就当大家伙儿聚在一起玩了一段时间也无妨。
所以收益分配嘛
肯定不能给老卢发工资啊。
“收益分配,过几天刘胜男回来让她算个账,我可以答应的是,包您满意!到时候咱再细谈。
只要您同意,我这就找人开始装修,到时候您自己盯着,想弄啥样儿您说了算!”
卢永亮点头,他相信苏辰。
这个年轻人,不是贪财的人。
否则的话,也不会为了员工的婚礼,放着钱不挣跑过去帮忙做大席了。
“这可是你说的,我要最快的装修进度!”
苏辰知道,老爷子这是升级升上瘾了,想做个国服第一!
“我办事,您放心。”
二人一拍即合,美味来的又一重大举措,在小小休息室里就此诞生!
高举茶杯准备碰一下来着,从外边慌慌张张冲进来一个人。
“老.”
咕咚!
张和平吞了口唾沫,“老板!粗大事了!”
苏辰放下没喝的茶杯,“且说。”
张老二人都要傻了,他也纳闷啊,我他妈找谁惹谁了?
大早上的接到崔玉分的电话,劈头盖脸一顿臭骂,没等自己搞清楚情况对方就挂了电话。
然后就收到了消息。
“我师傅,她她她!她到景州了!”
“你怎么知道我晋升成五级会员了?”
崔玉分:尼玛?
“哎,真的是,一个不小心就升级了,还连升两级!这你说说,我都不知道自己干啥了!老崔啊,你听我说,这个评价系统也未必准确,如果真准的话,照我这个速度,用不了几天就四级了,哎对了,现在全国好像还没有一个四级会员对吧?哎,肯定是不准的。”
啪。
崔玉分一句话都没说,又把电话给挂断了。
有病吧我?
明知道卢永亮是升级了,所以大半夜给自己打电话来嘚瑟,结果自己还拨回去上赶着让他装逼?
不对,不对。
崔玉分握着拳头细细琢磨,这事儿不对劲,里边肯定有事儿,她也不顾现在几点了,找到一个号码拨了过去。
别忘了,崔玉分在美味来,是有卧底的!
而那边,听到一言不发的崔玉分挂断了电话,卢永亮这个七十岁的老人,居然激动的躺在床上,抬起双腿不断地蹬着,就跟骑自行车一样。
“嘿嘿,嘿嘿!舒坦,太舒坦了!”
别说,他是真的舒坦,原先就是抱着晋升等级的目的到了美味来,现在不过区区几天时间,竟然可以连升两级!
这感觉就跟开了外挂一样爽。
爽了许久之后,老卢还是不困,他开始仔细复盘起来。
“这几天在美味来,我做了一次美味定制,就升到了六级。”
“今天这顿饭按理说不是我做的,不应该我升级才对。”
他拿起手机找到自己的信息开始研究起来。
“哦?关于美味来1号技师的点评?出现在了我的会员信息里面?”
把那篇感人肺腑的评价通读一遍,卢永亮狠狠地点了个赞,旋即退出官网。
“所以说验资环节看的是餐厅的整体实力,但其实美味来的实力只能算是一般般。但至少在五级这个级别是站得稳脚跟的。”
“那么重要的地方就在于食客的点评了?”
卢永亮翻找到崔玉分的信息,老崔的会员里已经有高达三十多条的点评记录,只不过跟他的那两篇比起来显得有些敷衍。
“崔大师不愧是国宴级别的厨师,好次,打卡!”
“五级会员的实力非同一般,今天的五道鲁菜是我吃过最好吃的鲁菜,绝对正宗!”
三十几条评论全都是诸如此类的言辞,反观老隋的那两条点评就很独特了。
“难道跟点评的内容也有关系?”思来想去,卢永亮得不到想要的答案。
终于也在后半夜的时候,沉沉睡去。
翌日,清早。
何舒婷睁开眼的第一件事,不是起床刷牙,而是把自己包裹在被窝里,刷斗音。
美味来的工作时间是十点钟,她一般醒来之后要现在被窝里赖上半个小时,再起来刷牙洗脸化妆去上班,时间宽裕的很。
打开抖音的第一个短视频,入耳便是阵阵马头琴的声音,配乐是安河桥。
“晦气!”
何舒婷准备下滑的时候,黑白画面一闪,手机中居然是一张自己的照片。
“哈?”
照片中,她正在举着炸火腿和旁边举着炸鸡块的张佳怡干杯!
两人中间坐着可爱的毛毛,正仰头看着那两个馋人的串儿。
炸鸡与火腿碰撞在一起,二人仰头肆无忌惮的大笑,面前的桌上大大的盘中摆着海量的炸串儿。
《好久没见过这么开心的笑容了,治愈要壁纸的私信
“我都成壁纸了?”何舒婷懵了啊,这算怎么个回事儿?
而且这视频点赞数量还可阔以的,也有个好几万呢,就是评论区没眼看。
“这个小姐姐的抖音号是.里边全都是嗨丝!别怪我没提醒你们嗷!”
“太治愈了,看了她们的直播,感觉我这工作是牛马不如。”
“人家的工作才叫工作,该干的时候就干活儿,不忙的时候唠嗑吃东西,美滋滋,真羡慕!”
“不羡鸳鸯不羡仙,羡慕美味来的每一天”
“早起搬砖去咯,今天的壁纸就是这张了,我爱看!”
而在这视频的下边儿,还有着一个黄色的热搜字体:治愈系美食。
点进去之后,除了几条推荐壁纸之外的雷同视频外,其他都是八竿子打不着一起的东西,何舒婷也就没有继续看。
今天的她,不困了。
起床换上自己喜欢的小皮裙和嗨丝,梳洗打扮好,提前一个小时去公司!
让我康康是怎么肥事,为啥我又火了?
这已经不是何舒婷第一次在网上火了只不过每次火个一两天就没啥风波了,她已经习惯了这种感觉。
而刚起床的隋颇,已经是计划要离开景州了。
这次的就餐体验很棒,而且他也和卢永亮苏辰二人互换了联系方式。
在酒店吃早餐的时候,隋颇收到了苏辰的消息。
“今天四楼小吃正式开始营业,来看看?”
隋颇笑了。
昨天还什么情况都没有呢,今天就突然开始营业了?
难道你招的档口人员都不需要提前培训一下的吗?
如果是别人说这种话,隋颇只会觉得这是有人要蹭自己的流量,但这个话是苏辰说出来的。
那可就必须去看看了。
“隋师傅,卢老爷子昨晚升级了,现在已经是五级会员了。”佳佳说道。
“哦?”隋颇点开保存的书签,直接登录到协会的官网,找到卢永亮的信息之后看了看。
果不其然,五级会员。
“这么快?一天的时间就从六级升到了五级?”
佳佳点头,“嗯呗,我感觉跟您那个评价有很大的关系。”
隋颇吸了口气,“应该是的。这个环节考察的是食客的认可度。现在看来,并不是说去就餐的食客,也有可能是看到这个评价的食客。这个大数据是有点奇怪,但不管怎么说。”
隋颇顿了顿,终于做了决定,“先把机票改签一下。”
“啊?我们不走啦?”
“嗯,苏老板说今天四楼小吃开业,去捧捧场,直播还是录视频你们看着来。”
他有些期待。
美味来的经营策略是隋颇闻所未闻的存在。
二楼,小饭桌,这就是一个很奇葩的业务,隋颇也曾在暗地里算了一笔账。
这个小饭桌怎么说都谈不上盈利,准确的说,是对于苏辰而言,那点钱根本不足为道。
但依然在开着,而且还占用了一位世界冠军来做菜,这就有点让人想不明白。
三楼的家常菜,也是奇葩一般的存在。
每天只经营六个小时!
从开门到关门,几乎一直都有人在排队,要是换做别的老板恨不得24小时营业,可苏辰偏偏就是卡在六个小时的营业时间,不多不少。
现在四楼又开始搞小吃,更奇葩!
档口的‘老板’,压根不是老板,而是美味来的员工!
你来这里做生意,我还给你发工资,这多奇葩啊,放眼全世界怕是也没有这种经营模式了吧?
不过隋颇也仔细想过这个问题。
现在很多人想要创业,首选的就是这种低成本的摆摊模式,可即便如此,学习技术和购置食材,还有购买道具,一项项加起来的话没有个两三万块钱是开不起来的。
这个钱,对于那些只能通过摆摊谋生的人而言,是一笔巨款。
但现在呢?
你到我美味来,别考虑成本,那都不是事儿!
我免费教你技术,我还给你发工资,我们公司自己备货,你只管做就行。
等到月底,咱看看你能卖多少钱,先算基本工资,超出的部分按照约定好的分成来计算。
这跟做慈善有什么区别?
要知道现在很多商场的这种档口,都是以房租的模式进行租赁的,而且房租还不低。
创业者不仅要承担高额的房租,还得自负盈亏,也难怪商场里的小吃都卖的死贵。
所以隋颇也好奇啊。
苏老板这小吃楼层,真能赚钱吗?
“哎不等了,说是下午四点开业,跟三楼一个营业时间,咱现在就过去看看!不等了!”
隋颇这人也是雷厉风行,现在才早上八点,他实在是心痒难耐。
索性带着团队的人,打车前往了开发区。
却说在美味来公司里边儿,苏辰起了个大早,头天晚上睡的比较晚,就是一直在研究十五道小吃的流程图。
现在手握流程图,苏辰相信就算是傻子来了,也能做好!
按照计划,阿武会在上午十点半的时候落地,大约十一点半的时间带着学员来到公司里。
苏辰这会儿闲着没事,寻思做个蛋炒饭犒劳一下自己。
哪知道有人比他起的还早。
不是卢永亮,还能是谁?
这老爷子一大清早的,不在自己屋里呆着,早早地就跑到了十九楼。
独自在办公区里溜达。
苏辰躲在门口站了会儿,原来老爷子是打电话呢。
“喂?哦,王志军是吧?哎对了,你怎么知道我五级会员了?哦没啥,我也不知道怎么就突然给我定五级了,我还奇怪呢,行呢,过两天我回京城问问去,这不是胡闹呢吗!”
“哎!刘国初?你也知道我五级了?老王告诉你的是吧?呵呵,没啥,我也是刚知道,我那不争气的徒弟没事儿干一直刷新,我哪有那个时间啊。好好好,过两天碰个头喝酒啊!”
“老姜?你弟弟在不?哦忙着呢?什么!连你们都知道我五级了?哎呀你说说这些人嘴巴就是不牢靠,啥事儿都爱传,搞得跟我特别爱显摆似得,咱不是那种人嗷,你知道的。”
类似这样的电话。
苏辰听到,这会儿至少打了十几通了。
最后大概是已经把通讯录里的所有人都骚扰了一遍,卢永亮心满意足的挺着肚子回到了食堂这边儿。
“嗬!小苏?你也知道”
苏辰急忙抬手打断,“知道知道,我知道您五级了!”
“啊?你是真知道了?”
淦,我听您这大嗓门打了一早上的电话,能不知道吗?
卢永亮醉翁之意不在酒,“苏啊,咱爷俩关系不错吧?”
“嗯呗。”苏辰等着老卢暴露他的真面目。
“你看这样。”
果然!
“这几天的订单,你就全都交给我咋样?”
苏辰咂咂嘴,“老爷子,这事儿我还真没法答应您。”
“我寻思你这么累,想让你多休息休息。别看我一把年纪,还能干的!”
苏辰笑着摇摇头,直接戳穿卢永亮,“您是觉得做了两顿饭,所以才能提升到五级会员。现在想多做点饭,成为全国第一个四级会员?”
“嘿嘿.”
卢永亮小九九被戳穿也没有不好意思,“反正你得多给我安排点订单。”
苏辰不想扫了老爷子的兴,但也确实为难,“老爷子,您也知道咱们十九楼主打的就是美食定制。如果客户点名要我来做,那咱是一点办法没有。”
卢永亮叹口气,他也知道苏辰说得对。
美味来,玩儿的是美食定制,讲究的就是一个信誉。
别人点了1号技师,结果菜品是2号技师做的,这种事说不下去的,很容易败坏名声。
苏辰又道,“您还记得我之前跟您说的那事儿吗?”
“啥事儿?”卢永亮一时不知道苏辰指的是什么。
“就是.”苏辰的指头向下指了指,“八大菜系的事儿。或者说,也不仅仅是八大菜系。”
“你是说”老卢心里一惊,上次他可是不看好这个创意来着,但现在又感觉,好像真的有点搞头!
“嗯。”苏辰拉着卢永亮来到休息室,倒上热乎乎的红茶,“一层楼一个菜系有点夸张了。咱们完全可以一层楼做三个,或者四个菜系。您给打个样儿,第一个菜系咱就做鄂菜!主厨就是鄂省的国宴大厨!以后低于这个级别的主厨,咱不要。”
当然了,苏辰也知道自己这么说就是吹牛的。
小小美味来,哪里容得下那么多大神?
能有一个卢永亮这都是阴差阳错的事情,全得拜谢烹饪协会的会员系统了。
不过吹吹牛也过瘾啊,老爷子听了开心就行。
卢永亮不但没有开心,反而有点心惊肉跳,“你小子野心不小啊!”
他当真了。
甚至,老卢已经开始在脑海里幻想起了一个画面。
不在别的地方,就在这栋美味来大楼里头。
他喜欢的数字是8,那他就在八楼,然后其他大师在其他楼层。
不接待散客,玩儿的就是定制!
到时候大家每天晚上,比比谁的营业额多,那谁就牛逼!
这么一想,卧槽还挺过瘾!
说句实在话,卢永亮活了一辈子,干了一辈子酒店餐厅,传统的经营模式确实也就那样了。
本来苏辰这个创意他是不看好的,但现在局势变了,因为烹饪协会的小动作,整个厨师圈的局势完全变了!
未来几年内,评判一个厨师的手艺是否合格,很可能就是一个简单粗暴的会员等级!
到了那个时候,同样一道糖醋里脊。
人家三级会员卖88元,你五级会员敢卖88的话,绝对会被顾客指着鼻子骂!
这就是现实。
但美食定制,可就不一样了。
卢永亮微微俯身,低声问道,“既然你这么说了,那咱爷俩说点正经的。”
苏辰心里咯噔一下,微微点头,没有开口。
老卢说道,“收益怎么算?”
苏辰的气息突然就开始有点紊乱。
意思是老卢答应了?
收益?苏辰从来没有考虑过这个问题。
就这些事情,如果不去做,那几个楼层就是空着的,他毕竟只有自己一个人,分身乏术。
但只要搞点东西,能挣到钱就是好事儿,就算挣不到钱,只要不赔钱就行,到时候就当大家伙儿聚在一起玩了一段时间也无妨。
所以收益分配嘛
肯定不能给老卢发工资啊。
“收益分配,过几天刘胜男回来让她算个账,我可以答应的是,包您满意!到时候咱再细谈。
只要您同意,我这就找人开始装修,到时候您自己盯着,想弄啥样儿您说了算!”
卢永亮点头,他相信苏辰。
这个年轻人,不是贪财的人。
否则的话,也不会为了员工的婚礼,放着钱不挣跑过去帮忙做大席了。
“这可是你说的,我要最快的装修进度!”
苏辰知道,老爷子这是升级升上瘾了,想做个国服第一!
“我办事,您放心。”
二人一拍即合,美味来的又一重大举措,在小小休息室里就此诞生!
高举茶杯准备碰一下来着,从外边慌慌张张冲进来一个人。
“老.”
咕咚!
张和平吞了口唾沫,“老板!粗大事了!”
苏辰放下没喝的茶杯,“且说。”
张老二人都要傻了,他也纳闷啊,我他妈找谁惹谁了?
大早上的接到崔玉分的电话,劈头盖脸一顿臭骂,没等自己搞清楚情况对方就挂了电话。
然后就收到了消息。
“我师傅,她她她!她到景州了!”
“你怎么知道我晋升成五级会员了?”
崔玉分:尼玛?
“哎,真的是,一个不小心就升级了,还连升两级!这你说说,我都不知道自己干啥了!老崔啊,你听我说,这个评价系统也未必准确,如果真准的话,照我这个速度,用不了几天就四级了,哎对了,现在全国好像还没有一个四级会员对吧?哎,肯定是不准的。”
啪。
崔玉分一句话都没说,又把电话给挂断了。
有病吧我?
明知道卢永亮是升级了,所以大半夜给自己打电话来嘚瑟,结果自己还拨回去上赶着让他装逼?
不对,不对。
崔玉分握着拳头细细琢磨,这事儿不对劲,里边肯定有事儿,她也不顾现在几点了,找到一个号码拨了过去。
别忘了,崔玉分在美味来,是有卧底的!
而那边,听到一言不发的崔玉分挂断了电话,卢永亮这个七十岁的老人,居然激动的躺在床上,抬起双腿不断地蹬着,就跟骑自行车一样。
“嘿嘿,嘿嘿!舒坦,太舒坦了!”
别说,他是真的舒坦,原先就是抱着晋升等级的目的到了美味来,现在不过区区几天时间,竟然可以连升两级!
这感觉就跟开了外挂一样爽。
爽了许久之后,老卢还是不困,他开始仔细复盘起来。
“这几天在美味来,我做了一次美味定制,就升到了六级。”
“今天这顿饭按理说不是我做的,不应该我升级才对。”
他拿起手机找到自己的信息开始研究起来。
“哦?关于美味来1号技师的点评?出现在了我的会员信息里面?”
把那篇感人肺腑的评价通读一遍,卢永亮狠狠地点了个赞,旋即退出官网。
“所以说验资环节看的是餐厅的整体实力,但其实美味来的实力只能算是一般般。但至少在五级这个级别是站得稳脚跟的。”
“那么重要的地方就在于食客的点评了?”
卢永亮翻找到崔玉分的信息,老崔的会员里已经有高达三十多条的点评记录,只不过跟他的那两篇比起来显得有些敷衍。
“崔大师不愧是国宴级别的厨师,好次,打卡!”
“五级会员的实力非同一般,今天的五道鲁菜是我吃过最好吃的鲁菜,绝对正宗!”
三十几条评论全都是诸如此类的言辞,反观老隋的那两条点评就很独特了。
“难道跟点评的内容也有关系?”思来想去,卢永亮得不到想要的答案。
终于也在后半夜的时候,沉沉睡去。
翌日,清早。
何舒婷睁开眼的第一件事,不是起床刷牙,而是把自己包裹在被窝里,刷斗音。
美味来的工作时间是十点钟,她一般醒来之后要现在被窝里赖上半个小时,再起来刷牙洗脸化妆去上班,时间宽裕的很。
打开抖音的第一个短视频,入耳便是阵阵马头琴的声音,配乐是安河桥。
“晦气!”
何舒婷准备下滑的时候,黑白画面一闪,手机中居然是一张自己的照片。
“哈?”
照片中,她正在举着炸火腿和旁边举着炸鸡块的张佳怡干杯!
两人中间坐着可爱的毛毛,正仰头看着那两个馋人的串儿。
炸鸡与火腿碰撞在一起,二人仰头肆无忌惮的大笑,面前的桌上大大的盘中摆着海量的炸串儿。
《好久没见过这么开心的笑容了,治愈要壁纸的私信
“我都成壁纸了?”何舒婷懵了啊,这算怎么个回事儿?
而且这视频点赞数量还可阔以的,也有个好几万呢,就是评论区没眼看。
“这个小姐姐的抖音号是.里边全都是嗨丝!别怪我没提醒你们嗷!”
“太治愈了,看了她们的直播,感觉我这工作是牛马不如。”
“人家的工作才叫工作,该干的时候就干活儿,不忙的时候唠嗑吃东西,美滋滋,真羡慕!”
“不羡鸳鸯不羡仙,羡慕美味来的每一天”
“早起搬砖去咯,今天的壁纸就是这张了,我爱看!”
而在这视频的下边儿,还有着一个黄色的热搜字体:治愈系美食。
点进去之后,除了几条推荐壁纸之外的雷同视频外,其他都是八竿子打不着一起的东西,何舒婷也就没有继续看。
今天的她,不困了。
起床换上自己喜欢的小皮裙和嗨丝,梳洗打扮好,提前一个小时去公司!
让我康康是怎么肥事,为啥我又火了?
这已经不是何舒婷第一次在网上火了只不过每次火个一两天就没啥风波了,她已经习惯了这种感觉。
而刚起床的隋颇,已经是计划要离开景州了。
这次的就餐体验很棒,而且他也和卢永亮苏辰二人互换了联系方式。
在酒店吃早餐的时候,隋颇收到了苏辰的消息。
“今天四楼小吃正式开始营业,来看看?”
隋颇笑了。
昨天还什么情况都没有呢,今天就突然开始营业了?
难道你招的档口人员都不需要提前培训一下的吗?
如果是别人说这种话,隋颇只会觉得这是有人要蹭自己的流量,但这个话是苏辰说出来的。
那可就必须去看看了。
“隋师傅,卢老爷子昨晚升级了,现在已经是五级会员了。”佳佳说道。
“哦?”隋颇点开保存的书签,直接登录到协会的官网,找到卢永亮的信息之后看了看。
果不其然,五级会员。
“这么快?一天的时间就从六级升到了五级?”
佳佳点头,“嗯呗,我感觉跟您那个评价有很大的关系。”
隋颇吸了口气,“应该是的。这个环节考察的是食客的认可度。现在看来,并不是说去就餐的食客,也有可能是看到这个评价的食客。这个大数据是有点奇怪,但不管怎么说。”
隋颇顿了顿,终于做了决定,“先把机票改签一下。”
“啊?我们不走啦?”
“嗯,苏老板说今天四楼小吃开业,去捧捧场,直播还是录视频你们看着来。”
他有些期待。
美味来的经营策略是隋颇闻所未闻的存在。
二楼,小饭桌,这就是一个很奇葩的业务,隋颇也曾在暗地里算了一笔账。
这个小饭桌怎么说都谈不上盈利,准确的说,是对于苏辰而言,那点钱根本不足为道。
但依然在开着,而且还占用了一位世界冠军来做菜,这就有点让人想不明白。
三楼的家常菜,也是奇葩一般的存在。
每天只经营六个小时!
从开门到关门,几乎一直都有人在排队,要是换做别的老板恨不得24小时营业,可苏辰偏偏就是卡在六个小时的营业时间,不多不少。
现在四楼又开始搞小吃,更奇葩!
档口的‘老板’,压根不是老板,而是美味来的员工!
你来这里做生意,我还给你发工资,这多奇葩啊,放眼全世界怕是也没有这种经营模式了吧?
不过隋颇也仔细想过这个问题。
现在很多人想要创业,首选的就是这种低成本的摆摊模式,可即便如此,学习技术和购置食材,还有购买道具,一项项加起来的话没有个两三万块钱是开不起来的。
这个钱,对于那些只能通过摆摊谋生的人而言,是一笔巨款。
但现在呢?
你到我美味来,别考虑成本,那都不是事儿!
我免费教你技术,我还给你发工资,我们公司自己备货,你只管做就行。
等到月底,咱看看你能卖多少钱,先算基本工资,超出的部分按照约定好的分成来计算。
这跟做慈善有什么区别?
要知道现在很多商场的这种档口,都是以房租的模式进行租赁的,而且房租还不低。
创业者不仅要承担高额的房租,还得自负盈亏,也难怪商场里的小吃都卖的死贵。
所以隋颇也好奇啊。
苏老板这小吃楼层,真能赚钱吗?
“哎不等了,说是下午四点开业,跟三楼一个营业时间,咱现在就过去看看!不等了!”
隋颇这人也是雷厉风行,现在才早上八点,他实在是心痒难耐。
索性带着团队的人,打车前往了开发区。
却说在美味来公司里边儿,苏辰起了个大早,头天晚上睡的比较晚,就是一直在研究十五道小吃的流程图。
现在手握流程图,苏辰相信就算是傻子来了,也能做好!
按照计划,阿武会在上午十点半的时候落地,大约十一点半的时间带着学员来到公司里。
苏辰这会儿闲着没事,寻思做个蛋炒饭犒劳一下自己。
哪知道有人比他起的还早。
不是卢永亮,还能是谁?
这老爷子一大清早的,不在自己屋里呆着,早早地就跑到了十九楼。
独自在办公区里溜达。
苏辰躲在门口站了会儿,原来老爷子是打电话呢。
“喂?哦,王志军是吧?哎对了,你怎么知道我五级会员了?哦没啥,我也不知道怎么就突然给我定五级了,我还奇怪呢,行呢,过两天我回京城问问去,这不是胡闹呢吗!”
“哎!刘国初?你也知道我五级了?老王告诉你的是吧?呵呵,没啥,我也是刚知道,我那不争气的徒弟没事儿干一直刷新,我哪有那个时间啊。好好好,过两天碰个头喝酒啊!”
“老姜?你弟弟在不?哦忙着呢?什么!连你们都知道我五级了?哎呀你说说这些人嘴巴就是不牢靠,啥事儿都爱传,搞得跟我特别爱显摆似得,咱不是那种人嗷,你知道的。”
类似这样的电话。
苏辰听到,这会儿至少打了十几通了。
最后大概是已经把通讯录里的所有人都骚扰了一遍,卢永亮心满意足的挺着肚子回到了食堂这边儿。
“嗬!小苏?你也知道”
苏辰急忙抬手打断,“知道知道,我知道您五级了!”
“啊?你是真知道了?”
淦,我听您这大嗓门打了一早上的电话,能不知道吗?
卢永亮醉翁之意不在酒,“苏啊,咱爷俩关系不错吧?”
“嗯呗。”苏辰等着老卢暴露他的真面目。
“你看这样。”
果然!
“这几天的订单,你就全都交给我咋样?”
苏辰咂咂嘴,“老爷子,这事儿我还真没法答应您。”
“我寻思你这么累,想让你多休息休息。别看我一把年纪,还能干的!”
苏辰笑着摇摇头,直接戳穿卢永亮,“您是觉得做了两顿饭,所以才能提升到五级会员。现在想多做点饭,成为全国第一个四级会员?”
“嘿嘿.”
卢永亮小九九被戳穿也没有不好意思,“反正你得多给我安排点订单。”
苏辰不想扫了老爷子的兴,但也确实为难,“老爷子,您也知道咱们十九楼主打的就是美食定制。如果客户点名要我来做,那咱是一点办法没有。”
卢永亮叹口气,他也知道苏辰说得对。
美味来,玩儿的是美食定制,讲究的就是一个信誉。
别人点了1号技师,结果菜品是2号技师做的,这种事说不下去的,很容易败坏名声。
苏辰又道,“您还记得我之前跟您说的那事儿吗?”
“啥事儿?”卢永亮一时不知道苏辰指的是什么。
“就是.”苏辰的指头向下指了指,“八大菜系的事儿。或者说,也不仅仅是八大菜系。”
“你是说”老卢心里一惊,上次他可是不看好这个创意来着,但现在又感觉,好像真的有点搞头!
“嗯。”苏辰拉着卢永亮来到休息室,倒上热乎乎的红茶,“一层楼一个菜系有点夸张了。咱们完全可以一层楼做三个,或者四个菜系。您给打个样儿,第一个菜系咱就做鄂菜!主厨就是鄂省的国宴大厨!以后低于这个级别的主厨,咱不要。”
当然了,苏辰也知道自己这么说就是吹牛的。
小小美味来,哪里容得下那么多大神?
能有一个卢永亮这都是阴差阳错的事情,全得拜谢烹饪协会的会员系统了。
不过吹吹牛也过瘾啊,老爷子听了开心就行。
卢永亮不但没有开心,反而有点心惊肉跳,“你小子野心不小啊!”
他当真了。
甚至,老卢已经开始在脑海里幻想起了一个画面。
不在别的地方,就在这栋美味来大楼里头。
他喜欢的数字是8,那他就在八楼,然后其他大师在其他楼层。
不接待散客,玩儿的就是定制!
到时候大家每天晚上,比比谁的营业额多,那谁就牛逼!
这么一想,卧槽还挺过瘾!
说句实在话,卢永亮活了一辈子,干了一辈子酒店餐厅,传统的经营模式确实也就那样了。
本来苏辰这个创意他是不看好的,但现在局势变了,因为烹饪协会的小动作,整个厨师圈的局势完全变了!
未来几年内,评判一个厨师的手艺是否合格,很可能就是一个简单粗暴的会员等级!
到了那个时候,同样一道糖醋里脊。
人家三级会员卖88元,你五级会员敢卖88的话,绝对会被顾客指着鼻子骂!
这就是现实。
但美食定制,可就不一样了。
卢永亮微微俯身,低声问道,“既然你这么说了,那咱爷俩说点正经的。”
苏辰心里咯噔一下,微微点头,没有开口。
老卢说道,“收益怎么算?”
苏辰的气息突然就开始有点紊乱。
意思是老卢答应了?
收益?苏辰从来没有考虑过这个问题。
就这些事情,如果不去做,那几个楼层就是空着的,他毕竟只有自己一个人,分身乏术。
但只要搞点东西,能挣到钱就是好事儿,就算挣不到钱,只要不赔钱就行,到时候就当大家伙儿聚在一起玩了一段时间也无妨。
所以收益分配嘛
肯定不能给老卢发工资啊。
“收益分配,过几天刘胜男回来让她算个账,我可以答应的是,包您满意!到时候咱再细谈。
只要您同意,我这就找人开始装修,到时候您自己盯着,想弄啥样儿您说了算!”
卢永亮点头,他相信苏辰。
这个年轻人,不是贪财的人。
否则的话,也不会为了员工的婚礼,放着钱不挣跑过去帮忙做大席了。
“这可是你说的,我要最快的装修进度!”
苏辰知道,老爷子这是升级升上瘾了,想做个国服第一!
“我办事,您放心。”
二人一拍即合,美味来的又一重大举措,在小小休息室里就此诞生!
高举茶杯准备碰一下来着,从外边慌慌张张冲进来一个人。
“老.”
咕咚!
张和平吞了口唾沫,“老板!粗大事了!”
苏辰放下没喝的茶杯,“且说。”
张老二人都要傻了,他也纳闷啊,我他妈找谁惹谁了?
大早上的接到崔玉分的电话,劈头盖脸一顿臭骂,没等自己搞清楚情况对方就挂了电话。
然后就收到了消息。
“我师傅,她她她!她到景州了!”
“你怎么知道我晋升成五级会员了?”
崔玉分:尼玛?
“哎,真的是,一个不小心就升级了,还连升两级!这你说说,我都不知道自己干啥了!老崔啊,你听我说,这个评价系统也未必准确,如果真准的话,照我这个速度,用不了几天就四级了,哎对了,现在全国好像还没有一个四级会员对吧?哎,肯定是不准的。”
啪。
崔玉分一句话都没说,又把电话给挂断了。
有病吧我?
明知道卢永亮是升级了,所以大半夜给自己打电话来嘚瑟,结果自己还拨回去上赶着让他装逼?
不对,不对。
崔玉分握着拳头细细琢磨,这事儿不对劲,里边肯定有事儿,她也不顾现在几点了,找到一个号码拨了过去。
别忘了,崔玉分在美味来,是有卧底的!
而那边,听到一言不发的崔玉分挂断了电话,卢永亮这个七十岁的老人,居然激动的躺在床上,抬起双腿不断地蹬着,就跟骑自行车一样。
“嘿嘿,嘿嘿!舒坦,太舒坦了!”
别说,他是真的舒坦,原先就是抱着晋升等级的目的到了美味来,现在不过区区几天时间,竟然可以连升两级!
这感觉就跟开了外挂一样爽。
爽了许久之后,老卢还是不困,他开始仔细复盘起来。
“这几天在美味来,我做了一次美味定制,就升到了六级。”
“今天这顿饭按理说不是我做的,不应该我升级才对。”
他拿起手机找到自己的信息开始研究起来。
“哦?关于美味来1号技师的点评?出现在了我的会员信息里面?”
把那篇感人肺腑的评价通读一遍,卢永亮狠狠地点了个赞,旋即退出官网。
“所以说验资环节看的是餐厅的整体实力,但其实美味来的实力只能算是一般般。但至少在五级这个级别是站得稳脚跟的。”
“那么重要的地方就在于食客的点评了?”
卢永亮翻找到崔玉分的信息,老崔的会员里已经有高达三十多条的点评记录,只不过跟他的那两篇比起来显得有些敷衍。
“崔大师不愧是国宴级别的厨师,好次,打卡!”
“五级会员的实力非同一般,今天的五道鲁菜是我吃过最好吃的鲁菜,绝对正宗!”
三十几条评论全都是诸如此类的言辞,反观老隋的那两条点评就很独特了。
“难道跟点评的内容也有关系?”思来想去,卢永亮得不到想要的答案。
终于也在后半夜的时候,沉沉睡去。
翌日,清早。
何舒婷睁开眼的第一件事,不是起床刷牙,而是把自己包裹在被窝里,刷斗音。
美味来的工作时间是十点钟,她一般醒来之后要现在被窝里赖上半个小时,再起来刷牙洗脸化妆去上班,时间宽裕的很。
打开抖音的第一个短视频,入耳便是阵阵马头琴的声音,配乐是安河桥。
“晦气!”
何舒婷准备下滑的时候,黑白画面一闪,手机中居然是一张自己的照片。
“哈?”
照片中,她正在举着炸火腿和旁边举着炸鸡块的张佳怡干杯!
两人中间坐着可爱的毛毛,正仰头看着那两个馋人的串儿。
炸鸡与火腿碰撞在一起,二人仰头肆无忌惮的大笑,面前的桌上大大的盘中摆着海量的炸串儿。
《好久没见过这么开心的笑容了,治愈要壁纸的私信
“我都成壁纸了?”何舒婷懵了啊,这算怎么个回事儿?
而且这视频点赞数量还可阔以的,也有个好几万呢,就是评论区没眼看。
“这个小姐姐的抖音号是.里边全都是嗨丝!别怪我没提醒你们嗷!”
“太治愈了,看了她们的直播,感觉我这工作是牛马不如。”
“人家的工作才叫工作,该干的时候就干活儿,不忙的时候唠嗑吃东西,美滋滋,真羡慕!”
“不羡鸳鸯不羡仙,羡慕美味来的每一天”
“早起搬砖去咯,今天的壁纸就是这张了,我爱看!”
而在这视频的下边儿,还有着一个黄色的热搜字体:治愈系美食。
点进去之后,除了几条推荐壁纸之外的雷同视频外,其他都是八竿子打不着一起的东西,何舒婷也就没有继续看。
今天的她,不困了。
起床换上自己喜欢的小皮裙和嗨丝,梳洗打扮好,提前一个小时去公司!
让我康康是怎么肥事,为啥我又火了?
这已经不是何舒婷第一次在网上火了只不过每次火个一两天就没啥风波了,她已经习惯了这种感觉。
而刚起床的隋颇,已经是计划要离开景州了。
这次的就餐体验很棒,而且他也和卢永亮苏辰二人互换了联系方式。
在酒店吃早餐的时候,隋颇收到了苏辰的消息。
“今天四楼小吃正式开始营业,来看看?”
隋颇笑了。
昨天还什么情况都没有呢,今天就突然开始营业了?
难道你招的档口人员都不需要提前培训一下的吗?
如果是别人说这种话,隋颇只会觉得这是有人要蹭自己的流量,但这个话是苏辰说出来的。
那可就必须去看看了。
“隋师傅,卢老爷子昨晚升级了,现在已经是五级会员了。”佳佳说道。
“哦?”隋颇点开保存的书签,直接登录到协会的官网,找到卢永亮的信息之后看了看。
果不其然,五级会员。
“这么快?一天的时间就从六级升到了五级?”
佳佳点头,“嗯呗,我感觉跟您那个评价有很大的关系。”
隋颇吸了口气,“应该是的。这个环节考察的是食客的认可度。现在看来,并不是说去就餐的食客,也有可能是看到这个评价的食客。这个大数据是有点奇怪,但不管怎么说。”
隋颇顿了顿,终于做了决定,“先把机票改签一下。”
“啊?我们不走啦?”
“嗯,苏老板说今天四楼小吃开业,去捧捧场,直播还是录视频你们看着来。”
他有些期待。
美味来的经营策略是隋颇闻所未闻的存在。
二楼,小饭桌,这就是一个很奇葩的业务,隋颇也曾在暗地里算了一笔账。
这个小饭桌怎么说都谈不上盈利,准确的说,是对于苏辰而言,那点钱根本不足为道。
但依然在开着,而且还占用了一位世界冠军来做菜,这就有点让人想不明白。
三楼的家常菜,也是奇葩一般的存在。
每天只经营六个小时!
从开门到关门,几乎一直都有人在排队,要是换做别的老板恨不得24小时营业,可苏辰偏偏就是卡在六个小时的营业时间,不多不少。
现在四楼又开始搞小吃,更奇葩!
档口的‘老板’,压根不是老板,而是美味来的员工!
你来这里做生意,我还给你发工资,这多奇葩啊,放眼全世界怕是也没有这种经营模式了吧?
不过隋颇也仔细想过这个问题。
现在很多人想要创业,首选的就是这种低成本的摆摊模式,可即便如此,学习技术和购置食材,还有购买道具,一项项加起来的话没有个两三万块钱是开不起来的。
这个钱,对于那些只能通过摆摊谋生的人而言,是一笔巨款。
但现在呢?
你到我美味来,别考虑成本,那都不是事儿!
我免费教你技术,我还给你发工资,我们公司自己备货,你只管做就行。
等到月底,咱看看你能卖多少钱,先算基本工资,超出的部分按照约定好的分成来计算。
这跟做慈善有什么区别?
要知道现在很多商场的这种档口,都是以房租的模式进行租赁的,而且房租还不低。
创业者不仅要承担高额的房租,还得自负盈亏,也难怪商场里的小吃都卖的死贵。
所以隋颇也好奇啊。
苏老板这小吃楼层,真能赚钱吗?
“哎不等了,说是下午四点开业,跟三楼一个营业时间,咱现在就过去看看!不等了!”
隋颇这人也是雷厉风行,现在才早上八点,他实在是心痒难耐。
索性带着团队的人,打车前往了开发区。
却说在美味来公司里边儿,苏辰起了个大早,头天晚上睡的比较晚,就是一直在研究十五道小吃的流程图。
现在手握流程图,苏辰相信就算是傻子来了,也能做好!
按照计划,阿武会在上午十点半的时候落地,大约十一点半的时间带着学员来到公司里。
苏辰这会儿闲着没事,寻思做个蛋炒饭犒劳一下自己。
哪知道有人比他起的还早。
不是卢永亮,还能是谁?
这老爷子一大清早的,不在自己屋里呆着,早早地就跑到了十九楼。
独自在办公区里溜达。
苏辰躲在门口站了会儿,原来老爷子是打电话呢。
“喂?哦,王志军是吧?哎对了,你怎么知道我五级会员了?哦没啥,我也不知道怎么就突然给我定五级了,我还奇怪呢,行呢,过两天我回京城问问去,这不是胡闹呢吗!”
“哎!刘国初?你也知道我五级了?老王告诉你的是吧?呵呵,没啥,我也是刚知道,我那不争气的徒弟没事儿干一直刷新,我哪有那个时间啊。好好好,过两天碰个头喝酒啊!”
“老姜?你弟弟在不?哦忙着呢?什么!连你们都知道我五级了?哎呀你说说这些人嘴巴就是不牢靠,啥事儿都爱传,搞得跟我特别爱显摆似得,咱不是那种人嗷,你知道的。”
类似这样的电话。
苏辰听到,这会儿至少打了十几通了。
最后大概是已经把通讯录里的所有人都骚扰了一遍,卢永亮心满意足的挺着肚子回到了食堂这边儿。
“嗬!小苏?你也知道”
苏辰急忙抬手打断,“知道知道,我知道您五级了!”
“啊?你是真知道了?”
淦,我听您这大嗓门打了一早上的电话,能不知道吗?
卢永亮醉翁之意不在酒,“苏啊,咱爷俩关系不错吧?”
“嗯呗。”苏辰等着老卢暴露他的真面目。
“你看这样。”
果然!
“这几天的订单,你就全都交给我咋样?”
苏辰咂咂嘴,“老爷子,这事儿我还真没法答应您。”
“我寻思你这么累,想让你多休息休息。别看我一把年纪,还能干的!”
苏辰笑着摇摇头,直接戳穿卢永亮,“您是觉得做了两顿饭,所以才能提升到五级会员。现在想多做点饭,成为全国第一个四级会员?”
“嘿嘿.”
卢永亮小九九被戳穿也没有不好意思,“反正你得多给我安排点订单。”
苏辰不想扫了老爷子的兴,但也确实为难,“老爷子,您也知道咱们十九楼主打的就是美食定制。如果客户点名要我来做,那咱是一点办法没有。”
卢永亮叹口气,他也知道苏辰说得对。
美味来,玩儿的是美食定制,讲究的就是一个信誉。
别人点了1号技师,结果菜品是2号技师做的,这种事说不下去的,很容易败坏名声。
苏辰又道,“您还记得我之前跟您说的那事儿吗?”
“啥事儿?”卢永亮一时不知道苏辰指的是什么。
“就是.”苏辰的指头向下指了指,“八大菜系的事儿。或者说,也不仅仅是八大菜系。”
“你是说”老卢心里一惊,上次他可是不看好这个创意来着,但现在又感觉,好像真的有点搞头!
“嗯。”苏辰拉着卢永亮来到休息室,倒上热乎乎的红茶,“一层楼一个菜系有点夸张了。咱们完全可以一层楼做三个,或者四个菜系。您给打个样儿,第一个菜系咱就做鄂菜!主厨就是鄂省的国宴大厨!以后低于这个级别的主厨,咱不要。”
当然了,苏辰也知道自己这么说就是吹牛的。
小小美味来,哪里容得下那么多大神?
能有一个卢永亮这都是阴差阳错的事情,全得拜谢烹饪协会的会员系统了。
不过吹吹牛也过瘾啊,老爷子听了开心就行。
卢永亮不但没有开心,反而有点心惊肉跳,“你小子野心不小啊!”
他当真了。
甚至,老卢已经开始在脑海里幻想起了一个画面。
不在别的地方,就在这栋美味来大楼里头。
他喜欢的数字是8,那他就在八楼,然后其他大师在其他楼层。
不接待散客,玩儿的就是定制!
到时候大家每天晚上,比比谁的营业额多,那谁就牛逼!
这么一想,卧槽还挺过瘾!
说句实在话,卢永亮活了一辈子,干了一辈子酒店餐厅,传统的经营模式确实也就那样了。
本来苏辰这个创意他是不看好的,但现在局势变了,因为烹饪协会的小动作,整个厨师圈的局势完全变了!
未来几年内,评判一个厨师的手艺是否合格,很可能就是一个简单粗暴的会员等级!
到了那个时候,同样一道糖醋里脊。
人家三级会员卖88元,你五级会员敢卖88的话,绝对会被顾客指着鼻子骂!
这就是现实。
但美食定制,可就不一样了。
卢永亮微微俯身,低声问道,“既然你这么说了,那咱爷俩说点正经的。”
苏辰心里咯噔一下,微微点头,没有开口。
老卢说道,“收益怎么算?”
苏辰的气息突然就开始有点紊乱。
意思是老卢答应了?
收益?苏辰从来没有考虑过这个问题。
就这些事情,如果不去做,那几个楼层就是空着的,他毕竟只有自己一个人,分身乏术。
但只要搞点东西,能挣到钱就是好事儿,就算挣不到钱,只要不赔钱就行,到时候就当大家伙儿聚在一起玩了一段时间也无妨。
所以收益分配嘛
肯定不能给老卢发工资啊。
“收益分配,过几天刘胜男回来让她算个账,我可以答应的是,包您满意!到时候咱再细谈。
只要您同意,我这就找人开始装修,到时候您自己盯着,想弄啥样儿您说了算!”
卢永亮点头,他相信苏辰。
这个年轻人,不是贪财的人。
否则的话,也不会为了员工的婚礼,放着钱不挣跑过去帮忙做大席了。
“这可是你说的,我要最快的装修进度!”
苏辰知道,老爷子这是升级升上瘾了,想做个国服第一!
“我办事,您放心。”
二人一拍即合,美味来的又一重大举措,在小小休息室里就此诞生!
高举茶杯准备碰一下来着,从外边慌慌张张冲进来一个人。
“老.”
咕咚!
张和平吞了口唾沫,“老板!粗大事了!”
苏辰放下没喝的茶杯,“且说。”
张老二人都要傻了,他也纳闷啊,我他妈找谁惹谁了?
大早上的接到崔玉分的电话,劈头盖脸一顿臭骂,没等自己搞清楚情况对方就挂了电话。
然后就收到了消息。
“我师傅,她她她!她到景州了!”