第451章 都是吃席吃出来的经验
时间一点一滴的过去,很快就到了下午。
马上就要进行丧事的一个很重要的仪式,那就是烧纸屋。
这个纸屋里面真的是跟百宝箱差不多,里面啥都有。
纸屋是一座两层楼高的小别墅,还是带院子的那种。
纸屋里有家具,电器,还有小车,现金,甚至还有四大美女,真的是壕里壕气的。
负责烧纸屋的人搬来稻草,放置在那个纸屋的四周,待会烧的时候,就将稻草点燃就可以了。
将小别墅纸屋摆好之后,就可以进行仪式了。
先是道士在纸屋前面做过法事后,然后死者的亲人就跪在地上,然后围着纸屋拼命爬。
爬了数圈后,死者的亲人才站起来,然后手拉手围着纸屋转圈。
转完圈后,就准备烧纸屋。
先是围着纸屋放了一挂鞭炮,然后就将地上铺着稻草给点燃。
那稻草已经很干了,一经点燃,那火焰就熊熊的燃烧了起来。
很快,原本看着很精致纸屋一点就燃,巨大的火焰一下子将纸屋烧成了灰烬。
这烧纸屋是这样的特色仪式,纸屋一烧完,这场法事也算完成了。
而烧纸屋个仪式一做完,就代表马上就要开席了。
所以,有些人看到烧纸屋仪式在举行了,立马就抢位置去坐了。
这些人都是有经验的人,都是吃席吃出来的经验。
果然,等到纸屋烧完之后,就准备开席了。
哗啦啦
所有人都开始找位置坐,现场顿时一阵鸡飞狗跳。
知道要吃席了,就连村里的小孩子都不乱跑了。
“上菜了,油着油着,小心烫。”
很快,开始上菜。
因为是第一道菜,所以所有人的目光都望向那个传菜员。
传菜员就是莫杀牛,他被众人的目光盯着有点发毛。
这种感觉怎么说呢,就像是一只兔子被一群野兽盯上了一般。
第一道菜是油炸酥肉,鸡蛋跟面粉还有水揉合在一起,再加入新鲜的瘦肉,放进滚烫的热油里烘炸,那香味?间就出来了,把隔壁家的小孩子都馋哭了,那香味飘得全村都是。
炸出来的酥肉用高汤一煮,再撒上葱花,就可以装盘上菜了。
第二道菜是豆腐丸子青菜汤。
这菜的颜色搭配得恰到好处,给人一种小葱拌豆腐的感觉。
那丸子是肉丸,里面的肉全是陈元手工捶出来的,十分的q弹爽口,好吃到爆,牙齿只需轻轻一咬,就能很轻松将肉丸咬开,咬开之后,里面的肉汁就喷溅了出来,喷得满嘴都是。
豆腐的嫩爽,再加上肉丸q弹爽口,配上几棵青菜,就连里面的汤汁都十分好喝。
第三道菜是凉拌三丝。
这道菜在安县这边的酒席上出现的频率还是很大的,无论是白事还是红事,几乎都能看到这道凉菜的身影。
所谓三丝,指的是粉条海带萝卜丝,里面放了香醋红椒油花椒,鲜辣爽口,是道下饭神器,一上桌,立马就引起大家的哄抢。
八宝饭
油炸花生米
安县三合汤
红烧鲤鱼
猪肚鹌鹑蛋汤
小豆腐汤
辣椒炒肉
炒猪耳丝
野山椒炒牛肉
青炒白菜
莲藕炖排骨
……
一共是十四道,每一道都看着十分的丰富。
像扣肉肘子这种难做的大菜,陈元这次都没有做。
因为时间完全不够,“总管”又临时加了十桌,所以菜的话都是挑选那些容易炒的菜来做。
反正李默也不管这个事,全由陈元在操作。
不管是什么菜,只要到了陈元的手里,那绝对化腐朽为神奇。
所以大家吃完之后,对陈元做每一道都赞不绝口。
桌上十四道菜,全都没有剩下。
这丧宴菜品数量不是很多,菜的分量也无法跟那些红喜事比较。
毕竟丧宴不需要有多隆重,只需要让客人吃饭就可以。
饭是用蒸笼蒸出来的米桶饭,粒粒饱满,香气四溢,真的是儿时的记忆。
许多地方依旧保持着木桶饭菜的做法,带着一种特殊的使命。
“嗝好饱呀,好久都没有吃过这么好吃的菜了。”
“这糟糕的家伙,吃完这场席,我家里的剩菜可怎么办才好。”
吃了这么好吃的菜后,有的人真的再难吃自家的剩菜。
丧宴结束后,陈元他们也准备回去了。
从柏丽镇到东风镇,开车还要一个多小时,这个点了,必须要提前走了。
“陈元,要不今晚就在这里歇着呗,明天再回去?”
李默笑嘻嘻的说道。
能够再一次吃到陈元做的菜,他真是太高兴了。
今天陈元也辛苦了,就想着不让陈元开车,让他在这里休息得了。
不过,陈元是可以在这里休息,可莫杀车跟阿玉嫂子他们也不肯在这里,人家阿玉还得回去照顾两个小孩呢。
趁着天色还早,回去的话,天应该都没有黑。
在回去,总管把陈元的烧席的报酬给结了,对于这次烧席,他也是非常的满意。
在他们新岩村只要是白事,都请他去当“总管”。
因为他认真负责,人也比较实在,所以村里面但凡有人过世,都会找他来帮忙。
李总管将陈元的报酬给了,还说了一大堆的好话,希望以后他还能来他们新岩村烧大席。
再来这里烧大席,怎么说呢,这个真得看缘分了。
以后肯定是有机会来这边放席的。
“莫杀牛,你来开车,我跟阿玉到车上谈一谈。”
等到离开的时候,陈元就让莫杀牛去坐驾驶室,而他跟阿玉还有大师兄进了车厢。
貌似猴子脖子上挂着那块“禁止喂食”的牌子没有什么用,那些小孩子才不管你呢,该喂的时候就喂。
所以这大师兄跟着自己去烧席,走到哪里就吃到哪里,总有人投喂,那身上的膘以肉眼可辨的速度增长着。
其他猴子都是瘦不拉几的,而这猴子都快长成猪了。
这“大师兄”都快改名叫“二师兄”了!
大师兄挪动着那圆润的屁股,艰难的爬上了车。
等到大师兄进了车厢,陈元跟阿玉也进去了。
“陈元,莫杀牛他人呢?”阿玉看着跟来的是陈元,不由微微一愣,想着跟对方待在一个车厢里,就有些不自在。
“哦,莫杀牛呀,他说喜欢开车,那我就让他开啰!”陈元随意的回答道。
莫杀牛:“#@¥%……”
这狗x的,咋还睁眼说瞎话呀!
“那我去副驾驶坐。”
阿玉有些紧张的说道。
“我又不是老虎,能吃了你?”陈元翻了翻白眼,自己就这么可怕,我很平易近人的好不,“你今天的工钱不想要了?我是想跟你说事情的。”
“我知道你想说什么。”
阿玉默默的点点头。
“既然你知道了,那我就开门见山的说了……”
说着,就打开通往驾驶室的小窗口,吼道,“他娘的,莫杀牛,你还在等什么,还不快开车,天都要黑了,人家阿玉还要去接小孩呢。”
“……”莫杀牛回答道,“哪里是换档的?”
“方向盘右边。”
“右边不是雨刮器?”
“我车那是档位。”
“……”
莫杀牛还在研究反人类设计,只听见“啪”的一声,那个车厢跟驾驶室连接的小窗口就被陈元给关掉了。
而且,就连连接车厢的监控也都被对方给关了。
要是不相信陈元的人品,还以为他们在后面发生什么事情呢。
……
“既然你知道我要说什么,那我就开门见山的说吧。”
陈元顿了顿,然后说道,“老莫叔托我问你跟莫杀牛的事情。”
“问啥嘞?”
“问啥,还不是想问问你们到底什么情况,你告诉我,你到底喜欢不喜欢他。”
阿玉点点道:“莫杀牛是个好人……”
陈元一愣:“你不会给他一张好人卡吧。”
“什么是好人卡?”阿玉有些不明白的问道。
陈元解释道:“好人卡就是被一方委婉拒绝,拒绝人表白的委婉词语。”
“对方往往以’你是个好人,但是我们不能在一起’为理由把对方给婉言拒绝。”
“不是的,我不是这种想法。”
听到陈元的话,阿玉连忙否认。
陈元道:“那你是什么意思?”
“我……喜欢他,只是觉得自己配不上他,你也知道我嫁过人,而且还有两个孩子。”
说着说着,阿玉的声音也越来越低沉,越发的不自信了。
自从她老公去世后,家人就劝她改嫁,村里那些单身汉也纷纷上门,可都被阿玉给拒绝了。
直到遇到莫杀牛,她感觉那个人真的很好,而且还知道疼人。
可她也看到了两人的差距,自己结过一次婚,而莫杀牛还没有结过婚。
现在莫杀牛跟着陈元烧席,每个月也有七八千的工资,感觉自己根本就配不上他。
“没有配不配得上的,如果你是真心想要跟他在一起,那就不要考虑太多。”
陈元沉吟一声道,“还有,就是以后,你们两人真的在一起的话,你是否给他生小牛。”
“小牛?”
“哦,就是……为莫杀牛生孩子。”陈元说道,“老莫家现在就一根独苗,他叔叔不想看到他们老莫家绝后,所以你懂的。”
老莫叔的想法也很简单,那就是侄子找女人,一定要找能为莫家生个孩子,不论男孩还是女孩,能传宗接代就行。
不要说老莫叔迂腐,在农村里有绝大多数人都是这种想法。
“我能替他生小牛,只是……”
说到“生小牛”,阿玉还有点不好意思呢,虽然她是过来人,可她真的在乎莫杀牛。
两人相处久了,也处出感情出来了。
“没有什么可是的,既然你们两个都相互喜欢,那就好办,找个日子把事情定下来,到时候我免费给你烧席。”
说完,陈元便不再说什么,然后把今天的工资结给阿玉。
结完工资,陈元躺在沙发上就睡觉了。
今天起来得太早了,还真有些困了。
一路睡到东风镇,换陈元开车。
车上。
“元子,你在车厢做什么?”
将阿玉送回家后,莫杀牛贱兮兮坐到了副驾驶,然后就向陈元问道。
“睡觉。”
陈元回答道。
“……”莫杀牛有些无语。
陈元没好气的道:“我真的是在睡觉,不相信的话,可以问大师兄。”
“元子,你就别逗我了吧。”莫杀牛哀求一声。
陈元也不想逗他了:“行了,我也不逗你了。”
说着,就将自己跟阿玉嫂说的事情说了一下。
“阿玉真的是这么说的?”
很明显,莫杀牛听到陈元的话,有些激动起来。
“我说你贱不贱呀,要不我返回去,你当场跟她再说说话?”
陈元摇了摇头。
“不用……”莫杀牛一个劲的傻笑,然后看了看窗外,“我说元子,是不是错了?”
“什么错了?”
陈元有些不明白。
莫杀牛指着外面的道路说:“这不是去我家的路!”
光顾高兴了,现在才发现这条路根本不是他回家的路。
“是呀,这么明显,你到现在才发现?”
“那我们现在去哪?你不会让我走路回去吧?”
莫杀牛看着车子往唐家坳开,突然就有一种很不好的预感。
陈元笑道:“你要是想走路,我也不勉强!”
“靠,你也太没人性了吧,我干帮厨都这么累了,你就不能送我回去?”
莫杀牛哀嚎一声。
他真想捶死陈元,可惜他干不过,没敢动手。
说的还是人话吗?竟然要自己走回去。
如果真是这样,把他放在镇上就好了,至少要少走几步,把他带到唐家坳,距离他家可有好几公里远,走回家不得要一个多小时?
真是不做人呀!
莫杀牛都有一种要跳车的冲动,要不是旁边就是悬崖峭壁,你信不信他跳下去?
大概率是不相信的,莫杀牛也不敢。
车子开到了三姑夫家,三姑夫家们一家子还在老家。
见陈元带了酒席菜回来,三姑一家人都很高兴。
在这个寒假,对于他们来说,能吃到陈元做的菜,那绝对是他们最开心的事情了。
晚饭正愁没有着落呢,没想到陈元就送了及时雨过来了。
“晚上我晚一点回来,不用给我留门,我有钥匙。”
说着,陈元去房梁上取了一只腊兔下来。
……