第998章 原价38,现价25的烤鸭能好吃吗?
郑欣怡做梦都想不到,自己这样一个身材火辣容貌娇美的女子站在这里,居然会对这些人毫无吸引力!
而他们唯一感兴趣的,竟然只是一个厨师做菜而已。
这让她不禁感到有些沮丧和无奈。
尽管如此,作为一名专业的主播,郑欣怡非常注重满足观众的需求。
既然粉丝们都纷纷表示想看陈元做菜,那她自然不能拒绝。
然而,在开始正式拍摄之前,她觉得还是应该先征得陈元这位当事人的同意。
于是,她微笑着向陈元询问道:“小陈师傅,我可以直播您做菜吗?”
陈元听到郑欣怡清脆悦耳的声音,下意识地抬起头来,正巧与郑欣怡美丽的面庞对视一眼,他心中不禁一震,眼神中闪过一丝惊艳之色。
这女人确实漂亮,怪不得能把王磊这个京爷迷得神魂颠倒。
稍稍迟疑片刻后,陈元最终还是点了点头,表示同意。
同时,他不忘提醒一句:“没问题,但请务必记得给我开美颜哦。”
不就是直播嘛!
虽然有些奇怪郑欣怡这个新娘子今天怎么还有时间直播,不过这不是他关心的。
对于直播,他倒是没有什么意见。
反正平时钱朵朵那小妞子直播,也没少让他出镜,早就已经习惯了。
郑欣怡听闻陈元的话,不禁笑出了声,她调侃道:“你还需要开美颜呀。”
虽然嘴上这么说着,但她还是按照陈元的要求打开了手机的美颜功能,并将摄像头准确地对准了陈元。
就这样,一场别开生面的直播烹饪之旅即将展开......
“哇,这个厨师切菜的刀好快,这要不是在直播,我都以为加了特效。”
“这是在做什么菜?糖醋排骨吗?这个必须得学呀。”
“我也要学,锅都准备好了,就差排骨了。”
“竟然还有做烤鸭,这烤鸭看起来做的比京城烤鸭还要有食欲。”
“哎呀,我感觉手学会了,可是脑子还不会。”
“……”
直播间里,那些粉丝网友看着陈元做菜,那弹幕上也极为热闹。
有的人甚至拿出厨具准备学着陈元做菜。
可是看到直播间里陈元做菜的手法,大家都放弃了。
就那切菜的动作,就觉得够他们学一辈子的了。
不过,虽然知道在这样的直播间想要学到什么,不过那些人依旧看得津津有味,生怕错过什么。
陈元的厨艺自然不用说,有系统的神级厨艺加持,做菜的手法自然十分高超。
虽然知道郑欣怡在直播,不过陈元却没有放在心上,而是专心做自己的菜。
今天的任务挺重的,要做的工作还有很多。
陈元现在做的是一道凉菜,叫做凉拌海蜇皮。
这道菜也经常出现在酒宴的餐桌上,这道菜不仅味道鲜美,而且清热解毒可以调理消化不良的功效。
主料要用到海蜇皮黄皮。
而辅料还有鸡胸脯肉火腿还有青椒。
至于调料,有大蒜白糖香油醋酱油味精等等。
陈元先是将海蜇皮表面的红膜剥去,用凉开水洗干净,切成三公分左右的细丝。
海蜇是一种很非常的海鲜,价格也便宜,大家都吃得起。
从大海中捕捞上来的海蜇有一股涩腥味,要加入精盐浸泡并清洗。
清洗的过程要几遍地,确定咸味被洗涤干净,才能沥干水。
把各种食材准备好,再调一个秘制的汁水,将所有食材拌匀即可。
做好的凉拌海蜇皮呈透明状,宛如薄纱,口感脆嫩,带有淡淡的海洋气息。
透明状的海蜇皮被切成细丝,整齐地堆叠着,如同一座晶莹剔透的小山。
黄瓜丝鸡胸脯肉等配菜则围绕在海蜇皮周围,增添了色彩和口感的层次。
再淋上陈元精心调制的酱汁,酸甜适中,香气扑鼻,十分鲜美,吃上一口鲜得连眉头差点掉了。
这道菜一做好,直播间更加热闹了。
“哇,这道凉拌海蜇皮透明得跟果冻一样,应该特别好吃。”
“刚才整个制作过程我都录幕了,以后慢慢学习,不过主播能不能让这个厨师把那个凉拌汁分享一下呀。”
“看着这个厨师做菜,感觉做菜也不是很难呀,为什么我自己做菜却感觉像是在经历一场劫难?”
“快看,掌勺厨师这是在做烧鸭吗?”
直播间外面。
在那个厨房里,有几个大烤炉。
这些烤炉里,烤的自然是烧鸭。
做的是京城烤鸭。
这是考虑到王磊是京城本地人,所以才特意做了这道菜。
京城烧鸭烤好之后,会呈现出诱人的金黄色,酥脆而薄,一口咬下去“咔滋”作响。
鸭肉则鲜嫩多汁,每一块都充分吸收了调料的香味,让人回味无穷。
通常,烧鸭会配以甜面酱葱丝和薄饼,这种搭配既能增添口感的层次感,又能平衡烧鸭的油腻感。
所以,陈元准备好各种配菜,还有薄饼。
薄饼也是他手工制作而成,薄薄的一片,裹着鲜嫩多汁的鸭肉,吃到嘴里,异常好吃。
为了增加口感,烤鸭还得切成片。
这可是技术活。
陈元把这个任务交给别人去做。
他还特意切了一只京城烧鸭作为示范。
他熟练地将烤得金黄酥脆的烤鸭放在案板上,然后掏出锋利的刀轻轻划开鸭皮,露出鲜嫩的鸭肉。
一片片薄如纸的鸭肉被整齐地摆放在盘子里,散发着诱人的香气。
鸭皮呈现出诱人的琥珀色,闪烁着油光,看着就十分馋人。
“哇靠,厨师的刀工也太好了吧,这才是京城烤鸭的正确吃法。”
“这烤鸭片出来,我都感觉连只鸭子都吃不起了。”
“好想吃这个厨师做的烤鸭呀,隔着屏幕我都能闻到烤鸭的香味了。”
“不行了,真是馋死了,我要下楼去烤鸭店买一只烧鸭解解馋。”
“楼上,就你楼下那原价38,现价25的烤鸭能好吃吗?”
“那也比你没有吃的强吧。”
“滚!”
郑欣怡拿着手指陈元片好的烤鸭来了一个特写,金黄流油,让直播间立马就炸了锅!
……