第1048章 顾红提怀孕了?
正宗的猪皮鸡汤汁奶白,香嫩入味,口感非常好。这道菜的工艺比较复杂,要求也比较高,对厨师的厨艺也是很大考验!
陈元先把买回来的新鲜猪肚洗净,要用盐和醋还有小苏打反复揉搓,去除掉异味。
接着,再把鸡肉切成小块,用料酒姜片和葱段腌制半个小时。
然后,将猪肚和鸡肉一同放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后撇去浮沫。
再加入红枣枸杞党参等滋补食材,转小火炖煮约两个小时,直至猪肚和鸡肉熟透入味。
炖煮过程中,猪肚的鲜香和鸡肉的嫩滑相互交融,散发出诱人的香气。
陈元在最后加入适量的盐和胡椒粉调味,一道美味的猪肚鸡就大功告成了。
猪肚鸡做好之后,陈元就吩咐可以开饭了。
因为今天来的客人很多,如果要等到全部的菜都做完才开饭的话,那肯定是不行的。
所以,陈元就安排先做一些容易熟的菜,让大家先吃着,边吃边等其他的菜上桌。
这样既不会让客人饿着肚子等待太久,也能保证每一道菜都是热气腾腾的。
在他家吃饭,自然不会像吴奶奶家一样缺少桌椅板凳,他一个烧大席的,最不缺的就是这样。
桌椅板凳全部摆好,等到人都坐好之后,连同小孩,恰好五桌人。
今天也是陈元跟顾红提双方亲戚第一次这么齐齐整整地聚在一起,因此场面也是非常热闹。
陈平陈安几人就负责上菜。
“哇,这是猪肚鸡吗?看这浓汤金黄的,看着就想喝。”
“还有这鱼冻,咋就做得这么好呀,洁白的,跟果冻似的,爱了爱了。”
“还别说,我就喜欢吃陈元做的扣肉,无论怎么都吃不腻。”
“……”
随着陈元做的菜一一被端上餐桌,大家的眼睛都亮了。
每一道都是色香味俱全,光是看着就让人流口水。
先上的自然是一些大菜,这些都是先做好的。
还有一些小炒,或者蔬菜的菜,陈元还没有做出来。
炒菠菜清炒胡萝卜,辣白菜炒肉……
这些小炒一定要现炒现吃,要是时间过久了,那味道就没有那么好吃了。
“陈元,你别光顾着炒菜,你也快来吃呀,要不然我们可都吃完了。”
客人们吃着菜,见陈元还在厨房里忙碌,连忙喊道。
陈元嘴角勾起一抹笑容,对着顾红提摆了摆手,轻声说道:“没事的,你们随便吃就是了。”
这样的场景对他来说早已司空见惯,毕竟他是一名负责烧大席的厨师,通常都是等客人们吃完后才会开始用餐。
“老公,还有哪些菜肴啊?如果我们不去吃的话,他们恐怕就要吃光了呢。”顾红提迫不及待地跑进厨房,想要看看还有哪些美味佳肴尚未烹饪完成。
“基本上都准备好了,只剩下后面两道小炒需要炒制一下,你先去享用美食吧,不用操心我。”陈元脸上洋溢着温暖的笑容,温柔地回答道。
“这怎么可以呢?”顾红提微微皱起眉头,有些不情愿。
陈元见状,连忙提醒她:“如果你不赶紧去品尝美食,他们很快就会把所有的食物一扫而空哦。而且你不必担心我,我可是一名专业的厨师,怎么可能饿着自己呢?”
开玩笑,身为一名厨师,又怎会缺少食物呢?
“哎呀!那我赶紧去吃啦,你也快一点哦。”
听了陈元的话,顾红提立刻转身跑回餐桌旁,继续享受丰盛的美食。
而就在此时。
意外发生了……
顾红提正吃着菜,突然感觉一阵恶心,然后是翻江倒海的味道,让她实在受不了。
她跑到一旁吐去了。
“提提,她这是怎么了?怎么好的,吐成这样?”
“刚才还好好的,怎么就突然吐了,不会是吃了什么不干净的东西?”
看到顾红提蹲在那边吐,就有人狐疑起来。
而瞧见她这样,吴奶奶的眼睛立马就亮了。
然后她小声对顾母说道:“提提丫头不会是有了吧?”
“有什么?呀,您不会是说她有宝宝了吧。”
顾母这才反应过来。
刚才她妈说顾提提有了,她不在想有什么。
后面吴奶奶对她眨了眼,她立马就反应过来了。
原来是说提提有宝宝了。
“你这个当妈的,怎么当的呀?怎么女儿怀孕这么大的事情都不知道?”吴奶奶看了顾母一眼,带着责备的意思。
顾母有些无语:“这些天,您老也跟她在一起,怎么也没有看什么。”
“我那是……”
吴奶奶顿时就被说得有些无语了。
过年这段时间,她跟顾红提待在一起的时间也比较长。
她愣是一点都没有看出一点端倪出来。
怀孕前期,都没有明显的特征,外人很难发现。
估计,就连顾红提本人也不知道自己怀孕的事情。
“呀,你们是说提提怀孕了?”
虽然顾母她们说话的声音不大,可依旧被人听了去。
再结合顾红提的反常,立马就得出了结论。
“元子……别炒菜了,你老婆都吐了。”此时,陈平火急火燎地跑到厨房,朝着正在做菜的陈元大声喊道。
“啥?怎么回事?”陈元一听,脸色一变,连忙放下手中的铲子,紧张地问道:“平哥,到底发生什么事了?”
“你快去看看吧,你老婆吐得厉害呢。”陈平焦急地催促道。
陈元立刻扔下围裙,飞奔出厨房。
只留下陈平一个人站在厨房里,望着那口大锅中正煮着的胡萝卜炒牛肉。
“怎么……交给我了?”陈平看着锅里的菜,一时有些不知所措。
但此刻情况紧急,陈元将锅托付给他,也是对他的信任。他暗自下定决心,一定要不负所托。
“就差放盐了是吧?行吧。”陈平观察了一下火候,觉得可以出锅了,但想到陈元之前说过还没有放盐,他便拿起盐罐准备加盐。
然而,他的手却不小心抖了一下。
“哎呀!”陈平暗叫一声糟糕,意识到自己可能放多了盐。
但事已至此,他只能硬着头皮继续完成这道菜。
“不管了,菜不好吃可别怪我啊,我只是加了点盐而已。”陈平无奈地摇摇头,自言自语道。