第258章 实验成功啦
温暖开着摩托车,载着林奶奶去美食城买熟食。
美食城所有的食物,都是当天卖完的。
一般到了八点之后,就会打对折。
很多人为了买到便宜的食物,都会来这里蹲着等。
温暖带林奶奶到的时候,门外已经排起了长长队伍。
幸好这会儿才七点四十二分,还十八分钟的时间可以买东西。
要是再晚个二十分钟过来,估计就啥也买不到了。
这会儿,东西剩的也不是很多。
温暖一边向林奶奶了解,他们家的饮食习惯,一边尽量顾及两家的口味,挑了两个凉拌菜,买了一个卤肉菜,外加半只盐焗鸡。
回到林家,赵烈洲已经动作麻利地把米饭焖上了。
空气中飘散着煎豆腐的香味。
豆腐,温暖原本是打算用来打个豆腐汤的。
“冬瓜存放不到明天了,豆腐就做个豆腐煲吧。”
看到她回来了,赵烈洲一边忙着,一边解释道。
温暖临出去之前,也只是随口提了句,“那块豆腐,要不就用打汤吧?”
但是她没去看,冬瓜能不能放到明天再煮。
“行的啊,主要是林老爷子他们喜欢吃豆腐煲吗?”
“喜欢吃的,我们都很喜欢吃。”
林奶奶跟在后面,忙不迭说道,“只是这个菜有点儿麻烦,天气一热,我就懒得给他们煮。”
豆腐煲得先把豆腐煎得两面金黄,再用虾或是贝类,或是猪肉焖煮,很是费时间。
林奶奶上了年纪之后,膝盖就不大好,站不了太久,而做这个菜,的确挺费时间的,所以她就很少做。
今晚赵烈洲煮的豆腐煲,是升级版的酿豆腐煲。
在豆腐中间挖个小洞,再剁好的肉馅塞进洞里,按紧,表面再给弄平。
先将有肉的这一面朝下,煎到金黄定型,再翻过来,把另一面也煎到金黄金黄的。
温家平时吃得比较多的是,酿豆腐小海鲜煲。
就是用贝类螺类还有小虾等用来焖酿豆腐。
焖出来的味道,那才叫鲜呢。
今天没有小海鲜,做不了酿豆腐焖小海鲜。
赵烈洲便把煸出油脂的五花肉,一片一片摆在砂锅底,再把煎好的酿豆腐也放进去,用酱油耗油等调好的调料水,从锅边淋入,焖上十五分钟后,把切好的本地咸菜叶放进去一起焖。
咸菜叶子,极为解腻。
“小赵,这个水开了。”
负责给赵烈洲打下手的林老爷子,在灶房那边冲赵烈洲叫着。
冬瓜和肉丸肉汤已经煲出味道了,撒上一把小香芹粒就可以出锅了。
“哧啦”一声,高温之下,把择好洗净的青菜,用抖撒式的方式撒进锅里,让青菜均匀受热。
一定要用这种方式放青菜,如果是把青菜一抓一大把扔锅里,一旦不能及时把它们摊开,青菜很容易就会锅里的高温给闷成黑黄色。
特别是空心菜,更容易出现这种情况。
把青菜摊薄,一点一点撒进锅里,一边撒一边炒,确保青菜一进锅,就全部能均匀受热,这样炒出来的青菜,翠翠绿绿的,又好看又好吃。
“妈妈,我和林嘉龙成功啦,”刚把晚饭摆好,就看到美美小脸兴奋得不行,一路跑过来,抱住温暖,小小的眉眼间,全是无法抑制的高兴兴奋,“妈妈,我和林嘉龙把实验做成功啦。”
从早十点多开始,废寝忘食的,一直忙到现在,终于攻克了难关。
“真的呀!”
温暖也高兴得低头在孩子脸上亲了一口,“咱家美美怎么这么聪明呢!”
?虽然,四小只都很爱读书,成绩也都不错,但是论谁最会读书,那当然非美美莫属。
因为喜静的原因,她非常能沉得住气,即使遇到她现在知道储备解决不了的难题。
她也有耐心,一点一点去想办法解决,不把难题解开,她绝不放弃。
这种契而不舍的精神,有时候连温暖都十分佩服。
还曾和赵烈洲悄悄商量过,“美美将来适合走做科研类的工作。”
这孩子不仅喜欢学习钻研,还特别爱做实验。
但凡她在书上看到她没做过的实验,她必定会自己做一遍,做好笔记。
“不急,孩子才在读小学,不急着给她们定未来的方向。”
赵烈洲倒是不急着给美美定方向,“等她再大一点,初中毕业,上高中后,看她自己的意愿是什么。”
说到这里,他像是突然想起了什么,盯着温暖叮嘱道,“孩子如果有她自己的想法,咱可得尊重孩子的想法,不能强制要她听我们的。”
美美现在虽然很学习钻研,但是等她再长大一点,她不一定喜欢枯燥无味的研究实验生活。
生怕温暖将来用母威,要求孩子听从她的话,去搞科研什么的,赵烈洲赶紧和她说道。
“噗……”
瞧他这副仿佛她才是后妈,会强迫孩子们做她们不愿意做的事情一样的表情,温暖不由笑了起来,故意逗他,“那不行,她这性格,除了走科研的路线,还有什么路线适合她?”
“美美的性格怎么了?我觉得她的性格挺好的。”
赵烈洲开始劝她,“美美那么聪明,再给几年时间,她会找到适合她自己的方向,咱俩就别瞎引导她们了,听到了?”
当时说这个话题的时候,是在关灯后,俩人躺在床上,暂时还没有睡意,便闲聊了起来。
房间里黑漆漆的,谁也看不到谁。
还不待温暖回待,就又听到赵烈洲说道,“以前,你自己不也老是说,一切要以尊重孩子们的意愿为前提么?这个事情,我们就更加要尊重孩子们的意愿了,她……”
“噗……咯咯……”
温暖忍不住笑了起来,“我看起来像是会强迫孩子们的后妈吗?你居然还真信了我刚才说的那些话?”
至些,赵烈洲才反应过来,自己被“骗”了。
温暖听到列黑暗中有窸窣声响起。
紧接着,身旁的床垫似乎有了翻身的动作?
还以为他生气了,翻身背向自己呢。
没想到,下一秒就感觉到有一股熟悉的气息,朝自己迎面压了下来……
温暖:……
这么暗,他是怎么做到这么精准的?