第805章 还看不清楚吗?
中年男人当然知道自己说出这番话后,要面对的是什么。
可他顾不得那么多了,他必须要为自己证明。
姜娇儿勾唇笑了笑,“你也知道自个儿是从万汇居出来的。”
这话无疑是证明了他的身份,闻言,中年男人顿时笑了起来。
“你们都听见了?王妃承认了!我没有说谎!”
“我做了那么多年的菜,怎么可能味道不一样?就是她买通了这些人!”
他一边急于向众人证明,一边又质疑他们。
周围的人像看傻子一样看着他,眼底充满了怜悯。
姜娇儿更是摇头,轻描淡写道:“看来你在万汇居待的这一年,什么都没学到。”
“不,你还是学到了,学会打着万汇居的招牌招摇撞骗。”
姜娇儿讽刺一笑。
中年男人眉头皱起,“什么意思?”
“你以为自己学艺精湛,以为自己能独挡一面,以为自己在万汇居里待了一年有余,做了这么多菜,就能顶着这个头衔混身份了?”
“你根本不知道,你自己差的太远了!”
青年站出来,眼底布满了厌恶。
“你连你自己的想法都没有,配方菜谱调料都是一样的,就连烹饪的方法都是用万汇居的,你甚至连名字都只改了一个字!”
“你这样毫无主见的人,只会抄袭剽窃只会用别人的东西!”
青年怒斥他,中年男人脸色惨白如雪,大声吼道:“你胡说!”
“做出这些菜是王妃给的配方没错,可也要人做!是我做出了这个味道,是我做出来的!”
“食客们喜欢的是我的手艺!我改名字有什么问题?这些菜本身就该属于我!”
他几近癫狂的模样令人不忍移开眼。
事到如今他竟还反应不过来。
属实可怜。
姜娇儿摇了摇头,颇为怜悯的看向他,问道:“那你说,为什么同样的步骤同样的手法,甚至连食材都是一样的,可做出来的味道不同?”
“你真的以为是我买通了他们吗?”
“你要不要自己尝一尝?”
随风立刻端上一碟菜给他,男人颤抖着手夹起一筷子,当他放进嘴里的时候,瞳孔里闪过一抹不可置信。
“怎么……会这样?”
他轻声呢喃,握着筷子的手不住颤抖。
“菜做的不好吃,不是因为你的步骤和方法错了,而是因为食材。”
“就算你能照搬万汇居的菜谱和烹饪的手法,可你也永远做不出同样味道的菜。”
“你以为是你的厨艺?可事实上,很抱歉告诉你,任何人都可以。”
“因为从一开始,你在选食材上就输了。”
做黄桃罐头,姜娇儿是选择的刚刚成熟的黄桃,这个时候的黄桃带着一丝酸感,经过蒸煮之后加入糖腌制,口感刚好得到了中和。
刚成熟的黄桃还是脆的,蒸煮晾凉之后还带着一丝生脆感,口感介于绵密和脆之间,刚好合适。
而他选择的是熟果,熟果偏软,口感已经非常丰富甜口适中,汁水很多,当果子吃正好合适,可若是用来做罐头,经过蒸煮之后会变得绵密。
少了脆口的感觉,再加上用糖腌制之后,只会甜的发腻。
所以,他做出来的黄桃罐头虽然不差,但有了更好的对比之后,便能知道哪一种更美味。
至于意面和松鼠鳜鱼,姜娇儿只能说他在选材上没有问题,不管是肥瘦相间的牛肉还是牛腩,其实碾成肉沫之后都是一样的。
唯一不同的是调料!
而这两道菜所需要的调料都有一个番茄酱,这番茄酱是姜娇儿自己做的,配方从未外传过。
不管是琼州还是京城,都会有番茄酱备用,但所有的掌厨只会用却不会做。
他们只知道按照配方和烹饪方法进行,却不知道这些东西从何而来。
也不是没人试着做过,只是做出来的味道天差地别罢了。
中年男人怔怔地看着姜娇儿,醍醐灌顶。
他哆嗦着嘴唇,恍然大悟。
在万汇居做掌勺的时候,虽然所有菜都是他做的,可菜的做法有步骤,每一道菜都有配方,食材更是她每天派人送来,就连调料都是准备好的。
说起来他也只是个纯粹的掌勺,而不是什么真正的大厨。
每一道菜看似出自他的手,实际上他也只是个照搬食谱的傀儡罢了。
换而言之,只要姜娇儿愿意,她可以随时随地培养出一个掌勺来。
男人跌坐在椅子上,恍惚看着她。
他并没有自己想象中那么厉害,而他所谓的厉害,都是姜娇儿赋予他的!
这也是迄今为止,从来没有人与万汇居用同一种菜式,没有人敢模仿万汇居的原因。
因为她根本不怕被模仿,她早就把最隐秘核心的部分藏了起来。
也只有他,自不量力,蚍蜉撼树!
男人神色挫败,胜负早已明了。
这个所谓的万汇居掌勺师傅,只不过是个背信弃义的小人罢了!
“看来还是王妃的万汇居更胜一筹,哪怕是从万汇居出来的,也比不过王妃悉心教导的人。”
“你还不赶紧退下!”
知府皱着眉头瞪他一眼,又扭头看向姜娇儿道:“今天百汇居难得这么多人,王妃,来者是客,不能让你破费,今日的酒水饭食,下官请了。”
“诸位,热闹也看了,也该散了。”
知府说着就要哄散人群,姜娇儿却笑盈盈道:“等等。”
“大人,本宫要报官。”
“什什么?”知府大人猛地一愣,僵硬着脸,“王妃你就别戏弄下官了,别开玩笑了。”
“本宫没有开玩笑。”
姜娇儿收起脸上的笑意,递给他一份契约书,“本宫要状告王大宇出尔反尔,打着万汇居旗号招摇撞骗,破坏万汇居名誉,偷窃万汇居菜谱!”
姜娇儿手指中年男人王大宇!
王大宇脸色猛地一变,几乎是用抢的,夺过知府手上的契约书。
在看到下面是自己的画押之后,他整个人如遭雷击!
这份契约书是他当掌勺前签下的。
不是姜娇儿逼迫,而是他自愿签署!