第251章
大餐厅干脆就直接做螃蟹了,小饭馆更喜欢做一些家常的菜色。
“待会儿尝尝,现在赛螃蟹有很多种做法,有的用黄鱼和咸蛋黄来模拟螃蟹的口感和味道,效果不错,今天家里没有那么多材料,我就做一道最简单的,用鸡蛋就行的,当然我也不敢做太多,鸡蛋吃多了可不好。”
说着,楼远舟回头笑了笑,虽然这家人的食材不怎么齐全,好在其他的佐料啥的倒还挺多,做几道菜倒也不难。
“好好好,一会儿尝尝!”
连忙点头,吴蓓玲咬着嘴唇,今天这六十六块钱简直是太值了!
要不是家里就这么点食材,指不定人家大厨能做啥好吃的呢?糖醋排骨?那酸甜的口感肯定好吃!她还想尝尝四喜丸子葱爆羊肉东坡肘子……
毕竟光是这么些简单的食材都能做出来如此美味的味道,但凡多弄点儿食材出来,那还不比外面那些餐厅强上许多?
可惜!可惜了!家里就那么点西红柿罐头和鸡蛋了!
就这么走了会神,等吴蓓玲再看楼远舟那边的时候,那一大碗鸡蛋已经倒进了锅里。
不过楼远舟并没有急着把蛋清和蛋黄搅碎,而是单手端着锅来回晃了几下,让蛋清先凝固起来,随后采用大勺开始快速地在锅中搅拌了起来。
随着勺子跟锅相互摩擦的声音响起,锅里白色跟黄色开始相互交融,大块的蛋清跟大块的蛋黄越来越碎,但是细看下来,却还是能分得清楚,那颜色分外漂亮。
炒得差不多了,楼远舟把准备好的调料全部倒入了锅中继续翻炒,隐约间,吴蓓玲感觉像是闻到了一点螃蟹的味道。
没多久,赛螃蟹就好了,楼远舟最后洒上些香油,出锅,撒葱花。
此时的香味早就弥漫在了厨房里,吴蓓玲低头看着三盘子菜,这才过了多久了,三盘菜竟然就好了?
每道菜的烹饪时间都很短,比不得那些动不动就要炖煮上几个小时的菜品,但是这味道和卖相却一点也不差,光是闻着味就仿佛大饭店的场景浮现眼前,只差几个俊朗漂亮的服务生站在眼前了。
“我能尝尝这个赛螃蟹吗?”
早就急着想尝尝了,吴蓓玲小心地询问着,完全忘了她才是这个家的女主人。
“趁热尝尝吧!可以直接端到餐厅了,汤马上就好。”
继续忙着的楼远舟看了眼时间,这才不到七点,做完饭出去吃一顿正好。
而吴蓓玲得到了允许,用筷子小心翼翼弄出来一小块,一股姜的味道飘进了鼻腔中,让人想起吃螃蟹的时候那汤料中必不可少的姜末。
等入了嘴,鸡蛋的滑嫩鲜香竟然真的神似螃蟹肉,还带着一丝清甜和酸酸的味道,如若蘸了料的蟹肉,着实是回味无穷。
赚了,真的是赚了!倒是哪里来的高人啊?!
吴蓓玲的脑海里不住地回响着这句话,难道是哪里的大厨“微服私访”了?
看着楼远舟的身影,吴蓓玲已经开始“畅想”着是不是哪里的星级大厨了,不过随后她就感觉有人拍了她一下,回头一看,果然是她老公,正一脸怨念地盯着她。
“呃,亲爱的,你把电脑打败啦?”
这才想起来刚才把老公丢下,吴蓓玲赔着笑。
“你背着我偷吃好吃的。”
周广旭低头看了眼旁边桌子上的三道菜还有两双筷子,显然,自己老婆已经尝过了。