“没事，天天那么累，你们也受不了，我先去后厨。”

　　伸着懒腰，楼远舟嘴上没说，心里可是觉得终于可以偷偷懒了，能少干点活，真好！

　　所以，就算是老板，他也是想偷懒的。

　　回到后厨，今天的菜单是土豆烧排骨和紫菜蛋花汤，蛋花汤制作起来相当简单，只有土豆烧排骨复杂些。

　　楼远舟先是花时间给几个土豆削了皮，然后切成大小合适的土豆块，廖卫千送来的这土豆很是不错，这土豆烧排骨做出来后会连汤汁都会有一种沙沙的感觉，让人不管是味道还是口感上都能感受到一丝惊喜。

　　之后准备各种配料，葱姜蒜八角辣椒等，都是些就算在家里也会常用到的东西。

　　待材料都准备好后，将排骨剁成大小合适的排骨段，这既是个力气活，也是个技巧活，很多人现在都喜欢让摊主帮忙剁好，比起自己费劲要省事不少。

　　等一段一段切口好看排骨段剁好后，用凉水入锅，再放入些葱姜料酒等开始给排骨焯水。

　　另一边，萧关鸿跟宋胜早就暖和过来，开始打扫餐厅的卫生，给桌椅摆放整齐。

　　不过因为周末的时候楼远舟已经整理过一次，所以即便是两天没营业过，餐厅里依然没有太多需要打扫的地方。

　　“宋胜，我想堆雪人。”

　　突然，这萧关鸿觉得闲得慌，开始打起了堆雪人的主意。

　　虽然海琴是北方，但是每年下雪的日子屈指可数，更别说能有这么大的雪了。

　　就算是前一阵子下了一次，但是比起现在来说，小巫见大巫。

　　别说几岁的孩子了，就连几个月的小朋友都有点忍受不住这雪堆的诱惑。

　　拿着扫把的宋胜确认自己没听错，只能让嘴角微微翘起。

　　但是，翘的弧度不怎么好看。

　　“我的小少爷，您今年多大了？”

　　语气温柔，声音也不大，但是听上去不怎么友好的样子。

　　“十九。”

　　大言不惭地出了声，萧关鸿的脸一点也没红。

　　“那，请您去把后厨收拾收拾去。”

　　指着另一个方向，宋胜目送萧关鸿一步一步挪了过去。

　　宋胜很无语，哪个好人家的少爷这种天还想出去堆雪人？

　　搞不好一激动在雪堆里打滚怎么办？感冒了怎么办？他萧关鸿绝对做得出来！

　　反正看在钱的面子上，宋胜决定当作没听过。

　　而萧关鸿踏入后厨，倒是先闻到了一股肉香。

　　焯水时候肉的虽然味道不大，但是那股属于蛋白质和脂肪的香气是让人无法忽略的，特别是对于吃了两天李婶做的饭之后的萧关鸿来说，肉的味道格外吸引人。

　　楼远舟此时把焯好水的排骨从锅里捞了出来，撇掉葱姜大料，用热水仔细冲刷了几遍。

　　身后的萧关鸿则是开始擦拭屋里的各种柜子，不过眼睛盯着的还是那一锅肉。

　　毕竟，那是他的午饭啊！

　　每次楼老板都是在大批量制作之前现做一些尝尝味道，顺便当做员工餐，直接就导致萧关鸿从早晨开始就盼着吃午饭。

　　想着之前那顿减脂餐，又干又柴的鸡胸肉实在是难以下咽，哪有这排骨好吃？

　　楼远舟也没管萧关鸿，洗好了肉，这边起锅烧热后加入油，开始翻炒土豆块，等有了金色的焦边立马出锅。

　　之后在留有底油的锅里放入冰糖，炒化，倒入排骨。