第304章
此时楼远舟以为还是宋胜进来了,直接就招呼对方去剥皮蛋,萧关鸿也没出声,默默地走向了放着皮蛋的地方,一边看楼远舟炒菜,一边剥着蛋壳。
此时楼远舟正在做的是蚝油生菜,这菜做法相当简单,关键点就在于给生菜焯水的时候,水要多,这样生菜才会受热均匀,短时间内就能达到九成熟,而叶子依然脆嫩,但是水少了或者时间太长,很容易就直接变成了水煮生菜。
等生菜焯完水直接就可以出锅摆盘,此时再把早就配好的料汁加上淀粉和蒜蓉在锅里滑炒,最后加入一点油炒完浇汁就完成了。
而萧关鸿这边皮蛋还没剥几个呢,蚝油生菜就已经做好了。
翠绿翠绿的生菜摆在盘中,外面裹着蚝油汁,显得颜色更加脆嫩,装点的蒜蓉盖在生菜上面,更让人食欲大增。
“端出去……嗯?萧关鸿啊……”
一转头,楼远舟话才说了一半,结果发现正在干活的人竟然不是宋胜,还略微有点吃惊。
“老板,我也能帮厨的!呃,至少剥个蛋皮还是可以的。”
看到楼远舟有点吃惊的表情,萧关鸿有点不服气,但是仔细想了想,就他那厨艺,还是端盘子和跟人打交道比较适合他。
“哈哈哈,好吧,你继续剥,我去把这个端出去。”
忍不住笑,楼远舟端着蚝油生菜走了出去,外面的人见到楼远舟出来,纷纷嘴角上翘。
“老板来了,菜齐了!”
“可以吃了!”
“楼老板你坐,我去盛米饭!”
三个人看到那盘子翠绿的生菜,早就把萧关鸿给忘了,恨不得现在就开饭。
“别急别急,还有个烧椒皮蛋,不过倒是很快,辣子和料汁我都做好了。”
见这些人过于积极,楼远舟连忙说明,宋胜倒是腿快,人已经到后厨门口了。
“没事,盛米饭,拿碗筷。”
说着,宋胜进后厨瞅了一眼自家小少爷,还在吭哧吭哧剥着皮蛋,眼看都快剥完了,宋胜也就不打算剥夺人家的乐趣,走到一边准备几个人的米饭就往外端。
楼远舟跟在他身后,拿了几个洗好的线椒串成了串儿,打开灶开始烤,没一会儿,那一串串线椒上就出现了虎皮纹,香味儿也出来了些。
用刀子把线椒上烤焦的部分都去掉,切成丝,这准备工作就做完了,一回头,正巧萧关鸿剥了一大堆的皮蛋也好了。
“等以后有空,教你做点简单的菜。”
看对方一脸等夸的样子,楼远舟笑着把那些放在碗里的皮蛋拿了过来,切成一瓣一瓣的样子,简单摆了个盘,放上线椒丝淋上辣子和料汁,完成。
“好耶!能让楼老板教我,那真是我的荣幸!”
真情实意,萧关鸿从楼远舟手里接过盘子,一脸兴奋地就小跑了出去。
等这最后的烧椒皮蛋上了桌,今天的晚饭也终于算是做好了。
几个人都等着,见到楼远舟洗完手从后厨出来,纷纷迫不及待地招了招手。
大橘猫则是躲在一旁,吃着自己的猫罐头,时不时地瞅着这边儿的桌子,倒也是闲情惬意。
“楼老板来了,开饭吧!”
最兴奋的是杜关飞和杜青岚,毕竟他们上次蹭饭让人印象深刻,这种不用排队就能吃到楼老板的饭可不是谁都能有的待遇,这还多亏了大橘猫。
“别客气,都熟人了。”
说着,楼远舟拿起了筷子夹了块酸菜鱼。