第303章
“香吧?待会儿更香”
楼远舟微微一笑,转身起锅烧油,等着油烧热了,一股脑把之前切好的辣椒段和蒜一起倒入油锅中开始翻炒。
此时后厨都充斥着那种辣椒和蒜在高温中炸过的香气,没有任何其他的味道,纯粹的香气让每个人的嗅觉都被其所吸引。
就在这香气越发浓郁的时候,楼远舟把那一锅的油连着辣椒和蒜一起倒入了装着酸菜鱼的碗中。
瞬间,这酸菜鱼散发出来的香味比之前要香上数倍,“滋啦啦”的声音持续了十数秒才渐渐停了下来,但是香气却丝毫不减。
“我去……香迷糊了。”
宋胜手里的虾处理得差不多了,整个人的注意力早就在那一大碗的酸菜鱼上面,真的是很想尝一尝。
“端出去吧,剩下三个菜都很简单,让他们洗洗手吧。”
楼远舟指了指大碗,示意宋胜端出去,对方连忙点头,他刚才处理好的虾都放在了盆子里,往旁边这么一推,他就小心翼翼地端着那大碗往外走。
走到了门口,宋胜就看见萧关鸿在那站着,眼睛直勾勾盯着那碗酸菜鱼。
这是老毛病了,只看菜不看人。
“去让他们洗手,一会儿就可以吃了。”
重复着楼远舟的话,显然萧关鸿刚才也听到了,现在只是用来提醒对方,该擦擦口水了。
“哦……哦!洗手!洗手啦!别逗大橘了!”
反应过来的萧关鸿转身就走,招呼着杜关飞和杜青岚。
这边楼远舟把已经去掉虾线的虾仁放了些盐冲洗干净简单腌制一会儿,趁着这个时间把几个鸡蛋连着蛋清蛋黄加入胡椒粉和淀粉等搅拌成鸡蛋液。
随后把虾仁放在锅中用热水烫个七八分熟后,捞出来放到蛋液里搅匀,最后宽油炒制。
等宋胜回到后厨的时候,只见锅里的鸡蛋裹着那一颗颗晶莹的虾仁,淡淡的香气四溢,是跟刚才酸菜鱼的香味儿截然不同的味道。
“这菜也好了,端出去吧。”
楼远舟挥了挥手,宋胜立马上前,这滑蛋虾仁的香气比起刚才的酸菜鱼淡了不少,但却依然有一种让人无法忽视的香。
端着这滑蛋虾仁去了餐厅,只看见那杜家两兄妹跟萧关鸿安安稳稳地坐在桌旁,几双眼睛就这么直勾勾地看着桌子中间装着酸菜鱼的大碗,杜关飞身旁还蹲着那只大胖橘,尾巴来回地晃着,倒是相当听话,一点儿也不闹腾。
“又来一道菜。”
宋胜小声说着,没想到其他三人的耳朵倒是挺好用,纷纷投来期待的目光,萧关鸿更是直接站起身把盘子接了过来。
“这是滑蛋虾仁吧?这鸡蛋看着真滑嫩啊,上次在别的地方吃过,鸡蛋跟虾仁都分开了,明显是鸡蛋已经‘老’了。”
杜青岚眨了眨眼,指着那盘滑蛋虾仁说着。
这道菜的关键就是要舍得用油,普通人家里一般都不舍得放油,做出来的鸡蛋就很容易不滑嫩,吃起来像是煎鸡蛋,做不出那种灵魂的口感。
“那啥,你坐下吧,我去瞅瞅,你辛苦一天了。”
放下盘子的萧关鸿顺手就按了下宋胜的肩膀,直接指了指凳子让他坐下。
宋胜虽然不太情愿,但是奈何对方是给自己开工资的老板,老板这种完全不过分的要求哪里有理由反驳呢?
于是作为打工人,宋胜直接就坐下了,看着萧关鸿哼着歌就进了后厨。