第446章
很快,因为炸制而表皮呈现淡黄色的白萝卜颜色变得越来越深,显然是已经开始浸入了汤汁的味道,此时再将做好的牛腩肉倒入锅中,大火收汁。
随着锅里的汤汁越来越少,肉的颜色变得越发油亮,连萝卜也都变得像是土豆一样,此时时间刚好,出锅。
楼远舟特意找了个大的砂锅来装这萝卜牛腩煲,毕竟三人份,盛出来着实还是有些壮观。
撒上些葱花,让原本酱色为主的菜色骤然颜色变得清亮了不少。
抬头看看自己的员工,两人还在卖力干活,看样子已经到了收尾阶段。
“嗯……这次就我先尝尝吧。”
偶尔也想在做完饭后让自己成为第一个尝菜的人,楼远舟抄起筷子浅浅咬了一块牛腩肉。
这肉如今早已经软烂入味,却也不是嚼起来毫无口感的软,糯中还略微带着那么一点点的韧性,越是咀嚼口感越好。
而且牛腩肉是配了多种酱料跟香料一起炖煮的,绝非是单一的咸或者甜,每一次的品尝都能感受到新的滋味,肉的醇香中更是还带着白萝卜的鲜甜,绝对的香而不腻。
若是在劳累过后吃上这么一顿萝卜牛腩煲,相信定然是人生中的乐事一桩。
“啊,萝卜牛腩煲好了?老板我也要吃啊!”
干完活,本想歇一下的萧关鸿抬头正好看见楼远舟正眯着眼吃着牛腩,立马也不累了,赶紧跑后厨去,手这么一洗,筷子这么一拿,这劳动过后的美食肯定香!
一块牛腩下肚,那多重酱的复合味道竟让人颇感欣喜,鲜香,软糯,此时似乎世间一切能形容的美好都汇集在了这小小的牛腩肉中,被汤汁包裹住的肉块越嚼越香醇,还带着一丝回甜,属于吃一次绝对都不会忘记的味道。
“肉好吃!再来块萝卜!”
这肉刚刚咽下肚,萧关鸿马不停蹄地又夹了一大块白萝卜。
此时的白萝卜早就染了汤汁的颜色,看起来就像是琥珀的颜色,闻上去清香中带着一丝牛肉的味道。
一口咬下去,那萝卜的脆爽虽然已经弱了很多,却依然带着些属于蔬菜的脆感,甚至能感觉到一丝爽口的甜味,各种带着些汁水,细细品尝,这萝卜的味道竟然丝毫不比肉差。
既有蔬菜本身的清爽,又有炖过的肉汤的香味儿,甚至连香料都成为了二者最好的融合。
“啊!竟然自己在偷偷尝菜没叫我。”
宋胜晚到了一步,洗好了手这才慢慢走过来,幽怨地看了一眼萧关鸿,但是想起自己的工资,他还是笑了笑。
“好吃吗?”
原本的幽怨变成了亲切的问候,只要钱到位,都是小事,小事。
“好吃的,这萝卜我感觉比肉都好吃!”
萧关鸿认真地回答着,就算是不让他吃肉,这白萝卜他起码也能吃上大半碗,可惜这里面萝卜似乎没有比肉多。
宋胜轻轻哼了一声,他已经习惯了这吃货小少爷,等哪天这少爷不爱吃饭了,那绝对是生病了。
用筷子夹起牛腩肉,入嘴,那经过精心烹制的味道跃然而上,舌头的每一寸都在享受着咸香的滋味儿,再来上一块萝卜,只能感叹难怪有些地方这道菜如此受欢迎,吃上一口的幸福感觉真的是相当让人痴迷。
“走走走,开饭!”
此时远舟楼的后厨里三个人还在热热闹闹,毕竟员工餐做好了那就是享受美食的时间,等一会儿这短暂的休息结束后就要好好忙活了。