酸甜微辣咸鲜，那调制出来的料汁完全被茄子所吸收，浓郁的味道久久不散去。

　　茄子又酥又脆的壳里面包着的是软嫩，一口咬开，内里的茄肉几乎入口即化，跟酥壳形成了鲜明的对比。

　　“这个茄子好好吃啊！为什么我以前没吃过这种茄子！”

　　按照常理来说，说这句话的应该是萧关鸿，然而声音却是宋胜发出来的。

　　眼看着自己的台词莫名被抢，萧关鸿难以置信地看着宋胜，平常那个稳重的宋胜哪里去了？这句听起来这么具有“萧关鸿”风范的台词，怎么能从那张应该说着各种高端话术的嘴里说出来？

　　“看来……你很喜欢吃茄子？”

　　同样震惊的楼远舟眨了眨眼睛，他还是第一次听到宋胜说这种台词，那必然是戳中了他的喜好。

　　“很喜欢，炒茄子拌茄子我都爱吃，不过风味茄子做得这么好的，真的是第一次吃到。”

　　此时语气终于恢复正常，宋胜恋恋不舍地放下了筷子，尝菜只能吃一口，这是基本的礼仪。

　　这风味茄子的做法可以说是千家万户各不相同，甚至连今天那道萝卜牛腩煲也是一样，越是流传甚广的菜，其做法越是多变，因为在流传的过程中，不同的地区不同的人会根据自己的饮食习惯进行改良，变成更加适合本地的口味。

　　所以很多菜到最后名字是一样的，但做法很可能大相径庭，更多的是使用的佐料不同，炒出来的味道也是不一样。

　　楼远舟这道风味茄子不仅口感上多层次，酥脆与鲜嫩并存，一口咬下去甚至能感觉到似乎有汁水在流淌一般。特别是料汁搭配的比例也相当令人舒服，甜味跟酸味很好地中和在一起，既不会感觉甜腻，也不会让酸味盖过其他的味道，吃下去反而口舌生津，甚至有点开胃。

　　酸甜过后咸和辣也随之而来，多种味道相互结合，回味还有一股淡淡的花椒的麻味儿，可以说相当适口，回味无穷。

　　“对对对，宋胜说得对，这茄子真好吃。”

　　回过味儿来的萧关鸿连忙点头，没想到美食当前，宋胜都能“语出惊人”，虽然只是说话风格突然不同，但是仔细想想也确实厉害。

　　对于现在已经习惯吃辣的萧关鸿来说，这风味茄子里面的辣椒放得并不是很多，那种既辣又不是很辣的力度掌握得刚刚好，多一分或许会让吃不了太辣的人望而却步，少一点也会让爱吃辣的人觉得不够过瘾。

　　再加上茄子吸油，味道滋味儿浸得透彻，哪怕今天没有肉菜，似乎吃起来也不会觉得哪里别扭，配上主食照样能吃上几大碗。

　　“好吃就行，萝卜牛腩煲很快也就好了，你们……”

　　话还没说完，只见萧关鸿拉着宋胜就跑了出去，原来是两人的活还没干完，这一听饭快好了，麻溜地就跑回去干活了。

　　“啧。”

　　小作感叹，楼远舟走到高压锅旁边，此时锅里炖肉的香气就算不用打开盖子也能闻得清清楚楚，而锅盖一掀，香气随着水蒸气一起徐徐而出，锅里还在咕嘟嘟地发出声响，而这肉早就已经炖得软烂入味。

　　将锅里的肉捞出，把葱姜挑拣出来，汤汁则是直接倒入炒锅中，之前炸制定型好的白萝卜也一同下锅熬煮一会儿。