不过这倒也不重要，稍微吹了吹这夹在筷子上的炸里脊，老洪就咬了一口。

　　果然，经过多次炸制的里脊外壳酥酥脆脆的，为了防止发出声音被发现，老洪捂着嘴开始咀嚼着。

　　这刚出锅没多久的炸里脊还带着些油的热度，一口咬下去，咔呲的声音就在老洪的耳边回响，牙齿甚至能感受到来自于炸里脊的温度。

　　而与外面的酥脆不同，炸里脊里面依然保持着肉的软嫩，淡淡的咸味儿在口腔里蔓延，就算没有其他的调味，没有裹在里脊肉外面的那层料汁，这炸里脊做得也是相当好。

　　肉质吃起来既不会干柴，也不会过于软烂，焦香带着酥脆，不需细细品尝就能吃出肉本身的鲜嫩。

　　老洪觉得，这炸里脊直接端上桌随便蘸点什么胡椒粉孜然粉的那都是相当好吃了。

　　这道菜但凡进了什么餐厅酒店，几十块那肯定是少不了的了。

　　咬着还有点儿烫嘴的炸里脊，老洪看着楼远舟的背影，没想到自己还真的在上门做饭的上找到宝了，也不知道这个年轻人到底是干啥的？

　　楼远舟自然也是知道他身后的大爷在偷吃炸里脊，不过倒也没啥，谁从小到大没在父母做饭的时候躲在后面偷吃上几口？何况这是在人家家里，也没妨碍他，只要别全吃了就行。

　　收回心思，楼远舟再次起锅，放了少许的油之后，把刚刚切好的姜末放进了锅里开始简单翻炒，又从旁边的案板上拿了瓶料酒往锅里倒了些。

　　瞬间，锅里窜出一小团火焰，楼远舟还没什么反应，身后的老洪可是吓了一跳，恨不得赶紧拿起旁边的锅盖给盖上灭火。

　　不过，这火焰很快就消了下去。

　　而经过高温后的姜末跟料酒迸发出不同于炸里脊的香气，此时楼远舟加了一炒勺的水，滋啦啦的声音甚是好听。

　　随后，盐糖醋等调味料也一一入了锅，后面再浅浅勾个芡，老洪吸了吸鼻子，那酸酸甜甜的味道甚是熟悉。

　　炒勺在锅里来回打着转儿，而随着时间，锅里的糖醋汁越来越浓稠，边缘上也起了泡泡。

　　此时再放上一点点油，炒勺继续打转儿，之后楼远舟舀出来一小勺糖醋汁倒入了一个小碗里，然后将刚才炸好的里脊肉全部倒入了锅中，来回翻炒几下，出锅。

　　老洪就看着金灿灿裹满了糖醋汁的里脊被倒入了早就备好的盘子中，每一块看上去都亮亮的，在自然光下也仿佛像是什么玉器宝石一样。

　　而空气中弥漫的也不再只是刚才炸里脊的味道，而是酸酸的，甜甜的，让人闻着就胃口大开。

　　最后，楼远舟从刚才舀出的糖醋汁里又舀出来些许淋在了里脊上，这菜就完成了。

　　“大爷，尝尝吧。”

　　楼远舟知道，就算他不说，眼前这大爷肯定也会吃的，不如就这么来上一句。

　　“诶呦，小伙子，你还真的像是个大厨，像是大饭店出来的。”

　　喜滋滋地拿着筷子，老洪兴奋地端着糖醋里脊就去了客厅，他们家吃饭都在这里。

　　长方形的餐桌上，此时在中间放着几瓶刚买的鲜花，也算是为了客人而精心准备的。

　　老洪把糖醋里脊放在餐桌上，立马用筷子尝了一块。

　　依然是带着刚出锅的热气，老洪还觉得有些热，不过这一入口，眼睛就不禁地睁大了些。