第296章
对于每天都沉浸在各种美食和高端食材中的姚利彬来说,今天吃到的这两道菜有一种醍醐灌顶之感。
“今天这两道菜不错。”
聂丘这边儿已经把远舟楼的米饭吃了个精光,醋溜白菜也只剩下一点点了,于是顺手又夹了块孜然羊肉进嘴里,嚼得一点也不顾及什么形象,只是不住地点头。
若不是他现在坐在一间总统套房里,怕是没人觉得眼前这个老头会有多少的身家。
“聂总……”
姚利彬有点脸红,他们怎么说对外也是个高级酒店,且不说这味道不如人家远舟楼了,用着高端的食材做出来的菜却处处透着不用心,这已经不是说技不如人问题,完全就是态度不行。
聂丘的这家酒店规模相当大,根据不同的餐厅分了十几个餐饮团队,而姚利彬作为主厨之一,手下直接管理的厨师就有十几个人,还不包括帮厨,稍有不注意确实容易有疏漏,而日常酒店也经常把他的团队作为标杆,若是他们的态度不行,自然也是会影响到其他人。
“姚大厨,你觉得好吃就行,我也没别的意思,就是今天突然想吃这些东西了,那,你要是吃好了,就回去忙吧。”
一脸笑容,聂丘并不打算明着跟姚利彬多说什么,其实他早就发现最近这手底下的厨子工作越发怠慢了,一般的客人或许看不出什么,但是酒店的定位要求他们绝对不能这么糊弄,若是当年他也是这种态度在商界混日子,怕是没有今天。
本来聂丘就没指望姚利彬他们做的菜味道比得上“海琴十大餐厅”的榜首,只是想拿来简单对比下,结果这菜刚端上来,不管是香味儿还是菜的形态,直接高下立判。
聂丘知道姚利彬是个聪明人,没必要把话说得太明白。
“好的聂总,虽然水平比不上远舟楼,但是态度上我们一定努力看齐!”
一脸严肃,姚利彬退出了房间。
他从没想过,一家街边餐厅竟然能把一道普通的菜做得处处都是细节,从刀工到调料再到火候,每一个细节都做到完美,最重要的是,对于远舟楼来说,可能这些都是日常的基础,不会因为东西是给谁吃就有什么特殊的待遇。
就这么着,姚利彬回到了楼下,正巧跟另一个帮厨碰了个正着。
“姚哥,聂总那边吃好了?”
这位帮厨小赵若是放在外面的餐厅,当个主厨是没什么问题的,但是在这里因为经验不够,只能做帮厨,年纪跟姚利彬差不多大。
“哎,人外有人天外有天啊,那远舟楼的厉害今天我算是见识了。”
一边说着,姚利彬一边揽过对方肩膀,两人一起往回走。
“啊?远舟楼?最近特出名那个?咋的,你吃着了?那个大厨来了?我看网上说排队排得老凶了,黄牛都不好使。”
小赵歪着头想了想,难不成是聂总把远舟楼的大厨给请来了?
“是那个远舟楼,人家做的家常菜,精细着呢,那刀工讲究,火候掌握得更是淋漓尽致,聂总虽然没明说,但是光守着我把人家做的饭菜全都给吃光了,那脸打的,啪啪的!”
“啊?聂总把饭全都吃了?”
小赵是个会听重点的,他见姚利彬没否认远舟楼的大厨被请了过来,就默认对方是承认了,指不定现在远舟楼的那个大厨现在就在楼顶的总统套房里。